Робота зі збору мандаринів в Абхазії - коли вони дозрівають в цій країні

1. Загальна інформація
2. Заробити і розважитися
3. особливості роботи
4. Які умови чекають волонтерів
5. Як здійснюється збір фруктів
6. наостанок

На питання, коли в Абхазії починається «мандариновий бум», відповісти нескладно. Повсюдний збір мандаринів починається в Абхазії пізньої осені. Але цитрусові мають чимало сортів. Деякі ранні мандарини можна починати збирати в жовтні.

абхазькі мандарини

Загальна інформація

Коли в Росії починають готуватися до святкування Нового року і Різдва, в Абхазії починається сезон збору мандаринів. Ці корисні цитрусові є дохідною частиною бюджету республіки. Заробити на зборі мандаринового врожаю можуть як місцеві жителі, так і росіяни.

Заробити і розважитися

на сезонну роботу в Абхазію регулярно потрібні люди. Влада країни відчувають необхідність не тільки у фахівцях зі сфери послуг, але і в фізично витривалих і сильних, які займаються збиранням мандаринів. Ця робота відмінно підходить тому, хто є романтиком і мріє побачити, як ростуть самі корисні і смачні цитрусові. Заробити багато грошей не вийде, зате вражень на все життя вистачить. Примітно те, що в 2019 році для в'їзду в Абхазію навіть не потрібен закордонний паспорт.

Збір мандаринів в Абхазії

Для збору мандаринового врожаю людині необхідно «озброїтися»:

1. Відерцем.
2. Сходами.
3. Секатором.

Теоретично абхазькі «плантатори» віддають перевагу фізично сильним молодим людям. Але на практиці збір мандаринів майже завжди здійснюють представниці прекрасної статі. Великий досвід в цій справі необов'язковий. А ось вправність і вміння довгий час перебувати в статичній позі - дуже бажані. Велику частину часу збирачі фруктів проводять, лазити по мандариновий деревам з секатором в руках.

Збір мандаринів - не самий легкий працю. Але оплата за роботу гідна - від 500 руб. / Добу. Для багатьох людей праця на мандаринових «плантаціях» є єдиною можливістю заробити. Статистика стверджує, що чи не половину всіх збирачів фруктів складають росіяни.

Коли починається сезон, відсоток росіян сягає і 40 показників.

особливості роботи

Росіяни, не з чуток знають про те, що таке сезон збору абхазьких мандаринів, мимоволі порівнюють роботу із захоплюючою комп'ютерною грою. Час збору фруктів в субтропічному раю - захоплююче і досить незвичайне для міського жителя заняття. Це час незвично вже тим, що доводиться воно на самий кінець осені.

Робота зі збору мандаринів

Але в Абхазії наступ зими не відчувається. У цій чорноморській країні переважає субтропічний клімат, і восени-взимку там тепліше, ніж в сонячному Криму.

Збір мандаринів здійснюється в теплу і сонячну погоду. В кінці листопада температура в Абхазії часто піднімається до 15 градусів. У сонячні дні стовпчик а термометрі піднімається і до +20.

Цю роботу можна назвати корисною у всіх сенсах.

1. По-перше, збирачі мандаринів сприяють поліпшенню економічної ситуації в країні.
2. По-друге, завдяки їх старанням можливість поласувати розкішними абхазькими мандаринами з'являється і у які готуються до наступу Нового року росіян.
3. По-третє, мандаринів на «плантаціях» настільки багато, що насичуватися необхідним організму вітаміном С можна з запасом. Власники «плантацій» на поїдання мандаринів дивляться крізь пальці: чим гнити на землі, вже краще хай в шлунок потраплять.

Дата наступного мандаринового сезону - 15 листопада 2018 До цього часу людина, зацікавлений в цій роботі, вже повинен бути на місці. Мінімальна тривалість волонтерського заїзду - 1 тиждень.

Програма волонтерського заїзду виглядає так:

• ранок і день - робота на мандариновою «плантації»;
• вечір - відпочинок або екскурсії.

Робочий день починається дуже рано. Досвідчені збирачі мандаринів рекомендують приходити на роботу до 7-8 ранку.

В середньому тривалість робочого дня становить 8-10 годин.

Які умови чекають волонтерів

Умови проживання, які абхазькі «плантатори» готові запропонувати волонтерам, які збираються на збір фруктів в 2019 році, можна порівняти зі спартанськими. Людина, який прибув на збір мандаринів, може розраховувати на:

• проживання в симпатичному гостьовому будиночку (зручності при цьому розташовуються на вулиці);
• продукти для приготування їжі;
• легендарне кавказька гостинність.

Якщо кількість волонтерів не буде великим, в їх розпорядження надходить весь гостьовий будиночок. В іншому випадку збирачам мандаринів з Росії доведеться потіснитися. Якщо працівників багато, то їм надається не будинок, а тільки невелика кімната.

Керівники збору мандаринів забезпечують волонтерів свіжими продуктами. Готувати їжу при цьому потрібно самостійно. Крім основного «пакета» продуктів, волонтери можуть розраховувати на мандарини та інші сезонні фрукти.

Кавказька гостинність полягає в тому, що волонтерів зустрічають на трасі . Для організації зустрічі в 2019 році рекомендується завчасно зв'язатися з керівником проекту. Йому потрібно буде повідомити дату приїзду.

Як здійснюється збір фруктів

Завдання зі збору мандаринів трохи складніше, ніж «квест» зі збору яблук. Основною метою є забезпечення фруктам збереження. При належному підході мандарини «живуть" не 15-21 день, а кілька місяців. Діяти при зборі мандаринів потрібно так:

1. «Озброїтися» секатором.
2. Делікатно зрізати плодоніжки (вони не повинні травмувати одна іншу).
3. Опустити плід в кошик або пакет і поставити в тінь.

Левова частка врожаю відправляється на експорт. Практично всі зібрані цитрусові відправляються на російські ринки. В Абхазії ці сонячні фрукти майже не залишаються, оскільки національних страв з їх участю практично не існує. Абхази воліють їсти мандарини в свіжому вигляді. Ретельно віджавши сік, мандарини використовують в приготуванні смачного фруктового салату.

Салат з мандаринами

Мандарини називаються в Абхазії «помаранчевим золотом». Після закінчення сезону фрукти відправляються в сортувальний цех. Там фахівці проводять «ревізію» і відбирають, які мандарини можна відправити на продаж, а які - забракувати як неліквід. Головний критерій - відтінок шкірки і розмір. Покупцям подобаються тільки великі фрукти яскраво-оранжевого відтінку. Наявність цяточок не вітається.

Після такої «ревізії» близько 20% товару припадає викинути, оскільки переробних цехів на території Абхазії немає.

Вирощуванням цих цитрусових займається кожен третій абхаз. Знайти роботу, не пов'язану з сільським господарством, в цій країні дуже складно. Сьогодні на території республіки можна влаштуватися як на невелику приватну мандаринову «плантацію», так і у великій радгосп. Приватні підприємці зобов'язуються виплачувати тільки земельний податок.

Держмито за вивезення фруктів на російсько-абхазької кордоні не стягується. Цей крок продиктований гуманітарними міркуваннями.

Якість зібраних фруктів з кожним роком стає все краще. В майбутньому абхазькі «плантатори» планують зробити урожай вдвічі більше.

наостанок

Щороку Абхазія збирає близько 40 тисяч тонн цих смачних сонячних фруктів. Основним завданням абхазьких аграріїв є своєчасний збір і відправка мандаринів за кордон до настання січня. Ці фрукти є незмінним атрибутом новорічних і різдвяних канікул. Тому вже в двадцятих числах 2018 року ціна на них різко зросла.