Спеціально для любителів випічки з листкового тіста «Так Просто!» Підготував рецепт дуже смачної гарячої закуски. Приготування голландського рулету займає буквально 15 хвилин, але випічка виходить чудовою. Відмінна альтернатива гарячих бутербродів!
складові
- упаковка (500 г) листкового дріжджового тіста
- 200 г твердого сиру (голландського)
- 300 г шинки
- 2-3 м'ясистих помідора
- 2-3 маринованих огірка
- гірчиця
- зелень
- чорний мелений перець за смаком
- суміш сухих трав (прованських або французьких)
- яйце для змащування рулету
приготування
- Тісто розморозь згідно з інструкцією на упаковці, розкачай, щоб вийшов прямокутний пласт середньої товщини. Змасти поверхню тесту гірчицею.
- Сир натри, помідори наріж кубиками, огірки кружечками або соломкою, зелень подрібніть.
- На пласт тіста спочатку виклади половину сиру, потім помідори, шинку, огірки і зелень, потім другу половину сиру. Поперчити за смаком. Сіль додавати не потрібно, так як і шинка і огірки самі по собі вже досить солоні.
- Акуратно зверни рулет, краї защипніть. Змасти поверхню жовтком і рясно посип ароматними травами.
- Випікати рулет при температурі 200 градусів протягом 20-25 хвилин до золотистого кольору.
Кулінарія вітає політ фантазії: шинку можеш замінити вареним м'ясом або будь-яким іншим м'ясним продуктом (ковбасою будь-якого виду, сосисками). Помідор прекрасно замінюється або доповнюється болгарським перцем. Що б я залишила незмінним, так це гірчицю і мариновані огірочки, саме вони надають рулету неповторну пікантність!
Також можеш скористатися рецептом домашнього листкового тіста , Якщо віддаєш перевагу готувати його самостійно.
Поділися рецептом ароматного рулету з друзями, він їм точно сподобається!
Автор статті
Марина Артемова
Любить фотографувати краси природи, захоплюється хендмейдом. Син Ваня навчив маму справлятися з будь-якими побутовими завданнями граючи: Марина знає, як вивести самі складні плями і прибрати будинок за лічені хвилини. Цікавиться найгострішими, різноманітними життєвими питаннями, ніколи не залишається осторонь від того, що хвилює близьких! Улюблена книга Марини - «Віднесені вітром» М. Мітчелл.