Поляки не едят рыбу каждую пятницу. Мы покупаем все меньше и меньше из года в год, и, следовательно, количество рыбных магазинов уменьшается. Мы проверили, где мы покупаем рыбу и за кого окупается рыбный бизнес.
фото: thetaXstock
Употребление в пищу рыбы снижает риск развития рака, оказывает положительное влияние на зрение, предотвращает анемию и даже действует как антидепрессант. К сожалению, в настоящее время только 18 процентов. Поляки покупают рыбу и рыбопродукты.
Рыба только из праздников
Статистический полюс ежегодно потребляет около 11 кг рыбы и рыбопродуктов - вдвое меньше, чем жители других европейских стран. Группа потребителей рыбы в Польше насчитывает 5,4 миллиона человек, из которых только 42%. из них покупки в рыбных магазинах, остальные поставляются в супермаркеты, склады и фермы. Тщательные оценки предполагают, что рыбные магазины продают около 15 тысяч. тонн рыбы в год или около 2,78 кг на человека. На фоне всей дистрибуции специализированные рыбные магазины имеют только 8 процентов. доля рынка
Покупатели от покупки рыбы эффективно сдерживают свою цену. Кроме того, в рыбных магазинах они стоят дороже, чем в супермаркетах. Мы сравнили цены на свежую рыбу в одном из ольштинских рыбных магазинов и в двух довольно дорогих супермаркетах. Мы заплатим 23 злотых за килограмм потрошеной форели в местном магазине и 20,99 злотых за супермаркет. Свежее филе лосося стоит 49,80 злотых в «рыбе» и 41,99 злотых в супермаркете. Аналогичные различия были в случае карпа, трески и форели. В супермаркетах есть также частые скидки, и кроме того, супермаркеты имеют более богатый ассортимент, чем специализированные рыбные магазины.
Этот бизнес пахнет рыбой
По данным ОГО, в 2009 году в Польше было 982 рыбных магазина. Спустя год их стало на 34 меньше, а в 2011 году их было 876. В настоящее время, по некоторым оценкам, их может быть только 560.
- Люди предпочитают ходить на рынок и покупать там рыбу. Они делают покупки в течение всей недели, и им не нужно нести сумки для покупок, потому что они приезжают на машине. Кроме того, супермаркеты могут позволить себе более низкую цену, потому что они берут рыбу со склада в тонах. И если они не могут продать, они меняют это. Я продаю около 250 кг рыбы в неделю, поэтому у меня нет больших скидок на складе. У меня довольно постоянные покупатели, так как кто-то приходит, он постоянный, - говорит Катаржина, владелец магазина Śledzik.
Вместо рыбного магазина холодного хранения
В последнее время дорожный морозильник, который останавливается каждый день в крупных городах Польши и предлагает свежую рыбу, выловленную накануне вечером, становится все более популярной бизнес-идеей в рыбной промышленности. Продавец от двери до двери находит поставщика морской рыбы, т. Е. Владельца рыбацкой лодки, организует с ним встречу и ждет звонка с новостями об успешной половине. Цены привлекательны и товар первой свежести. Так что нет недостатка в клиентах. Однако такой бизнес требует покупки автомобиля, соответствующего соответствующим стандартам, затрат на топливо и рыночных сборов, а также ежедневных поездок от моря до внутренних районов страны.
За один килограмм только что пойманной трески от владельца лодки необходимо заплатить 5,50 злотых. На складе, то есть у брокера, мы заплатим за него около 14 злотых, а в магазине он стоит 31,99 злотых.
Создание собственного рыбного магазина не кажется хорошей идеей прямо сейчас. Если это выгодный бизнес, мы должны найти надежного и дешевого оптовика и адекватно удовлетворить спрос на местном рынке.
Разработано на основе аналитического отчета «Размер и структура продаж рыбы в рыбных магазинах», опубликованного издательством MPR, отдел анализа рынка.
Юстина Недбал
Bankier.pl
[email protected]
Юстина Недбал
Похожие
Первая минута - стоит ли это того?Купить летний отдых заранее или подождать до последнего момента? Это вопрос. Этот летний сезон профилактических туристов был гораздо менее рискованным. Но это сильно изменилось. И кроме того, те, кто купил каникулы раньше, ушли на них дешевле, чем в последнюю минуту охотники. Особенности? Вот они: семья Знаете ли вы, что вы тратите в среднем 235 кг пищи каждый год? Знаете ли вы, что в мире 1,3-1,6 ми...
Знаете ли вы, что вы тратите в среднем 235 кг пищи каждый год? Знаете ли вы, что в мире 1,3-1,6 миллиарда тратятся впустую каждый год. тонн еды? Вы поняли, что в Европе на помойках почти 100 миллионов. тонн продовольствия, а в Польше целых 9 миллионов. тонн? Я живу в большом городе, в Познани. Каждый день на улицах я вижу людей, которым нечего есть; дети, которые просят и тотальную нищету в Старом Городе, где я живу. Все патологии проистекают из двух факторов - согласно моей оценке Что оплатить авиабилет?
Закажите билет на самолет - обратите внимание на то, за что вы платите. Вы снизите цену билета, используя соответствующую платежную карту. Проверяем, на какие «пластиковые» дешевые авиакомпании востребованы. К цене рейса, представленной в поисковике звонков, обычно добавляется Как настроить собственный интернет-магазин одежды?
Рынок виртуальной торговли и услуг растет с каждым годом. Предполагается, что его пользователями являются даже 16 миллионов покупателей, которые в поисках более дешевой альтернативы ассортименту стационарных магазинов кружат в Интернете. Неудивительно, что для многих будущих предпринимателей www.spacecamp.com
Управление полетом Управление полетом это ваша связь с опытом Космического лагеря! Ваша онлайн-панель предоставляет логин для вашей учетной записи, односторонние электронные письма для вашего стажера, варианты транспортировки, упаковочные листы, запросы соседей по комнате и многое другое! Все, что вам нужно для управления вашей миссией, находится в одном месте и может быть доступно в любое время. Кос - безопасные летние каникулы 2016 -
Отдых на греческом острове Кос Мы только что вернулись с греческого острова Кос. Мы проверили весь остров, и мы настоятельно рекомендуем его на предстоящий курортный сезон - это безопасно, чисто и все подготовлено к лету. Кос - это небольшой и уютный остров, принадлежащий архипелагу Додеканес, который включает в себя 14 островов. Он расположен в Эгейском море, недалеко от побережья Турции (одна из самых популярных дополнительных экскурсий - посещение турецкого города Чартерные рейсы. Как забронировать?
Чартерные рейсы - это рейсы, организуемые туроператорами по самым популярным местам отдыха. Многие туроператоры, помимо продажи праздничных пакетов вместе с рейсами, также предлагают возможность покупки самого авиабилета для чартерного рейса по популярным местам отдыха без необходимости покупки всей поездки. Чартерный рейс обычно доступен, когда туроператор не смог продать все места отдыха вместе с рейсом. Благодаря этому цены на чартерные рейсы могут быть значительно ниже, чем у традиционных Панорама Racławicka во Вроцлаве - история и курьезы
Находясь во Вроцлаве, вы не можете пропустить Panorama Racławicka . Это одно из самых важных и великолепных произведений массовой культуры XIX века . Панорама Racławicka это изображение, которое представляет битву при Racławice . Тем Прекрасная возможность, только сегодня! -40% на рейсы в Хорватию. Каникулы, 10 дней, от 363 зл.
Одно из наших любимых мест отдыха, отличные даты, еще лучшая цена. Это последние часы, чтобы охотиться на дешевые билеты в финале LOT акции. Сейчас или никогда - сделай это! Столица страны, которая для многих является синонимом идиллических европейских праздников и которую стоит посетить пешком. Полный памятников Верхнего города и современного и шумного Нижнего города. 3,5 миллиона экспонатов и отличное общение с другими хорватскими городами. Загреб, благодаря этому, теперь в отличном Поездка в Буцкий каньон
Гранитная красота Буцкий каньон Это я хорошо почувствовала во время поездки выходного дня по Украине - до Буцкий каньон, который иногда гордо именуют «маленькой Швейцарией». Буцкий каньон (который еще часто пишут как Букський каньон) в Черкасской области стал популярен среди туристов относительно недавно. Xiaomi Mi 5 Обзор
Долгожданная Xiaomi Mi 5 была запущена в Индии на мероприятии в Нью-Дели 31 марта. Первоначально она была запущена в Китае во время MWC 2016, и Индия является единственной страной после Китая, где Mi 5 официально доступна. С выпуском Xiaomi Mi 5 в Индии он становится первым смартфоном Snapdragon 820, который будет выпущен и продан в Индии. Mi 5 является флагманом Xiaomi и является самым дорогим из когда-либо проданных Xiaomi. Xiaomi рекламирует этот смартфон как «Безумно быстрый». Но это
Комментарии
Потому что я читал, что это было необходимо?Потому что я читал, что это было необходимо? - Я подошел к группе мальчиков, которые блуждали непоколебимость. - Э, там! Вам ничего не нужно. Когда рейнджеры спрашивают, вы говорите, что вы переезжаете сегодня и возвращаетесь сегодня. Они сделали это. Я посмотрел на пол литра воды, которую я оставил. На маршруте не было резервуаров для воды, кроме реки Колорадо. Я был зол на себя за то, что не готовился. Я был зол, потому что я должен был отпустить. Я вернулся наверх. Вы думаете, вам нужно только увидеть большой черный собор, и это все для Кельна?
Вы думаете, вам нужно только увидеть большой черный собор, и это все для Кельна? Подумай еще раз! Что касается церквей, Кельн может предложить гораздо больше, чем знаменитая в центре города. Знаете ли вы, что вы можете найти черную Марию здесь? Вы когда-нибудь видели жуткую «Золотую камеру» святой Урсулы, полную до краев костей и черепов? Получите свое внутреннее знание здесь. Двенадцать Но действительно ли этот зеленый пограничный регион настолько дикий?
Но действительно ли этот зеленый пограничный регион настолько дикий? Я докажу вам, что это всего лишь стереотип, который укоренился в людях несколько десятилетий назад. В настоящее время это очень туристический регион. Мы уже побывали в Бещадах в старших классах. В течение долгого времени мы были очарованы размахивающими пальцами или деревянными церквями, скрытыми среди зарослей. Когда наш сын появился в мире, мы решили не отказываться от горных Это того стоит ?
Это того стоит ?! ХОРВАТИЯ Одно из любимых мест отдыха для всех любителей собственного путешествия. Адриатика всегда привлекала наших соотечественников, даже несмотря Как вы думаете, это вкусное сочетание?
Это того стоит ?! ХОРВАТИЯ Одно из любимых мест отдыха для всех любителей собственного путешествия. Адриатика всегда привлекала наших соотечественников, даже несмотря Потребление вина во Франции в 1954 году превысило 140 литров на душу населения (сегодня это всего 67 литров)?
Это того стоит ?! ХОРВАТИЯ Одно из любимых мест отдыха для всех любителей собственного путешествия. Адриатика всегда привлекала наших соотечественников, даже несмотря Насколько дорого это место?
Насколько дорого это место? Будем ли мы платить картой в данном месте? Кроме того, Google поощряет добавление новых мест на карте и обновление информации в уже существующих точках (например, номер телефона, новое местоположение и т. Д.). Следующий способ Это много?
Это много? Мы так не думаем, тем более что без проблем эту сумму можно было бы значительно сократить. В конце мы желаем вам не только потратить дешевый отдых в хорватии но, прежде всего, сделайте его уникальным! Это как Ryanair и WizzAir, когда ты?
Это как Ryanair и WizzAir, когда ты? Почему этот тип еды здесь на обоях?
Почему этот тип еды здесь на обоях? Потому что, как кажется из другого исследования, на этот раз Millward Brown (примерно в середине прошлого года), кроме белого хлеба (62% мусора) и мясного ассорти (46% выброшено), в корзине они достигают 47% в Польше. фрукты! Я честно признаю, что до тех пор, пока я не узнал об этих статистических данных, я не до конца понимал У вас уже есть идея подарка на этот случай?
У вас уже есть идея подарка на этот случай? День святого Николая, или традиционное польское название праздника в честь святителя Николая, когда-то был церковным праздником, а теперь обычай, согласно которому в этот день, а точнее в ночь на 5 декабря, Дед Мороз дарит подарки детям. Вы ищете интересную идею для подарков класса Санта-Клауса? Или, может быть, вы задаетесь вопросом, какие подарки Санты будут лучшими в детском саду? Вот
Купить летний отдых заранее или подождать до последнего момента?
Особенности?
Знаете ли вы, что вы тратите в среднем 235 кг пищи каждый год?
Онн еды?
Онн?
Как забронировать?
Потому что я читал, что это было необходимо?
Вы думаете, вам нужно только увидеть большой черный собор, и это все для Кельна?
Вы думаете, вам нужно только увидеть большой черный собор, и это все для Кельна?
Знаете ли вы, что вы можете найти черную Марию здесь?