Грузія: їхати, однозначно!

Ця стаття не про нинішню Грузії взагалі, а про Грузію курортної. Чому? По-перше, ми не ставили перед собою завдання об'їхати всі області Грузії, щоб зробити детальний репортаж. По-друге, багато наших земляків були саме в такий, «курортної» країні, і їм цікаво буде дізнатися, як же там зараз.

Вибір місця відпочинку упав на Батумі. Напевно, можна було б знайти місце і оригінальніше, де-небудь в горах, з видом на бурхливу річку. Але витрачати зусилля на пошук відверто не хотілося, тому вирушили до турфірми. В результаті отримали ряд плюсів. Не було ніякої метушні з покупкою квитків і іншої туристичної тяганиною. До того ж нашим перевізником виявилася грузинська авіакомпанія, яка здійснювала рейс безпосередньо з Києва в Батумі.

На цьому етап підготовки практично закінчився. І ось ми ніч в потязі Кропивницький - Київ і з нього прямою наводкою на таксі в аеропорт «Київ», він же «Жуляни». 30 хвилин паспортного контролю, час перебування в заповітної країні "Д'юті фрі», трохи більше двох годин перельоту - і ось вже нас зустрічають Грузія і Батумі.

перші відчуття

Аеропорт невеликий. Він порівняємо з «Києвом», з якого ми прилетіли, схожий на аеропорт в Шарм-ель-Шейху чи Хургаді, але всі вони поступаються турецьким.

Процедура паспортного контролю швидка і ніякими проблемами не супроводжувалася. І ось - привокзальна площа. Пальмами вона нагадує ж / д вокзал в Сімферополі, ось тільки таксистів не такі настирливі. На підвищених тонах вони спілкуються тільки між собою.

Шлях до готелю, розташованого в самому центрі міста, недовгий - хвилин 20 їзди по пробках. Уб'ю ж звертаємо увагу на архітектуру. Суміш з історичних, радянських і сучасно-футуристичних стилів не викликає роздратування, а сприймається дуже органічно. Відразу розуміємо, що Батумі - це місто для туристів. Красивих місць для фотографій буде сила-силенна.

Але коротка екскурсія добігає кінця, і ось він - довгоочікуваний ключ від номера з перспективою повноцінного відпочинку після поїздки.

людинознавство

Фраза про «добродушних грузинів» втомила так само, як і фраза про «найкрасивіших дівчат тільки в Україні». Цікаво було перевірити на власному досвіді це твердження. Але цей досвід ні в якій мірі не стосуватиметься всіх жителів Грузії, а тільки тих, з ким доводилося зустрічатися.

Почнемо з торговців і обслуговуючого персоналу. Ні у кого ми не бачили ознак втоми і заглибленості в особисті проблеми, як це часто зустрічається в Україні. Багатьом знайомі ситуації з нескінченними розмовами по телефону, коли ти ніби як і не покупець, а людина, яка прийшла взяти в борг (каси «Укрзалізниці» - це взагалі безперервний «совок» з нахабами без черги і шоколадками в вікно за роздруківку квитків). А тут ми завжди отримували потрібні роз'яснення.

Наступна категорія - це таксисти. З ними спілкувалися нечасто, але доводилося. З одного боку, продаж екскурсій, якою займаються багато таксистів, - це єдине, що може дратувати туриста. Так, якщо ви скажете, що подумаєте про їх пропозиції і залишите їм свій номер, то будете отримувати дзвінки раз в три дні. З іншого, кожен російськомовний таксист «за сорок» - це гід. Вам не потрібен буде додатковий екскурсовод - необхідну інформацію про об'єкти, які ви проїжджаєте, він вам із задоволенням розповість. Особливо корисно це в Тбілісі при обмеженому часі перебування. Так, водій на фірмовому таксі одягнений в уніформу і везе строго по лічильнику. Але «лівак» на непоганому авто за суму на 1 ларі більше (хоча як сторгуетесь) накине до десятка кварталів заради того, щоб показати місцеві визначні пам'ятки і розповісти про них.

До речі, чим більше кругозір і знання російської мови у водія, тим менше в ньому «ватності». Так, під час однієї з поїздок мова зайшла про український безвізе. Ми розповіли про наших новинах. У відповідь отримали: в Грузії безвіз давно, але сам водій нікуди не їздив, так як йому нецікаво. Після чого поскаржився, що добре б Україні вже назад подружитися з Росією, а то якось недобре все це. На зауваження, що як же можна миритися з Росією, якщо «вона ні до чого» і у нас виключно «громадянська війна», він замовк (можливо, відчув нелогічність своєї пропозиції).

Але найбільше вразив розмову сусідів по вагону по дорозі в Тбілісі. Там були типовий представник «ватяною» прошарку з Росії і інтелігентка з Грузії. Знаєте, це було спілкування не те що двох культур, а двох цивілізацій з колосальним розривом у розвитку. Так ось, грузинка дивувалася, як же можна пишатися президентом Росії після всього, що нині відбувається. У відповідь же вона почула традиційний «сніданок телеглядача»: він класний мужик, свого він не віддасть і т.д.! Її аргументація була відмінною: а відколи ваш президент став вважати всю Росію своєю власністю, хто тоді в ній ви? Як ви думаєте, вона отримала чітку відповідь?

І трохи про туристів. Кожен раз, коли збираєшся в країну, де не потрібно віз, ризикуєш нарватися на «старших братів». З самого початку візиту в Батумі (початок червня) їх практично не було видно. Через сім днів (а офіційний туристичний сезон починається з липня) вони почали привертати увагу (в нейтральному сенсі слова). Втім, вели вони себе цілком нормально. Можливо, це від рівня цін, на тлі якого їх зарплати не були фантастичними, як в тому ж Криму та Таїланді. А може, і робота поліції, яка утихомирила за кілька років розгул злочинності і не соромиться прищеплювати культуру туристам. Зрозуміло, політичні питання ми ні з ким не обговорювали і іншим не радимо.

Ще одна цікава категорія - це працівники сфери обслуговування з країн колишнього СРСР. Найчастіше це були молоді люди до 35 років. Ось з ними проблем не виникало жодного разу. Вони раді були допомогти з будь-якого питання або просто поспілкуватися. Уявіть наше здивування, коли один з офіціантів, почувши, що ми з Кіровограда, уточнив: «Це той, що нині Кропивницький називається?» Ні разу не спробували обрахувати (на відміну від російськомовного грузинського персоналу).

Думаємо, що секрет такого ставлення в тому, що вони не наймані працівники, а власники кафе. Звідси нестандартні антуражі закладів, оригінальні меню і способи подачі, бонуси у вигляді безкоштовного страви за позитивні відгуки в соціальних мережах (особливою популярністю користувалися Facebook і TripAdvisor) і розміщення вашої фотографії на стіні закладу (справжньою, а не віртуальної).

Ми ж скористаємося нагодою і передамо привіт відмінним людям з «Чача-Тайм», «Гості» і «Кактус».

про кухню

Навряд чи ви будете стверджувати, що ту гору цифр і історичних фактів, які на вас вивалили екскурсоводи під час поїздки, удержите в пам'яті більш ніж на два тижні після повернення. А ось смак місцевих страв - це те, що залишиться з вами надовго. Ми самі любимо гастротурізм. І коли планували поїздку в Грузію, одним з аргументів «за» стала саме місцева гастрономія. І ми не прогадали. Грузія поєднала в собі традиційні європейські вихідні продукти (м'ясо, овочі, спосіб обробки) і азіатський підхід в плані використання великої кількості спецій і створення простих, але смачних соусів. Результат непередаване. Чи не полюбити грузинську кухню неможливо - її треба пробувати. Чанахи, чахохбілі, сациві, хінкалі - ці назви самі по собі звучать інтригуюче і викликають слиновиділення. Для себе вирішили, що будемо повторювати їх і на своїй кухні. Всі складові можна купити і у нас, в Кропивницького, і в тому числі оригінальні грузинські спеції.

Пара цікавих моментів. Оспівані туристами і провідними тревел-шоу грузинські хінкалі враження не справили. До того ж готують їх далеко не в кожному ресторані. Українські вареники (особливо парові) набагато смачніше. Але, можливо, нам просто не пощастило.

У російськомовних туристів великою популярністю користуються хачапурі по-аджарський. Це човник з тіста, всередині якої багато сиру і зверху яйце з рідким жовтком. Подається в будь-якому ресторані або кафе. Спробувавши його в декількох закладах, можемо з гордістю сказати, що в Кропивницького готують не гірше. З іншого боку, простота складових не дає місце фантазії кухаря. Те ж саме стосується і шашлику і люля (котлета, запечена на мангалі).

На диво мало морепродуктів. В основному в меню можна знайти форель, скумбрію, барабульку і, якщо пощастить, мідії.

І про напої. Говоримо «Грузія» - маємо на увазі вино (рідше коньяк). Але відносно висока вартість в курортному Батумі (10 ларі, що становить близько 100 грн) за пляшку не надихає на експерименти. Якщо в кафе була можливість спробувати домашнє вино (при вартості в 5 ларі / 50 грн за 0,5 літра), тоді замовляли саме його.

А ось грузинська чача стала відкриттям. Взагалі до поїздки ми думали, що чача - це виноградна горілка. Однак після історичного і дегустаційного екскурсу в згаданому барі «Чача-тайм» зрозуміли, що це бренді (або, як у нас прийнято говорити, - коньяк). Класична чача виготовляється виключно з виноградного макухи. Якщо в неї додавати інші складові, тоді називати її варто дистилятом. Тобто як і з горілкою: якщо в неї додати фрукти або трави, тоді отримаємо настоянку.

Місто для відпочиваючих

Незалежно від того, який вид відпочинку ви віддаєте перевагу (активний туризм, розмірений пляжний або всеношну клубний), Батумі стане відмінним вибором. Все тут для туристів.

Російськомовним туристам тут подобається відсутність мовного бар'єру. Люди старшого і середнього віку чудово розмовляють російською. Правда, перспектива вибудовується так, що кожне нове покоління буде віддавати перевагу англійській.

Інфраструктура міста дуже зручна. Громадський транспорт ходить з 6 ранку і до пізньої ночі. Відстані в місті невеликі. Так, від центру до дельфінарію (поруч з ним зоопарк і супермаркети) можна дійти за 15 хвилин. До пляжу йти максимум хвилин 10. Самі пляжі дуже чисті. Приватні пляжі відсутні як клас. Проїхавши уздовж всього узбережжя, ми не побачили жодного паркану. Були закриті басейни, але на видаленні від пляжів.

Батумі - рай для велосипедистів. Уздовж туристичних маршрутів прокладена окрема велосипедна доріжка. Офіційно для пішоходів вона закрита, але ця заборона не такий строгий, як в Будапешті або Польщі.

Велосипед можна взяти напрокат у приватників, правда, доведеться залишити в заставу паспорт і повернути велосипед туди, де його брали. Набагато зручніше використовувати мережу міських велостоянок. У туристичному центрі купуємо картку, підходимо до найближчої велостоянки і беремо велосипед. Коли кататися набридне - залишаємо його на такий же найближчій парковці. Вартість прокату - 1 ларі (10 гривень) за півгодини. Як ми вже говорили, відстані в Батумі невеликі. За півгодини можна об'їхати півміста. Ця ціна порівнянна з вартістю проїзду в міському автобусі - 0,8 ларі. А в туристичний сезон велостанціі відкриються в аеропорту і в Ботанічному саду.

Ціни на їжу можна співвіднести з такими в Кропивницького, зробивши поправку на курортний статус міста. Середня ціна страви в ресторані, який розташований в центрі, - 7-8 ларі. Без проблем можна знайти кафе простіше, з більш низькими цінами.

Якщо у вас немає водійських прав або ви приїхали великою компанією, знайти транспорт для поїздок по околицях Батумі не складе труднощів. На кожному розі пропонують екскурсії та поїздки по Грузії. Правда, вибір часто обмежений стандартним набором. Якщо хочете чогось оригінального - доведеться готуватися самостійно, копаючись по тематичним форумам і сайтам.

Як не дивно, але морські прогулянки не справили жодного враження. Теплохід НЕ відпливає далеко від пристані, тому оригінальних ракурсів для фото ви не отримаєте. Зате ви їх точно знайдете на висоті. Центральна канатна дорога, колесо огляду, оглядовий майданчик на вершині «алфавітної» вежі стануть відмінними місцями для фотосесій.

Якщо набрид Батумі, тоді поїздом можна поїхати в Тбілісі (вартість квитка - 18 ларі). Склад хороший - ідентичний українському двоповерхового «Інтерсіті». Ось тільки рухається він зі середньою швидкістю 70-80 км / год і їде 5 годин в одну сторону. Також під час поїздки не продаються ні їжа, ні напої. Вагон-ресторан відсутня.

Будьте готові до того, що на столицю треба витратити пару днів. Теоретично можна пробігтися за п'ять годин (саме стільки часу між найближчими поїздами) по основних туристичних визначних пам'яток, але втома від такого темпу сильно позначиться на отримані враження. Зате на оглядову екскурсію можна не витрачатися. Вишукуємо очима відповідну машину з російськомовним таксистом - і ось вам доставка в потрібне місце і докладна розповідь про визначні пам'ятки в одному флаконі.

Їхати чи не їхати?

Однозначно їхати. Грузія змінюється з кожним роком. Судячи зі спогадів батьків і знайомих, вона вже не така, як була при СРСР, а ми з упевненістю скажемо, що вона буде абсолютно інша вже років через десять. Головне - це кардинально розрізняється смак емоцій від способу відпочинку - будь то загоряння на пляжі, вело- або автопробіг по різних регіонах або старий добрий автостоп. Але це говорить про те, що країну ви полюбите і приїдете сюди ще не раз. Гарантовано!

Андрій Флоренко, Вікторія Талашкевич, «УЦ»