Як запекти рибу в духовці: покрокові рецепти з фото

1. Риба, запечена під сирною шапкою
2. Інгредієнти:
3. Риба, запечена в лаваші з овочами
4. Інгредієнти:
5. Риба, запечена в йогуртово-грибний шубі
6. Інгредієнти:

В запеченої рибі максимально зберігаються всі її незрівнянні смакові якості, а так само висока харчова та дієтична цінність. Саме тому більшість господинь вважають за краще цей дивовижний спосіб приготування риби, після якого в організмі людина відчуває лише легкість і гармонію.

Читай також: Ніжний короп: 5 кращих рецептів за версією SMAK.UA

Рецептів приготування ароматної риби в духовці маса, давайте розглянемо кілька найпростіших і швидких.

Риба, запечена під сирною шапкою

Інгредієнти:

• нотатенья - 500 г,
• сметана - 100 г,
• сир - 200 г,
• лимон - 1 шт.,
• спеції - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Філе риби розрізати на порційні шматки.
2. Додати за смаком спеції - сіль, чорний мелений перець і паприку.
3. Побризкати рибу лимоном.
4. Взяти деко, змастити його оливковою олією, викласти рибу, щільно один до одного.
5. Зверху змастити філе сметаною.
6. Запікати рибу в духовці при температурі 180 градусів близько півгодини.
7. За 10 хвилин до готовності підготувати сир - натерти його на крупну тертку, посипати зверху сиром і запекти в духовці до повної готовності.

Читай також: Приголомшливо смачне: печеня з риби "По-закарпатськи"

Риба, запечена в лаваші з овочами

Інгредієнти:

• філе риби - 500 г,
• лаваш - 1 шт.,
• цибуля - 1 шт.,
• морква - 1 шт.,
• помідор - 1 шт.,
• зелень - 1 уп.,
• сир - 200 г,
• вершкове масло - 100 г,
• спеції - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Філе риби обробити на невеликі шматки, додати за смаком спеції.
2. Помідори, цибулю і моркву нарізати півкільцями.
3. Зелень дрібно порубати, а сир потерти на крупній тертці.
4. Розгорнути лаваш, змастити його вершковим маслом, викласти в ряд філе риби, а зверху півкільцями цибулю, моркву та помідори.
5. Посипати все зеленню і сиром.
6. Згорнути лаваш у вигляді рулету, загорнути його в фольгу, попередньо змащену олією.
7. Запікати лаваш в духовці при температурі 180 градусів приблизно 40 хвилин.
8. Після цього дати рулету охолонути, порізати на порційні шматки і подавати до столу.

Читай також: Риба, запечена з овочами в рукаві: покроковий рецепт

Риба, запечена в йогуртово-грибний шубі

Інгредієнти:

• риба - 2 шт.,
• печериці - 300 г,
• сир - 50 г,
• йогурт - 100 мл,
• цибуля - 1 шт.,
• морква - 1 шт.,
• сіль і перець - за смаком, зелень

Спосіб приготування:

1. Беремо судак, нарізаємо рибу на невеликі шматки і додаємо до смаку спеції.
2. Поки риба маринується, нарізаємо слайдами гриби, півкільцями цибулю і моркву.
3. Обсмажуємо на рослинному маслі гриби, морква і цибуля.
4. Далі викладаємо в невелику форму, змащену вершковим маслом рибу, зверху гриби, морква і цибуля.
5. Зверху покриваємо рибу йогуртом і посипаємо перетертим сиром.
6. Відправляємо в духовку і запікаємо близько півгодини до золотистої скоринки.
7. Після дістаємо і посипаємо дрібною посіченою зеленню.

Запечена риба - це дуже легко, швидко, ситно, і найголовніше смачно!

Смачного!

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.