- опис З трьох інгредієнтів виходить простий і приголомшливо смачний салатик - не помітите, як загадковим...
- Інструкція:
опис
З трьох інгредієнтів виходить простий і приголомшливо смачний салатик - не помітите, як загадковим чином він зникає з салатниці! Зазвичай в подібні салати входить більший набір продуктів: яйця, куряче філе або шинка, а дехто робить навіть з пекінською капустою. Але, як підтверджує наш сьогоднішній рецепт, - довгий список інгредієнтів - зовсім не обов'язкова умова для смачного салату!
Я приготувала салат з ананасом , Кукурудзою і сиром до святкової вечері - і що ж? Коли прийшла пора накривати на стіл, на дні миски залишалося ще пару ложок :)
Ну я спробувала кілька разів, поки готувала, і потім ще пару ложечок, потім чоловік спробував, а потім діти - любителі солодкого кукурузки - вирішили продегустувати :) так що рекомендую - не дивлячись на мінімум складових, салат виходить чудовий!
Складові:
- Півбанки консервованих ананасів шматочками;
- 2/3 баночки консервованої кукурудзи;
- 100 г твердого сиру (краще солоноватого сорти);
- Соус для заправки.
Так як майонез я не купую, то для заправки салату використовую домашній соус, простий в приготуванні, дуже схожий за смаком на майонез, і з корисним складом. Для соусу (заправки вистачить на 2 порції салату):
- 3 столових ложки сметани;
- 1 столова ложка ароматного рослинного масла (соняшникова або оливкова);
- 0,5 столової ложки лимонного соку;
- 0,5 чайної ложки пастообразной гірчиці;
- Сіль, мелений чорний перець - за власним бажанням.
Інструкція:
Готуємо заправку. З'єднуємо в мисці рослинне масло, гірчицю, сік лимона, сіль, перець і ретельно перемішуємо. Додаємо сметану (будь-якої жирності - це впливає не на смак, а на густоту соусу), і знову добре перемішуємо до однорідності. Смачний домашній майонез готовий.
Тепер підготуємо інгредієнти для салату. Ананаси виловимо з соку і трохи подрібнити. З кукурудзи злитимемо рідина. Сир натремо на крупній тертці.
Змішуємо в салатниці всі продукти і заправляємо. Пробуємо, при необхідності можна підсолити або додатково поперчити.
Смачний кукурудзяно-ананасовий-сирний салатик готовий!
Смачного!