Всім любителям фруктів і поїсти цей розділ і присвячується. Тут будуть перераховані фрукти, дано їх опис, фотографії, ну і поради, як і в якому вигляді їх краще їсти) Почнемо з самого початку.)
Де купити фрукти, вивезення фруктів з Таїланду, вартість фруктів в Таїланді, і т.п.
Фрукти - ще одна, і дуже навіть серйозна причина скачати на відпустку в Паттайї або будь-який інший тайський місто. На місцевих прилавках стільки різної смакоти! Таких красивих, різноманітних і екзотичних. Місцеві ринки зовсім не схожі на наші своїм асортиментом. Коли приїжджаєш в Таїланд вперше, і стикаєшся з такою екзотикою, складно навіть буває уявити, як є деякі фрукти, і з якого боку взагалі до них підходити, щоб порізати і почистити) Деякі навіть страшнувато пробувати, незрозуміло ж, ніж це куштування для шлунка скінчиться . Але спробувати їх все-таки обов'язково варто!
Порада одна: не захоплюйтеся, особливо, якщо це ваш перший приїзд і перше знайомство з місцевими вкусняшками. Невідомо, чим вийде обжерливість для вашого непідготовленого організму) Їжте все в міру)
Купити фрукти в Паттайя можна як на ринках, так і в супермаркетах. Краще, звичайно, брати на ринках. Там і ціна нижча, і вибір, як правило, трохи більше. На риках можна купити нечищені фрукти, цілком, як вони є. Деякі продавці, але далеко не все, готові вам почистити фрукти, якщо попросите, а іноді пропонують це самі. Також продавці на ринках можуть порадити, який фрукт краще взяти, з чим його їсти і який салат з нього можна зготувати. Звичайно, далеко не кожен ринковик знає англійську (про російську велика їх частина і не чула), тому на нормальний розмову особливо не розраховуйте, зате жестами висловлюються всі) Ну і більшість продавців самі запитують у вас, коли ви будете їсти фрукт і в залежності від цього підбирають вам фрукти. Питають зазвичай: For today? (Фор тудей?), На що відповісти можна: Today (Тудей) - будете їсти сьогодні, або Tomorrow (Туморроу) - завтра.
Звичайно, купувати такі фрукти, як, наприклад, Дуріан або Джекфрут, цілком зручно далеко не кожному, та й порізати їх самим першовідкривачам буде не просто. Не кажучи вже про те, що цілий Дуріан не в кожен готель пронесеш (і побоїшся є, коли розкриєш самостійно). Тому можна також придбати фрукти вже нарізані. Такі продаються і в супермаркетах, і все частіше стали зустрічатися на ринках. Порізані, упаковані, готові до вживання) Тут головне вибирайте. Дивіться, щоб нарізка була сильно полежати, або сильно «зеленої».
Частенько на ринках продаються також готові «страви» з фруктами. Їх теж можна спробувати. Наприклад, нам попадався манго з рисом і соусом, папайя в салаті, папайя з рисом і соусом. Всі смачно і ситненько) Тут головне дивіться, щоб салат не був шибко гострим) Бувають у продажу салати, наприклад, з папайей, в яких гострота відчувається)
Купувати фрукти можна і на пляжах, нічого особливо страшного в цьому немає. Фрукти на пляжах Паттайї зазвичай носять на підносах або пропонують купити в невеликих лавочках тут же, на пляжі. Якщо брати в крамничках - там вам його і поріжуть, у носіїв фрукти вже порізані на підкладці. Тухлятину, як правило, вони не носять. Все свіже) Скільки брали їжу на пляжі - зіпсоване не траплялося) Але на всякий пожежний, все ж оцінюйте зовнішній вигляд того, що збираєтеся з'їсти.
Вивозити фрукти з Таїланду можна. Без проблем вивозили лічі, чищений дуріан і джекфрут, лонган, рамбутан і мангостин. Ціліші вони будуть, звичайно, в ручній поклажі, але ми пакували і в чемодан, головне - правильно скласти, щоб не привезти додому кашку. Якщо переліт тривалий, краще утриматися від вивезення чищеного дуріана або вибирати шматочки потверже, тоді пригостити смачними шматочками, а не розмазня.
Ціни на фрукти в Паттайя все ж залежать від сезону, ну і від місця, де ви їх купуєте. Не всі фрукти в Таїланді плодоносять круглий рік і, в залежності від місяця, змінюються і ціни. А що стосується місця, то вигідніше за все все ж купувати фрукти на ринках. В принципі на 100-200 батт можна набрати собі непогану і різноманітну фруктову тарілку.
Список фруктів:
Назва Короткий опис Кавун. Watermelon. (Theng-moh) Тенг-Мо. 
Тайські кавуни соковиті і солодкі. Вони бувають з жовтою і червоною м'якоттю, жовті й зелені зовні. Банани. Banana. (Kluey, Gluay, kluai) Клуе або Клуа. 
Тайські банани бувають різних сортів і розмірів. І все солодкі, смачні. Помело. Pomelo. (Som-o) Сом-О. 
Фрукт, за смаком нагадує грейпфрут, тільки солодше і більше. Кокос. Coconut. (Ma-phrao) Мапрао. 
У кокосі багато всього смачного: це і сік кокоса, і м'якоть, а ще з кокосів готують багато смачного: від супів до десертів. Гуава. Guava. (Farang). Фаранг 
Гуава зовні схожа на зелене яблуко, тільки більше, і корочка нерівна. У гуави терпкий солодкий смак. Популярністю також користується сік з гуави і гуава в сиропі. Дуріан. Durian. (Thu-rian або too-rian) Туріа. 
Дуріан або «Король фруктів», як його ще називають, фрукт дуже специфічний. М'якоть дуріана солодка і м'яка, їм швидко насичується. Фрукт має специфічний запах. Нойнов або Цукрове яблуко. Custard Apple (Noi-na) 
Фрукт з солодкою м'якоттю і зеленої лускатої шкіркою. Усередині маленькі чорні кісточки. Джек-фрут. Jackfruit. (Khanun) Переддень. 
Великий зелений овальний і колючий плід. Тому найчастіше продається вже чищених. Їстівна частина являє собою жовті солодкі часточки, які схожі на диню. Манго. Mango. (Ma-muang) Мамуан 
Тайські манго шалено смачні. Солодкі й соковиті, таять у роті. Плоди манго довгасті, бива.т зелені і жовті, в залежності від сорту. Усередині довга кісточка. Ананас. Pineapple. (Saparot) Сапарот. 
У Таїланді безліч сортів ананасів, недаремно тайські ананаси вважаються найсмачнішими в світі. Мангостин або Мангустін. Mangosteen. (Mangkhut) Монкуті. 
Плоди мангостину розміром з невелике яблуко, баклажани кольору, зверху держак і чотири листочка. Їстівна частина всередині під яскравою шкіркою. М'якоть білого кольору, нагадує часникові часточки. Смак кисло-солодкий і приємний. Рамбутан. Rambutan (Ngo) Нго. 
Невеликі овальні плоди червоного кольору з «волосками». Саме «волоски» і відрізняють рамбутан від лічі або лонгана. Їсти треба м'якоть всередині плоду, в серединці є кісточка. М'якоть білого кольору і має кисло-солодкий смак. Шомплу, Рожеві яблука. Rose Apple (chomphu) Чомплу. 
За формою більше нагадують грушу, тільки червоного або зеленого кольору. Фрукт дуже соковитий, але смак не яскраво виражений, є кислинка. М'якоть білого кольору. Лангсат або Лонгкон. Langsart. 
Овальні фрукти з коричневої лушпиння. Усередині м'якоть білого кольору, нагадує теж часникові часточки, на смак кисло-солодка. Лангсат зростає гронами, як виноград. Лонган. Longan (Lumyai). 
Коричневі круглі плоди, дуже схожий на лангсат, але це інший фрукт. Зростає гронами, а на гілках, м'якоть теж білого кольору, солодка, навіть нудотно солодка. Усередині кісточка. Лічі. Litchee (Lynchee). 
Овальні плоди червоного або рожевого кольору, лушпиння шорстка, нерівна. Усередині м'якоть білого кольору і кислувато-солодкого смаку. У серединці довгаста кісточка. Папайя. Papaya. (Malako) Малаков. 
Зелений або помаранчевий витягнутий фрукт, нагадує кабачок. Усередині м'якоть помаранчевого кольору і багато дрібних кісточок в середині. Має солодкуватий смак, але не яскраво виражений. Використовується в багатьох салатах і стравах. Сантолі. Santol. (Gra-torn). 
Світло-коричневий фрукт розміром з яблуко. Всередині біла м'якоть з кісточками, поділена на часточки. На смак кисло-солодкий. Сопаділья або Саподілла. Sapodila. (La-mut) Ламуд. 
Овальний фрукт коричневого кольору. Дуже солодкий. М'якоть коричнева і соковита темно-жовтого кольору. Тамаринд. Tamarind. (Ma-kam-wam) Ма-кам-УАМ 
Коричневі, схожі на стручки, витягнуті плоди. Верхній шар знімається і під ним буде їстівна м'якоть дуже і дуже солодка. А ще в ній багато-багато дрібних кісточок. До речі, тамаринд ще називають «солодкий тамаринд». Танжерин або мандаринка. Tangerine. (Som) Сом. 
Танжерин - це ті зелені мандаринки, які часто зустрічаються в продажу на вулиці, з них роблять соки, і їдять так. Танжерини хоч і зелений, але стиглі, про це не турбуйтеся. На смак схожі на звичні нам мандарини, але все-таки, напевно, смачніше. Лайм. Lime. (Ma-Nao) Манао. 
Маленькі зелені цитруси, що нагадують лимони. За смаком кисліше лимона і зі своїм післясмаком. М'якоть усередині зеленого кольору. Персики. Peach. 
Солодкі і соковиті персики, на ринках зустрічаються не дуже часто, але знайти можна. Полуниця. Strawberry 
Полуниця в Таїланді велика і соковита, правда не така солодка, як наша, звична. Виноград. Grape. (A-ngun) Аанун. 
Дуже смачний і солодкий, різних сортів і кольорів. Диня. Cantalope. 
Дині соковиті і солодкі, зазвичай розміром не більше 20-25 см. Карамболь. Starapple. (Ma-feung) Мафуан. 
Довгастий фрукт жовто-зеленого кольору, в розрізі нагадує зірочку. На смак соковитий, кисленький. Око дракона, дракона фрукт або Пітахайя. Dragonfruit. (Gao Mung Gorn) Гьеоман-гон. 
Рожевий овальний фрукт, середніх розмірів з «листочками». Усередині м'якоть білого або рожевого кольору з чорними їстівними кісточками. Це плід кактуса. Має солодкий смак з кислинкою, незвичайний і смачний, коли стиглий, і майже непомітний, коли недозрілий. Салака або Сала. Zalacca. (Ra-gam) Ракум. 
Витягнуті плоди червонувато-рожевого кольору. Шкірка покрита дрібними колючками, всередині м'якоть жовтого кольору з кісточкою посередині. На смак сала солодка з кислинкою. Авокадо. Avocado. 
Плоди зелені, витягнуті, всередині ніжна м'якоть і кругла кісточка. Найчастіше використовується в салатах, вживати як фрукт все ж не так смачно. Юбе, Ююба, жужуба або ПУДС. Green Plum. (Put-sar). 
Невеликі круглі або яйцеподібні гладкі плоди червоно-коричневого кольору. Усередині соковита солодка і смачна м'якоть. Апельсин. Orange. (Som-tra) Сом-тра. 
Кисло-солодкий фрукт оранжевого кольору. У Таїланді зустрічається кілька сортів. Маріанська зливу або Гандара. Gandaria, Plum Mango (Ma-prang) Ма-пранг. 
Помаранчеві фрукти, схожі на Абрикосик. На смак кисло-солодкі, є кісточка. Гранати. Pomegranate (Phila) Пхіла. 
Шкірка тайських гранатів світла, кисло-солодкий смак.
Можливо, вам буде цікаво прочитати:
Питають зазвичай: For today?Фор тудей?