Салат "Королівський" з креветками та червоною ікрою

1. Салат королівський з креветками
2. Салат з креветками королівський містить:
3. Королівський салат з креветками і ікрою
4. Королівський салат з ікрою і креветками містить:
5. Салат королівський з креветками і кальмарами
6. На салат з королівських креветок потрібно:
7. Салат королівський рецепт з креветками і ікрою
8. На салат з королівськими креветками треба:
9. Список інгредієнтів:

Коли захотілося побалувати себе чимось смачним, то в цьому ні в якому разі не можна відмовляти. Живемо ж один раз за все! Настійно рекомендуємо порадувати себе цікавим блюдом: салат «Королівський» рецепт з ікрою і креветками. Ось вже справжня розкіш для будь-якого гурмана!

Салат королівський з креветками

Логічно починати з класики, адже саме вона - еталон досконалості. До того ж, це досить простий салат по королівськи , Але ніхто про це не дізнається. А все тому, що його коронні інгредієнти привертають всю увагу гостей.

Салат з креветками королівський містить:

• 500 грам креветок;
• 4 яйця;
• 4 невеликих картоплі;
• 120 грам червоної ікри;
• 1 маленька пачка майонезу;
• 1 лимон;
• зелень.

Королівський салат з креветками:

1. Помити і поставити варитися до повної готовності картоплю. Коли він буде готовий (повинен легко протикати ножем або виделкою), злити воду і відставити убік, щоб охолонув.
2. В окремій каструлі зварити яйця круто (приблизний час варіння - 15 хвилин). Після охолодити під проточною водою.
3. Остигнули картопля і яйця очистити від шкірки і шкаралупи відповідно.
4. Креветки поставити варитися. При бажанні можна додати спеції. Зазвичай, горошок, перець і лавровий лист. Обов'язково посолити. Потім злити рідину, почекати, поки трохи охолонуть, і очистити від панцирів.
5. Очищену картоплю натерти на тертці.
6. Яйця порізати маленькими кубиками.
7. Взяти салатницю і в ній почати формувати салат. Насамперед необхідно дно тарілки змастити шаром майонезу.
8. Потім покласти половину очищених креветок. Змастити майонезом.
9. Після викласти на креветки натертий картопля. Змастити майонезом.
10. На картопля посипати нарізані яйця. Злегка придавити виделкою і змастити майонезом.
11. Другу половину креветок викласти на яйця. Змастити трохи більше товстим шаром майонезу.
12. Червона ікра накладається завершальним шаром. Її необхідно рівно розподілити по всій поверхні салату.
13. При бажанні можна прикрасити зеленню і дольками лимона. Якщо залишилися креветки, їх також можна красиво викласти з боків страви.
14. Для поліпшеного смаку салат потрібно залишити в прохолодному місці на 6 годин або на ніч.

Порада: Якщо ви ніколи до цього не чистили креветки: необхідно взяти одну креветку за тіло, а іншою рукою видалити голову. Потім слід, починаючи від лапок, позбавити тільце від панцира. Якщо креветки підуть в основу салату, то хвостик обов'язково потрібно прибрати. Для презентації можна його залишити. Також необхідно зробити маленький надріз знизу, щоб витягнути кишку.

Королівський салат з креветками і ікрою

Оригінально і поживно - головні плюси цього варіанта салату. Виходить він неймовірно смачним і свіжим, а від класичного рецепту пішов недалеко. Оригінальний королівський салат - чудовий варіант для застілля, нагадує чимось східну кухню.

Королівський салат з ікрою і креветками містить:

• 1 стакан сухого довгого рису;
• 200 грам червоної ікри;
• пучок різних листя салату;
• 4 маринованих огірка;
• 1 кг сирих креветок;
• 4 невеликих яйця;
• сік лимона;
• майонез.

Салат королівський з креветками рецепт:

1. Насамперед необхідно зайнятися креветками. Взяти велику каструлю, висипати креветки і поставити на середній вогонь варитися. Обов'язково потрібно посолити. Також для більш пікантного смаку можна додати чорний перець у вигляді горошку або лавровий листочок.
2. Коли креветки зваряться, потрібно відкинути їх на друшляк і дати трохи постояти, щоб стекла вся вода.
3. Остигнули креветки потрібно очистити від панцирів. Для цього спочатку прибираємо голову, тримаючись за тільце. Далі потрібно взятися за одну сторону лапок і відтягнути панцир. Він повинен легко зніматися. Після цього внизу необхідно зробити невеликий надріз, щоб витягнути кишку.
4. Рис необхідно зварити так, щоб він залишився розсипчастим. Дати йому час охолонути.
5. В окрему миску необхідно висипати майже всю відкриту банку ікри (або ж 50 грам), додати сік лимона. Сюди ж через деякий час додати холодний рис і перемішати. Додати зовсім трохи майонезу, знову перемішати. Відставити в сторону, щоб смаки гармонійно поєдналися.
6. Листя салату добре промити в воді, потім дати їм час висохнути або промокнути паперовим рушником, крупно нарізати або порвати руками.
7. Мариновані огірки нарізати дрібною соломкою. Якщо шкірка дуже туга і тверда, можна залишити тільки м'якоть.
8. Яйця відварити і очистити від шкаралупи. Нарізати дрібною соломкою.
9. Взяти блюдо, в якому збираєтеся подавати салат на стіл.
10. У нього першим шаром а-ля подушка укласти листя салату. Не переживайте, якщо вони займуть майже половину ємності, - це нормально. Можна скропити їх лимонним соком.
11. Зверху рівним шаром викласти вже настоявся рис з іншими продуктами.
12. На рис посипати рівномірно маринований огірок.
13. На огірки акуратно викласти цілі очищені креветки.
14. В окремій мисочці змішати майонез і лимонний сік, а потім цю суміш нанести на шар з креветками.
15. На креветки викласти яйця. Змастити майонезом.
16. Завершальний шар - червона ікра. Її можна залишити тільки в центрі, а можна розподілити по всій поверхні.

Порада: Якщо у вас немає довгого рису, його може замінити будь-який інший. Головне, щоб він не був цільною кашею, а все зернятка були окремо.

Салат королівський з креветками і кальмарами

Якщо вже дозволено себе балувати, так почему не середземноморською кухнею? Або навіть з латиноамериканської? Дана екзотика все міцніше і глибше вникає в нашу вітчизняну кухню. Однак, такі нововведення підуть тільки на користь при складання святкового меню!

На салат з королівських креветок потрібно:

• 300 грам сирих креветок;
• 1 банка червоної ікри;
• 300 грам кальмарів;
• 4 середніх яйця;
• 150 грам будь-червоної риби;
• 1 авокадо;
• 1 середня картоплина;
• майонез.

Салат королівський з кальмарами і креветками:

1. Для початку необхідно зварити креветки, щоб у них був час охолонути. Для цього кидаємо їх в воду, варимо до повної готовності. Щоб посилити їх смак, обов'язково посоліть, додайте чорний перець горошком і за бажанням - лимонний сік. Коли вони будуть готові, злити воду і очистити від панцирів і обов'язково видалити кишку.
2. Свіжі кальмари помістити в миску і обдати окропом. Потім вийшла на них видну плівку прибрати. В окремій каструлі воду довести до кипіння, додати сіль, кинути кальмари на 3-5 хвилин, потім злити і дати охолонути. Плавець видалити, решта м'ясо нарізати однаковими шматочками.
3. Червону рибу нарізати слайсами.
4. Картопля відмити і проварити до повної готовності. Потім злити воду, і коли він охолоне, очистити від шкірки. Натерти на дрібній тертці.
5. Яйця варити протягом 15 хвилин в киплячій воді, потім остудити під холодною проточною. Очистити від шкаралупи і розділити на білки і жовтки. Кожну частину натерти на тертці, але не змішувати.
6. Авокадо очистити від шкірки, нарізати на кілька великих слайсів.
7. На блюдо, в якому ви збираєтеся презентувати салат, першим шаром необхідно викласти картоплю. Змастити майонезом.
8. Другим шаром будуть креветки. При бажанні можна залишити кілька штук для декору. Всі інші рівномірно викласти на картоплю і змастити майонезом.
9. На креветки викласти тільки тертий жовток. Змастити майонезом.
10. На нього кладемо кальмар. Змастити майонезом.
11. Далі викласти яєчні білки. Змастити майонезом.
12. Акуратно зверху викласти слайси червоної риби. Це може бути сьомга, лосось, горбуша і так далі. Змастити майонезом.
13. Салат увінчується червоною ікрою. Потрібно рівно розподілити її на всій поверхні.
14. Поруч на блюдо в якості декору можна викласти залишилися пару креветок і слайси авокадо.

Порада: Щоб страва була більш досконалий, можна самостійно приготувати майонез. Це дуже швидко і легко, але смак виходить в сотні разів більш насиченим і натуральніше, ніж в покупному варіанті.

Салат королівський рецепт з креветками і ікрою

Поки ви будете готувати цей варіант королівського салату , Так і захочеться все кинути і поїхати на море! А все тому, що він чимось нагадує піну хвиль. Можливо, все саме через вершків. Здається, що вони сюди не підходять? Значить, прийшов час переконати вас!

На салат з королівськими креветками треба:

• 1 кг креветок;
• 2 авокадо;
• 200 грам пармезану;
• 1 пучок кропу;
• 400 мл самих жирних вершків;
• 1 банка ікри;
• 0,5 цілого лимона.

Салат з королівськими креветками рецепт:

1. Спершу в сотейнику потрібно нагріти вершки і з натертим сиром Пармезан. Додати сіль і перець за бажанням. Помішуючи масу, потрібно дочекатися, поки весь сир розтане. Зняти з вогню.
2. Авокадо очистити від шкірки і нарізати кубиками.
3. Креветки відварити в солоній воді і позбавити від голови, кишки і панцира. Змішати в посудині з авокадо, соком лимона і нарізаним дрібно кропом.
4. Залити все вершковим соусом і ще раз перемішати. Потім розрівняти поверхню.
5. Рівним шаром викласти червону ікру. Прикрасити зеленню.

Салат з креветками королівськими і ананасом

Ох, ця палітра смаків нікого не залишить байдужим! Як яскраво і соковито поєднуються продукти, ніби ви обідаєте десь на пляжі на Канарах. Салат смачний по королівськи виходить дуже соковитим, насиченим і так легким у приготуванні!

Список інгредієнтів:

• 100 грам червоної ікри;
• 0,5 пачки майонезу;
• 0,5 кг креветок;
• 1 болгарський перець;
• листя салату;
• 3 кільця ананаса.

Приготування салату:

1. Листя помити і нарізати тонкими смужками.
2. Болгарський перець помити, очистити від кісточок і нарізати соломкою.
3. Креветки зварити, очистити від панцира і голови. Вийняти кишку.
4. Кільця ананаса розрізати на кілька частин.
5. Всі вищеперелічені продукти необхідно змішати в одній посудині разом з майонезом. Вирівняти поверхню.
6. Завершальним шаром йде ікра і прикраси із зелені.

Королівський салат з креветками і сьомгою несе в собі неповторний смак, а головні інгредієнти так і просяться, щоб їх скоріше з'їли. Да уж, салату доведеться готувати багато, якщо ви чекаєте гостей, тому що салат королівський з сьомгою і креветками піде «на ура»!