- Смачні і соковиті екзотичні фрукти Таїланду
- Екзотичні фрукти В'єтнаму
- Екзотичні фрукти в Китаї
- Екзотичні фрукти в Індії: неоціненна цінність
- Самі екзотичні фрукти світу всіх кольорів веселки: зелені, жовті, червоні, помаранчеві ...
- «Жити здорово!»: Екзотичні фрукти
Екзотичні фрукти завжди славилися не тільки своїм різноманіттям, але і цілющими, а також поживними властивостями: багато хто з них здатні просто позбавити від спраги і голоду, а деякі навіть здатні вилікувати.
Скільки країн, стільки і видів фруктів. І тільки 50% з усього різноманіття відомо людям, а ще 10% - лише справжнім мандрівникам і гурманам.
Свої назви фрукти отримали від місцевих жителів і кожне з них що-небудь означає.
Наприклад, Дуріан названий так тому, що володіє різким дурманним запахом і відмінним смаком, а Карамболь має другу назву - «зоряне яблуко» через те, що при розрізі фрукт дуже схожий на зірку.
Смачні і соковиті екзотичні фрукти Таїланду
У разі вибору країни, яку хотілося б відвідати в першу чергу, краще зупинитися на Таїланді.
Поряд з прекрасним кліматом і чудовою їжею тут також можна спробувати дуже смачні і соковиті фрукти, радують своєю постійною свіжістю.
Ось їх основні види:
- Банан (Banana). Поряд з загальновідомим видом - яскраво-жовта шкірка і молочно-біла м'якоть всередині, форма - довгаста - існує ще два різновиди: червоні і жовті, розміром з палець, банани з тонкою шкіркою. Саме їх і вживають в їжу. Третій вид - обсмажують і готують різні страви: чіпси або млинці з начинкою.
- Кавун (Watermelon) - цей плід досить довгий час приймали за овоч, а потім і за фрукт. Тим часом, це досить соковита і смачна ягода, улюблена не тільки дітьми, а й дорослими. Виділяються два різновиди: червоні і жовті. Місцеві жителі вживають їх як інгредієнт в приготуванні коктейлю або їдять, посипаючи м'якоть сіллю.
- Гуава (Guava) - даний фрукт вкрай важко знайти жителям Росії, в той час як в Таїланді вони продаються у великій кількості. Вони дуже схожі на яблука, з тією різницею, що всередині у них рожева м'якоть. Їдять їх так само, як і звичайні яблука - з шкіркою. Також можна посипати різними спеціями - на смак кожної людини. Цей фрукт є відмінним засобом для зміцнення здоров'я, оскільки містить вітамін С.
- Джекфрут (Jackfruit). За виглядом нагадує величезну диню. Всередині складається з безлічі часточок. Поряд з відмінним смаком, даний фрукт видає приємний запах. Незважаючи на те, що він може викликати алергію у вигляді спазмів у горлі - проходять через годину - джекфрут володіє величезною кількістю цілющих властивостей. Всі його складові служать на благо здоров'ю людини: коріння допомагають від діареї, чай з листя допомагає припливу грудного молока у годуючих мам, а сам фрукт можна використовувати як проносний засіб. Крім того, з нього можна приготувати як окремі страви, так і різні соуси.
- Дуріан (Durian) - «король фруктів». Цей фрукт може здатися огидним для тих, хто побачить його вперше: запах від нього залишає бажати кращого. Але для знаючих людей немає нічого краще за нього. Дуріан з наїжувалися колючками на шкірці і неприємним запахом створює видимість захисту від повного зникнення. Чому? Тому що, очистивши його, можна наштовхнутися на дуже смачну, незрівнянну ні з чим, м'якоть. Крім того, Дуріан відмінно зігріває людину зсередини. Його їдять тільки в сирому вигляді і додають в різні страви.
- Лічі (Lichi). Даний фрукт, за зовнішнім виглядом, нагадує малину. Але, придивившись, можна помітити, що шкірка у нього тверда. Усередині Лічі знаходиться біла м'якоть, що містить в собі кісточку. За смаком дуже нагадує родзинки. Широко використовується в медицині як ліки для лікування анемії і регулювання травлення.
- Ананас (Pineapple). Даний фрукт в Росії спочатку служив символом достатку і розкоші в родині. Але з плином часу ананас став головною прикрасою новорічного столу. Він має терпкий і, при цьому, солодкий смак. Його не треба чистити. Досить нарізати на дольки і насолодитися чудовим запахом. Ананас містить величезну кількість вітамінів і корисних речовин. У разі вживання його на голодний шлунок, можна надовго забути про захворювання, пов'язані з серцем і судинами, а також про болях в м'язах. Крім того, ананас є відмінним профілактичним засобом проти виникнення онкологічних захворювань.
- Карамболь (Carambola, Star Fruit). Дуже незвичайний за формою фрукт. Зовні він виглядає як перець, а при розрізі схожий на зірку. Звідси друга його назва - «зоряне яблуко». Бувають кислуваті і солодкі плоди. Він відмінно підходить для здорових та просто повних людей. Карамболь поширена по всьому світу і скрізь її використовують не тільки в їжу, але і як лікарський засіб. Цей фрукт відмінно допомагає зупинити кровотечу, знімає похмільний синдром, відмінно чистить зубні протези і є відмінним помічником при астмі.
- Кокос (Coconut) - цей фрукт багатьом відомий ще з часів реклами шоколадного батончика «Баунті». Кокос має внутрішню білу оболонку і наповнений рідиною білого кольору - «молочком». Це вміст відмінно допомагає втамувати спрагу, а також широко використовується в виготовленні шампунів. Крім того, кокосове молочко додається в морозиво, різні десерти. Кокос служить відмінним захисником проти діабету і прояви онкологічних захворювань.
- Мангостин (Mangosteen). Його плоди є відмінним продовженням фрукта «Дуріан». Не дарма Мангостин називають «королевою фруктів». Рекомендується його вживати в їжу відразу після дуріан, так як цей фрукт відмінно охолоджує. Мангостин багатий на кальцій, нікотиновою кислотою і різними вітамінами. Він відмінно позбавляє шкіру від прищів. Крім того, сік Мангостин є відмінним омолоджуючий засобом.
- Рамбутан (Rambutan). Зовні цей фрукт нагадує дуже зарослий каштан. Всередині - м'яке яйце. Інформація, що міститься всередині м'якоті кісточка також їстівна, але має смак жолудя. Він служить відмінним барвником при виготовленні меблів і косметики. Рамбутан надзвичайно смачний як начинку для пиріжків.
- Салак (Salakh, Snake Fruit). Інша його назва «зміїний фрукт». Названий він так через велику схожість шкірки зі шкірою змії. Здалеку даний фрукт можна помилково прийняти за полуницю. Смак дуже солодкий, а ось запах віддалено нагадує валер'янку. Тим часом, даний фрукт надзвичайно корисний при курячій сліпоті і печії.
Ви вже знаєте, як за допомогою свіжовичавленого соку скинути вагу? Про можливості фреш можна дізнатися в цій статті.
Для схуднення можна виконувати вправи зі скакалкою - переходите до тренувань.
Екзотичні фрукти В'єтнаму
В'єтнам - це республіка, яка знаходиться на території Китаю. Саме звідси в багато міст Росії були завезені взуття та одяг. І саме тут можна придбати велику кількість корисних фруктів.
Корисні, поживні та лікувальні властивості будуть представлені нижче:
- Манго (Mango). Даний фрукт має велику забарвлення - від жовтого до червоного. Самі плоди активно використовуються в їжу, причому їх стан зрілості, майже завжди, не є важливим при додаванні в різні страви. І тільки при приготуванні дитячого харчування необхідно використовувати стиглі плоди. Жир з насіння манго використовується для приготування мила.
- Лонган (Dimocarpus Longan, Dragon Eye). Цей фрукт ще називають «Око Дракона». Всередині він дуже нагадує часник. Його плоди вкрай багаті на корисні вітаміни і речовини: фосфор, вуглевод, вітамін С і так далі.
- Авокадо (Persea americana). Даний фрукт отримав поширення в Росії і Білорусі в якості додаткового інгредієнта при приготуванні салатів. Тим часом, він дуже багатий жирами, білками і вітамінами групи B. Крім того, авокадо знижує ризик серцево-судинних захворювань, а також підвищує гостроту зору.
- Черімойя (Annona cherimola). У цього фрукта своєрідний смак: поєднання ананаса, манго і папайї. Їдять його охолодженим і за допомогою ложок. Даний фрукт надзвичайно багатий міддю, магнієм і так далі.
- Саподілла (Manilkara zapota). Зовні він дуже нагадує хурму. Цей фрукт можна вживати як в недостиглому вигляді, так і зрілому. Він широко використовується при приготуванні різних соусів і пюре.
- Тамаринд (Tamarindus indica). Дуже нагадує квасолевий або гороховий стручок. При зрілості активно використовується при приготуванні різних страв. Крім того, його можна в'ялити. У недостиглому вигляді він подається разом з перцем і соусом. Тамаринд відмінно допомагає при температурі і підвищеному тиску.
Екзотичні фрукти в Китаї
Фрукти, які ростуть в цій країні, багато в чому повторюються з тими, які ростуть в інших жарких країнах. До таких відносяться: гуава, дуріан, пітахайя, лічі та рамбутан.
Поряд із загальновідомими, тут також можна знайти такі види фруктів:
- Помело (Pomelo). На смак нагадує апельсин. Цей фрукт чудово підійде, як для бажаючих схуднути, так і для страждають від різних захворювань, починаючи з звичайної застуди і закінчуючи серцево-судинними хворобами, людям.
- Ківі (Kiwi). Улюблений фрукт для дітей та дорослих. Хто має зелену м'якоть, він має трохи терпким і солодким смаком і доведеться кожному до вподоби. У ньому, також, міститься величезна кількість вітамінів.
- Фізаліс (Phýsalis). Зовні це фрукт схожий на ліхтарик, всередині якого знаходиться «лампочка» - ягода червоного кольору, багата на вітамін С.
- Кумкват (Fortunella). Фрукт, що вийшов в ході схрещування мандарина зі сливою. Він тільки недавно з'явився на прилавках магазинів в Росії, але вже встиг завоювати шалену популярність серед покупців. Плюси цього фрукта в тому, що вони не мають потребу в чищенні шкірки і мають одночасно два смаку: трохи кислуватий і ніжно-м'який.
Екзотичні фрукти в Індії: неоціненна цінність
Поряд зі своїми поживними властивостями, деякі фрукти, які ростуть як в Індії, так і інших країнах, можуть служити відмінною прикрасою для столу або окремого страви.
В Індії є, також, і чисто місцеві фрукти:
- Аннона (Annona). Виділяють кілька підвидів: аннона луската, аннона черімойя і так далі. Шкірка ребриста і зеленого кольору. М'якоть дуже смачна і ніжна. Але, для того, щоб відчути всю красу даного фрукта, необхідно вибирати зрілі або перезрілі плоди, які дуже легко чистяться, а то і розвалюються в руках. Для визначення ступеня зрілості необхідно орієнтуватися на м'якість аннони.
- Пітахайя (Hylocereus). Дуже гарний фрукт. Всередині він складається з білої м'якоті і маленьких кісточок. Його ще називають «дракона фрукт». Основна його відмінність від всіх інших - він росте на кактусі. Дуже добре підходить для позбавлення від болю в шлунку.
Підсумовуючи вищевикладене, хочеться відзначити наступне: всі вищеперелічені фрукти за своїми цілющими властивостями і приголомшливому смаку цілком здатні замінити мільйон різних ліків і, при цьому, не залишають побічних ефектів.
Завершимо наш список екзотичних фруктів переглядом красивою різнобарвною фото галереї.