- Ресторани в центрі міста
- Анжеліка Файл Грілл
- кафе Алма
- Фокачча Бар
- Ред Хейфер Стейкхаус
- Ресторани на ринку «Махане Ієгуда»
- бургер Маркет
- ХаКетзавім
- Пепітос
- Джакози Стріт
- Ресторани на Першій Станції
- Хамізнон
- Стейшн 9
- Лехеме Басарія
- Ресторани біля Старого Міста
- Тоур
- Чіело
- кафе Мамілла
Ізраїль має дуже різноманітну кухню, в якій укладені як усіма відомі і улюблені традиційні страви, так і вишукані місцеві ласощі. Столична єрусалимська кухня є чудовим прикладом цього гастрономічного симбіозу. У ній використовується велика кількість найсвіжіших фруктів, овочів і зелені, оливкового масла, риби, м'яса і бобових, а «фірмовими» стравами є шакшука, «меурав іерушалайм» (буквально єрусалимська суміш), чолнт, фалафель, Кугель, кнафе і ін.
В Єрусалимі знаходиться величезна кількість чудових ресторанів, в яких кожен, навіть самий претензійний гурман, знайде собі щось до смаку. У місті є багато закусочних з французької, італійської та японської кухнею, великий вибір кафе, які спеціалізуються на знаменитому «ізраїльському сніданку», м'ясних ресторанів, і, звичайно ж, закладів з традиційною близькосхідної кухнею.
Єрусалимські ресторани розкидані по всьому місту, але основні місця їх концентрації - це Центр міста, ринок «Махане Ієгуда» і район Першої Станції. Хоча більшість закладів закриваються з настанням Шаббата, знайдуться і такі, двері яких широко відкриті в цей час, їх кухня сповнена приємних несподіванок, а атмосфера залишить після себе незабутнє враження.
Ресторани в центрі міста
Центр Єрусалиму сповнений різноманітних ресторанів, починаючи від закладів фаст-фуду і магазинчиків, які торгують фалафель, і закінчуючи оригінальними кав'ярнями і ресторанами високої кухні. Всі вони по своєму цікаві і унікальні і, безумовно, кожен заклад вміє перетворити будь-якого свого випадкового відвідувача в свого постійного клієнта.
Анжеліка Файл Грілл
ресторан «Анжеліка Файн Грілл» пропонує своїм відвідувачам широкий вибір кошерних страв, приготованих з урахуванням останніх світових кулінарних тенденцій. Акцент робиться на свіжих сезонних овочах і м'ясних стравах, приготованих на грилі для додання їм більш глибокого смаку і спокусливого аромату. Приємно дивує і атмосфера закладу, яка відрізняється незвичайним затишком і цікавими дизайнерськими рішеннями.
Вул. Джорджа Вашингтона, 7; 0 72-328-18-60
кафе Алма
Вдале розташування в самому центрі Єрусалима, миловидна з'єднання прекрасного природного ландшафту місцевості і сучасної архітектури міста, багате меню з класичними місцевими і загальновідомими міжнародними стравами, робить кафе «Алма» одним з найбільш популярних місць для того, щоб випити чашечку кави і перекусити.
Парк Незалежності; 072-328-19-14
Фокачча Бар
За майже 20 років існування Фокачча Бар заробив бездоганну репутацію завдяки своєму прекрасному обслуговуванню, різноманітному меню, приємному і зручному інтер'єру, а також живий атмосфері закладу. Неповторні аромати свіжоспеченого хліба фокачча і піци з кам'яної печі нікого не залишать байдужими.
Вул. Раббі Аківа, 4; 072-329-07-27
Ред Хейфер Стейкхаус
Ред Хейфер Стейкхаус спеціалізується на м'ясних стравах, інгредієнти для яких відбираються і готуються під суворим керівництвом власника закладу Йосі Ванха - искуснейшего знавця м'ясних продуктів, який має багатий досвід роботи в США. Сервіс та атмосфера ресторану відрізняються своєю приємністю і невимушеністю, а смак обраного страви наситить навіть самого голодного відвідувача.
Вул. Царя Давида, 26; 072-328-19-05
Ресторани на ринку «Махане Ієгуда»
Ось уже не одне десятиліття ринок Махане Ієгуда є певним гастрономічним відображенням багатою багатовіковою єрусалимської кухні і по праву вважається одним з найбільш відвідуваних місць Єрусалиму. Свіжі продукти з прилавків ринку стають ключовими інгредієнтами страв закладів, що працюють на його території.
бургер Маркет
бургер Маркет являє собою нову міську гастрономічну пам'ятка для любителів кошерних бургерів, приготованих з кращих добірних сортів м'яса і свіжоспечених булочок. У своєму інтер'єрі заклад дотримується автентичного для ринку дизайну, при цьому злегка доповнивши його власними авторськими рисами, для створення ще більш теплою, затишною і веселою атмосфери, характерної тільки для Єрусалиму.
Вул. Хаармонім, 3; 072-329-07-01
ХаКетзавім
ресторан ХаКетзавім , Який спеціалізується на східній м'ясної кухні, стане справжнім відкриттям для справжніх цінителів м'ясних страв. В меню закладу входить широкий вибір м'ясних страв: все від смачних баранячих відбивних і різних Cтейк до гусячої грудинки і традиційного східного кебаба. Всі страви неодмінно подаються з найсвіжішими салатами. У закладі є широкий вибір вин, пива та безалкогольних напоїв.
Вул. Агріпас, 34; 072-328-18-91
Пепітос
Відкритий навесні 2016 року ресторан є дітищем трьох молодих емігрантів з Венесуели і Колумбії, які завжди мріяли розбавити вуличну кухню Єрусалиму гастрономічними уподобаннями Латинської Америки. І це їм блискуче вдалося! У Пепітос чудові відгуки, як від туристів, так і від місцевих жителів, які завжди раді спробувати що-небудь новеньке.
Вул. Хаегоз, 11; 072-328-18-83
Джакози Стріт
ресторан «Джакози Стріт» - це затишне і гарне заклад, з відкритою кухнею, просторим приміщенням, чуйним персоналом і головне - вкуснешімі ласощами. У меню представлений широкий спектр м'ясних і рибних страв, фруктових і овочевих салатів, бобових страв, а також десертів. Цікаво оформлений інтер'єр закладу допомагає відвідувачам по-справжньому відпочити і розслабитися.
Вул. Хашікма, 6
Ресторани на Першій Станції
Територія Першої Станції відрізняється достатком ресторанів, галерей, кіосків і широким асортиментом культурних заходів і розваг. Тут без перебільшення «кипить життя», а також закипає безліч несподіваних гастрономічних шедеврів.
Хамізнон
Нарівні з прихильністю традиціям, в Хамізнон культивують любов до міжнародної кухні, черпаючи натхнення з кращих кулінарних практик Європи, Сходу і Середземномор'я. Концепція інтер'єру закладу з високими стелями, винами і продуктами, представленими на загальний огляд по всьому ресторану і газетами на кожному столику, перенесуть вас у часи Старого Світу.
Вул. Давида Ремеза, 4; 072-329-07-26
Стейшн 9
Стейшн 9 - це перший азіатський фьюжн-ресторан в Єрусалимі, який пропонує страви китайської, в'єтнамської, тайської та японської кухні, майстерно поєднуючи їх з традиційними ізраїльськими ласощами. Інтер'єр закладу виконаний в сучасному дизайні з відкритою кухнею, звідки доносяться ваблять аромати їжі, що переплітаються зі сміливими колірними рішеннями приміщення, стельовими фресками і сервіровкою столу з натуральних матеріалів.
Вул. Давида Ремеза, 4; 072-329-07-30
Лехеме Басарія
Лехеме Басарія (Буквально Хліб і М'ясо) - кошерний ресторан, унікальний своєю еклектикою, так як поєднує в своєму інтер'єрі елементи стилів ретро і модерну. Як стає зрозуміло з назви ресторану, акцент в меню зроблений на користь м'ясних страв і неймовірно свіжих і хрустких хлібобулочних виробів, хоча і ті, хто вважають за краще рибу, зможуть підібрати собі щось підходяще. Визначаючись з вибором, постарайтеся залишити місце для десерту, адже він тут просто видатний!
Вул. Давида Ремеза, 4; 072-328-19-70
Ресторани біля Старого Міста
Чимало прекрасних ресторанів знаходиться і біля стін Старого Міста. Безумовно, в число їх головних переваг входить унікальна атмосфера, яка панує в цьому районі Єрусалиму і приголомшливий вид на його багатовікові пам'ятки.
Тоур
Тоур - це кошерний ресторан «високої» кухні в історичному районі Єрусалиму Мішкенот Шаананім, який може похвалитися не тільки стравами від шефа, а й мальовничими краєвидами на вежу Давида і стіни старого міста. Меню являє собою яскравий фьюжн середземноморської та азіатської кухні і включає в себе як м'ясні, так і вегетаріанські страви, приготовані за унікальними кулінарним технікам шеф-кухаря Бенні Ашкеназі, і тільки на основі найсвіжіших інгредієнтів.
Вул. Ш. Накхон, 2; 072-329-07-22
Чіело
Шеф-кухар і власник Чіело Аді Коен заснував ресторан 25 років тому, щоб внести смаки автентичної місцевої кухні Італії в гастрономічну життя Єрусалиму. Магія цього закладу криється в гармонійному поєднанні кращих італійських кулінарних рецептів і вибагливих смаків, найсвіжіших ізраїльських продуктів і місцевих багатовікових традицій.
Вул. Бен Сіра, 18; 072-329-07-10
кафе Мамілла
Це двоповерхова кошерне кафе з неймовірним видом на старе місто знаходиться прямо в центрі - на розі вулиць Мамілла і Шломціон. кафе Мамілла являє собою ідеальний варіант для тих, хто гуляє по старому місту і відвідує його численні пам'ятки, тому що саме тут можна не тільки відпочити і розслабитися, але і перекусити, випити чашечку кави, келих вина, стакан фрешу або ж грунтовно пообідати.
Вул. Шломціон, 18; 072-371-34-55