Я за здоровый образ жизни и за здоровое питание. Поэтому предпочитаю многим рыбам-кету. Потому что, это одна из немногих представителей красной рыбы, которая не выращивается в закрытых водоёмах, а растёт в естественных условиях, экологически чистая рыба. Существует множество рецептов ее приготовления. Мы покупали кету холодного копчения
https://4verg.com/shop/keta-balyk/на майские праздники. Часть порезали и просто подали на стол. А из небольшого куска я сделала салат а-ля "Цезарь". В отличие от классического "Цезаря", где применяется слабосоленая рыба, кета холодного копчения придала этому салаты некоторую пикантность, моей семье понравилось.