Суп харчо в домашніх умовах. Найсмачніші рецепти

1. Інгредієнти для супу харчо в домашніх умовах:
2. Інгредієнти для супу харчо:

Ламаєте голову, чим нагодувати ввечері свою сім'ю? Ось ідеальний рецепт на обід і вечерю, якщо ви готуєте дома - суп харчо! Всім сподобається ваше смачно приготовану страву, а воно обов'язково вийде, якщо готувати разом з кулінарним порталом «Дуже смачно».

Інгредієнти для супу харчо в домашніх умовах:

• яловичина - 500 грам;
• вершкове масло - 50 грам;
• рис - 100 грам;
• цибуля - 2 штуки;
• часник 4 зубчики;
• зелень за смаком;
• волоський горіх - 100 грам;
• приправа до смаку, хмелі-сунелі, ткемалі, кінза.

Приготування супу харчо. Рецепт по кроках

1. Наріжте яловичину кубиками. Поставте каструлю з водою на вогонь і варіть м'ясо пару годин. Коли м'ясо приготується, дістаньте його з бульйону, процідіть.
2. У бульйоні відваріть рис. Покладіть туди ж м'ясо.
3. Лук підсмажте на вершковому маслі і додайте зелень.
4. Смажену цибулю з зеленню всипте в суп. Посолити поперчити, покласти лавровий лист.
5. Розтертий грецький горіх додайте в суп, посоліть. Додайте приправи за смаком.

Суп харчо готовий. Подавайте, прикрасивши зеленню, і з чорним хлібом. Виходить ну дуже смачно. Спробуйте.

Пропонуємо вашій увазі один рецепт смачного харчо з додаванням помідорів.

Інгредієнти для супу харчо:

• 1 кг яловичини (або баранини) з кісточкою
• 3 цибулини
• 1 помідор
• 200 грам рису
• приправа хмеллі-сунеллі
• томатну пасту
• сіль
• волоський горіх
• часник.

Як приготувати суп харчо?

1. Яловичину кладемо в каструлю і заливаємо водою. Можна посолити cейчас.
2. Ставимо м'ясо варити.
3. Волоський горіх дрібно перемелює за допомогою кавомолок або потовкти.
4. Беремо цибулька, ріжемо на 2 частини і нарізаємо дрібною солоночкой.
5. Ставимо сковорідку, наливаємо рослинним маслом і смажимо цибулю до золотистого кольору.
6. У бульйон з м'ясом додаємо рис.
7. Почистимо помідор, зріжемо з нього шкурку або можна ошпарити окропом.
8. Соус ткемалі можна замінити томатною пастою (він знадобитися пізніше)
9. Ріжемо помідор на дрібні частини. Також ріжемо часник, можна видавити чеснокодавку.
10. Лук смажиться, його також можна подсаліть.
11. У суп додаємо перемелений волоський горіх, вони відразу дали масло.
12. У цибулю додаємо 1/3 частина столової ложки додаємо томатної пасти і помідори, перемішуємо і обсмажуємо. Вогонь можна зробити слабший.
13. У суп додаємо часничок і приправу хмеллі-суннелі, яка дасть чудовий грузинський аромат.
14. Дивимося готовність рису. Тим часом заважаємо піджарку.
15. Рис зварився, піджарку викладаємо в суп і добре перемішуємо. Можна додати кріп / петрушку.

Наш суп харчо готовий!

Готуйте разом з « Дуже смачно" . пропонуємо приготувати суп харчо і суп Харчо рецепт від Шеф-кухаря .

Завантаження ...