На Чистих ставках відкрилася філія пітерського ресторану «Щастя», саме з цим проектом на московський ринок виходить група компаній Global Point Family, керуюча в Санкт-Петербурзі ресторанами «Щастя», « 22.13 », Barbaresco і Soho Lounge. Компанія планує зробити з ресторану мережу, відкривши в наступному році в Москві і Пітері по десять кондитерських і повноцінні ресторани «Щастя» в Києві, Ризі та Нью-Йорку.
Меню московського «Щастя», як і світлий інтер'єр з гіпсовими ангелами, абсолютно ідентично пітерському. У всіх ресторанах, що належать Global Point, один бренд-шеф - Дмитро Решетников. Для «Щастя» Решетніков придумав меню, складене з страв італійської, іспанської та французької кухонь, що відповідають запитам більшості, тобто приймаючи за правило присутність «Цезаря», «Болоньєзе», «карбонара» і схожих очевидних речей. Меню вийшло велике, в ньому: 12 салатів, 6 супів (минестроне, курячий бульйон і крем-супи з овочів: гарбуза, баклажана, томатів), 12 видів пасти (крім найтиповіших, є, наприклад, з качкою і гарбузом), 13 м'ясних і 9 рибних гарячих страв (тут все, від стейка і качиної ніжки-конфі до домашніх котлет з баранини), карпаччо, італійські соління, різотто, багато домашнього печива, макарони і безе. За солодкого і випічці головна в ресторані шеф-кондитер Катерина Кіселькова, по вину - шеф-сомельє Аліна Рапольд, тому винна карта також повторює пітерську. Єдине, чим дійсно відрізняється «Щастя» з новою пропискою, - барна карта. Її розробляв бар-менеджер Олексій Трунов, раніше стояв за стійкою в кафе « Бурий лисиць і ледачий пес ».
Сніданки в «Щастя» по вихідним тривають до шостої вечора (в будні тільки до полудня), обідні сети (з трьох блюд за 280 рублів і з двох страв за 250) діють тільки по буднях, з 12:00 до 16:00. Винос в ресторані можна взяти будь-яке домашнє печиво, макарони, безе і профітролі (є різні упаковки - дорогі подарункові і прості з крафтового паперу). Також в «Щастя» готують торти на замовлення - вагою 300, 500 і 700 грамів.
АНАСТАСІЯ РЕШЕТНІКОВА
PR-директор ресторану «Щастя»
«Спочатку ідея була в тому, що ми будуємо один ресторан" Щастя ". І тільки на Рубінштейна все біжать за щастям. Розуміючи успіх цієї концепції, ми вирішили, що хочемо подарувати щастя кожному місту, в кожному місті має бути своє "Щастя". У тому числі ми збираємося відкривати ресторан в Нью-Йорку. Ми вибирали для Америки між "22.13" і "Щастям" і з'ясували, що концепція другого ресторану там зараз більше затребуваність по меню.
Крім ресторану, ми збираємося окремо розвивати кондитерські під брендом "Щастя". Вони будуть менше за площею (по 100 квадратних метрів) і без нашого великого меню з їжею, але з улюбленим всіма печивом, яке дуже зручно взяти з собою, коли йдеш в гості, наприклад. Тільки печива та інших десертів там буде набагато більше, ми вже придумали, мені здається, тисячу рецептів. Все це ми не можемо втілити на кухні ресторану, тому мережа кондитерських - це логічне продовження історії. Кондитерські ми збираємося відкривати в наступному році в Москві і в Пітері. А зовсім скоро відриваємо в Москві бар. Це не філія одного з пітерських місць, це абсолютно нова концепція ».
Шот Barbie (горілка, фруктоза, вершки, лимон, ванільний сироп, полуниця, бісквіт) - 260 рублів за 60 мл 
Безалкогольний коктейль Red Passion (апельсиновий фреш, цедра лимона, пюре маракуї, сік лайма, журавлина) - 190 рублів 
Apple Day (кальвадос, яблуко, яблучний сік, сік лайма, яблучний сироп, свіжий чебрець) - 430 рублів 
Сaravan (Сaptain Morgan Spiced, сік граната, мікс прянощів, лайм, фруктоза) - 340 рублів
Меню:
- Класичний грецький салат зі свіжих овочів з сиром фета під пряним оливковою олією - 290 рублів
- Молодий сир буррата з руколою, свіжими ягодами під бальзамічним кремом (подається з житніми кростини і пряним оливковою олією) - 690 рублів
- Капрезе: слайси сиру моцарелла з томатами черрі, соусом песто і зеленими фісташками - 470 рублів
- Салат із селери, яблук і винограду з ніжним курячим філе - 340 рублів
- Салат «Цезар» з листям салату ромен, томатами черрі, хрусткими крутонами, скибочками сиру пармезан і шматочками курячого філе - 370 рублів
- Класичний французький салат з курячими шлуночками і печінкою, свіжими печерицями, листям салатів, цибульним мармеладом і трюфеля маслом - 380 рублів
- М'ясне асорті італійських делікатесів: прошутто ді Крудо, салямі Мілано Чоризо, салямі з трюфелем - 670 рублів
- Гігантські і сицилійські оливки, огірочки, в'ялені томати та мариновані черрі - 190 рублів
- Карпаччо з яловичини з маслом з білого трюфеля - 380 рублів
- Карпаччо з лосося - 410 рублів
- Прошутто зі слайсами ароматної дині - 290 рублів
- Гарячий сир камамбер в хрусткому тонкому рисовому тісті під малиновим соусом - 310 рублів
- Томатний крем-суп з тосканскими грінками і яйцем-пашот - 290 рублів
- Гарбузовий крем-суп з тигровими креветками і гарбузовим насінням - 340 рублів
- Курячий бульйон з крокетом з курячого філе, кускус і ніжним желе - 310 рублів
- Італійський минестроне з телятиною, квасолею і сочевицею - 390 рублів
- Баклажановий крем-суп з томатами і кінзою - 350 рублів
- Паста «Карбонара» - 350 рублів
- Паста «Болоньєзе» - 380 рублів
- Паста «Чотири сиру» - 390 рублів
- Паста з лососем і шпинатним соусом з м'ятою - 410 рублів
- Паста з качкою і тосканским м'ясним соусом - 570 рублів
- Вегетаріанська паста з артишоками, баклажанами і кедровими горішками - 310 рублів
- Паста з гарбузом, горгонзола, білими грибами та в'яленими томатами - 390 рублів
- Різотто з курячим філе, лісовими грибами і цибулею аль денте - 350 рублів
- Різотто з лососем і дорадо, тигровими креветками, кальмаром, мідіями і восьминогом - 560 рублів
- Кошик домашнього хліба, подається з сирним кремом і вершковим маслом - 110 рублів
- Кролик з рум'яним картоплею і соусом з червоного вина з цибулею шалот - 590 рублів
- Котлети з баранини з іспанської брускетто і кускус - 530 рублів
- Половинка курчати з картопляним пюре, чіпсами з кореня селери і соусом «Поллокрім» - 540 рублів
- Стейк з яловичини зі спаржею і стручкової квасолею - 790 рублів
- Мармуровий стейк Рибай з тосканским м'ясним соусом - 980 рублів
- Качина ніжка-конфі з рум'яним картоплею і розмарином - 690 рублів
- Лосось з мідіями в тонкому хрусткому тесті зі шпинатом і імбирним соусом - 620 рублів
- Морепродукти на грилі: восьминіг, тигрові креветки, кальмар, гребінець - 980 рублів
- Восьминіг з печеною картоплею - 890 рублів
- Палтус з скремблом і стручкової квасолею - 590 рублів
- Ніжні котлетки з білої риби зі шпинатом - 310 рублів
- Гречка з білими грибами - 140 рублів
- Картопляне пюре - 80 рублів
- Кускус - 140 рублів
- Овочі гриль - 140 рублів
- Соковиті листя шпинату - 140 ру Блей
- Кольорові макарони - 150 рублів з собою, 180 в кафе
- Безе з волоським горіхом і імбиром - 100 рублів з собою, 130 рублів в кафе
- Повітряні профитроли з ніжним кремом усередині (ваніль, шоколад, фісташки) - 150 рублів з собою
