- Склад і види східній солодощі
- Корисний вплив халви
- Можливий негативний вплив халви
- Як вводити халву в раціон
- Резюме для годуючої мами
Кожну годує маму турбують питання кількості і якості грудного молока, щоб якомога краще нагодувати своє улюблене чадо. Ось тут-то і виникає питання про халву, яку мамі рекомендують вживати для підвищення жирності молока . Чи не зашкодить це малюкові? Адже солодощі в період лактації повинні бути різко обмежені.
Склад і види східній солодощі
У халву входять 3 основні компоненти:
- білкова частина її забезпечена горіхами , Насінням, арахісом або кунжутом;
- карамельна маса - у вигляді цукру або патоки;
- піноутворювач (яким служать яєчний білок і корінь колючолистника або алтея) для утворення шарувато-волокнистої структури;
- смакові добавки: какао, ванілін, шоколад, фісташки, мед.
Виробники випускають різні за складом види халви. Найбільш часто в магазинах на прилавках можна знайти халву:
- соняшникову;
- кунжутну;
- фісташковий;
- арахісову;
- ванільну;
- горіхову;
- шоколадну.
У Росії, Білорусі, Україні найбільш популярно ласощі, яке виготовляють з насіння соняшників.
Корисний вплив халви
Завдяки своїм складом халва стабілізує нервову систему молодої мами, допомагає їй впоратися з напругою, а також зміцнює захисні сили організму і стимулює вироблення молока.
Східні солодощі містить важливі для організму компоненти:
- мікроелементи: мідь, фосфор, кальцій, натрій, цинк, залізо;
- вітаміни (F, B1, Е, С);
- рослинні жири, складові 30% загальної маси;
- мальтозу і жирні кислоти;
- фолієву кислоту.
Завдяки своїм складом халва робить такий вплив на організм:
- стабілізує функції ЦНС;
- покращує макро- і мікроциркуляцію крові;
- робить позитивний вплив на роботу травних органів;
- допомагає впоратися з розумовою і фізичною перевтомою;
- активізує захисні сили організму;
- посилює лактацію;
- підвищує жирність і поживну цінність маминого молока.
Мікроелементи допоможуть організму жінки відновитися після пологів, а дитині - адаптуватися в нових умовах. Сприятливий вплив на організм, що розвивається надає і фолієва кислота.
Можливий негативний вплив халви
Вводити цей продукт в своє меню годуючої мами потрібно обережно, починаючи з невеликого шматочка, відстежуючи реакцію дитини. Це пов'язано з тим, що, по-перше, кожен організм може відреагувати на новий продукт по-різному.
По-друге, виробники можуть вводити до складу ласощів різні інгредієнти для зміни смакових якостей халви. Такі добавки, як шоколад, фісташки, какао, можуть викликати симптоми алергічної реакції і у матері, і у дитини.
Особливо збільшується ймовірність алергії при наявності меду в складі солодощі. Вживання такої халви годує мамі слід уникати. Високий вміст амінокислот і протеїну навіть без добавок можуть спровокувати алергію не тільки у крихти, а й у матері.
По-третє, висока жирність халви може спровокувати порушення травлення у малюка: розрідження стільця, коліки , здуття живота. Жирність і калорійність східній солодощі може бути небажаною і для материнського організму, спровокувавши значне збільшення ваги. Надмірна вага погіршить загальний стан і самопочуття жінки, а, значить, і малюка.
Офіційна медицина визнає корисний вплив халви на організм годуючої матері і немовляти, але за однієї умови: вона повинна бути домашнього виготовлення, без ароматизаторів і барвників. Найкраще підходить соняшникова халва, експериментувати з іншими видами продукту не варто.
Протипоказаннями для введення халви в раціон годуючої мами є:
- часті кольки у малюка;
- метеоризм у дитини (здуття живота);
- занепокоєння малюка, порушення сну;
- нестійкий, часто рідкий стілець у немовляти ;
- наявність алергії у дитини або схильність до неї;
- надлишкова маса тіла у мами;
- порушення травлення у жінки;
- індивідуальна непереносимість халви або інших компонентів продукту у матері.
Як вводити халву в раціон
Якщо після вживання мамою халви у дитини здувся живіт і з'явилися кольки, від вживання цього продукту їй слід тимчасово відмовитися.
Індивідуальне перенесення продукту жіночим організмом краще перевіряти під час вагітності, тобто до пологів. В період лактації навіть маленький шматочок халви (тільки з нього і треба починати вживання продукту, щоб попередити небажані наслідки) дасть зрозуміти, як перенесе його малюк.
Вживати халву мамі, що годує рекомендують вранці, до прийому іншої їжі. Її можна запивати чистою кип'яченою водою або несолодким чаєм. Таким шляхом можна виключити перевантаження травного тракту у матері і малюка, і легше простежити за реакцією на новий продукт у дитини.
Якщо розлади травлення у дитини не виникло, поведінка його не змінилося, халву можна вводити в щоденний раціон.
Особливо сподобається ласощі мамам-ласунам, вимушено відмовився від шоколаду та інших «ласощів» в період годування дитини. Щоденну порцію халви можна поступово збільшити, але не більше, ніж до 100 г. Тим більше, що кожні 100 г халви - це 500 додаткових кілокалорій.
Однозначно слід уникати в період лактації сортів халви, що містять мед, який є одним з найсильніших алергенів, здатних викликати прояви алергії і у дитини, і у матері.
Резюме для годуючої мами
Халва - це продукт, який можна вживати мамі, що годує, так як ця східна солодкість сприяє збільшенню кількості молока і підвищенню його жирності та поживної цінності. Але, з іншого боку, халва може викликати порушення травлення і алергічну реакцію і у малюка, і у мами. Саме тому вводити цей смачний продукт в раціон потрібно з обережністю і після ради з педіатром. Якщо є хоч найменший прояв небажаних наслідків вживання халви, доведеться виключити цю солодкість з маминого меню.
Чи не зашкодить це малюкові?