рис може бути різний, важливо також гарне м'ясо і сам спосіб приготування! Спробуйте зробити плов в казані , Смак буде інший! 
м'ясо (свинина, баранина) - 300-400 г;
рис - 2 склянки;
рослинне масло - 200 мл (1 склянка);
морква - одна велика або дві маленькі;
цибуля ріпчаста -1 шт;
сіль - 1 чайна ложка;
часник; спеції;
вода (окріп), кількість за розрахунком.
У суху каструлю, що дуже важливо (якщо сира, то масло розбризкуватиметься), наливаємо масло і сильно розігріваємо до появи легкого диму. Якщо м'ясо жирне, то масла потрібно наполовину менше, інакше плов вийде занадто жирним. У гаряче масло обережно, щоб не обпектися летять бризками, кладемо нарізане середніми кубиками м'ясо і перемішуємо.
М'ясо спочатку дасть сік, який в процесі впоратися. Смажимо до рум'яної скоринки. Ріжемо дрібними кубиками моркву і цибулю.
Додаємо їх в каструлю і обсмажуємо все разом. Не забуваємо помішувати, щоб вміст не прилипло до дна і не пригоріло. Кип'ятимо воду в чайнику. Промиваємо рис і відправляємо його в каструлю з м'ясом і овочами. Відразу додаємо воду. Тут потрібен точний розрахунок.
Зазвичай для розсипчастого плову потрібно води два рази більше обсягу рису. Наприклад, на один стакан крупи - дві склянки води. По суті, нам теж потрібно дві склянки, але якщо ми так зробимо, то отримаємо кашу, оскільки деяка кількість води є в промитому рисі. Також при додаванні солі м'ясо ще виділить деяка кількість рідини. Тому беремо води повний стакан плюс ще 4/5 склянки.
Якщо, наприклад, ви взяли гранований стакан з обідком, то 4/5 - це без обідка. Часник можна не очищати, а лише обшелушіть і промити. Розподіляємо його рівномірно по поверхні і злегка продавлюємо всередину. Додаємо сіль, спеції і закриваємо щільно кришку. Якщо там є отвір, то його краще закрити шматочком тесту, яке неважко зробити з борошна і води. У разі приготування на електроплиті, покладіть на кришку складене в кілька шарів чистий рушник. На газовій плиті рушник можна використовувати по техніці пожежної безпеки. Після того, як закрили кришку, засікаємо час.
Спочатку варимо на сильному вогні близько п'яти хвилин, потім на повільному - хвилин сім.
Потім ще близько восьми хвилин тримаємо на дуже маленькому вогні і нарешті вимикаємо вогонь. Ми залишаємо на плиті і не відкриваємо кришку протягом години. Якщо у вас газова плита, то доведеться час від часу включати найменший вогник, який можливо зробити. Головне в процесі приготування плову - перемішувати його! Через годину плов готовий. Можете дати йому трохи настоятися, а потім добре перемішати.
м'ясо (свинина, баранина) - 300-400 г; рис - 2 склянки; рослинне масло - 200 мл (1 склянка); морква - одна велика або дві маленькі; цибуля ріпчаста -1 шт; сіль - 1 чайна ложка; часник; спеції; вода (окріп), кількість за розрахунком.
джерело: https://woman365.ru/recipes/kak-prigotovit-plov-v-kazane/
© https://woman365.ru м'ясо (свинина, баранина) - 300-400 г; рис - 2 склянки; рослинне масло - 200 мл (1 склянка); морква - одна велика або дві маленькі; цибуля ріпчаста -1 шт; сіль - 1 чайна ложка; часник; спеції; вода (окріп), кількість за розрахунком.
джерело: https://woman365.ru/recipes/kak-prigotovit-plov-v-kazane/
© https://woman365.ru м'ясо (свинина, баранина) - 300-400 г; рис - 2 склянки; рослинне масло - 200 мл (1 склянка); морква - одна велика або дві маленькі; цибуля ріпчаста -1 шт; сіль - 1 чайна ложка; часник; спеції; вода (окріп), кількість за розрахунком.
джерело: https://woman365.ru/recipes/kak-prigotovit-plov-v-kazane/
© https://woman365.ru м'ясо (свинина, баранина) - 300-400 г; рис - 2 склянки; рослинне масло - 200 мл (1 склянка); морква - одна велика або дві маленькі; цибуля ріпчаста -1 шт; сіль - 1 чайна ложка; часник; спеції; вода (окріп), кількість за розрахунком.
джерело: https://woman365.ru/recipes/kak-prigotovit-plov-v-kazane/
© https://woman365.ru м'ясо (свинина, баранина) - 300-400 г; рис - 2 склянки; рослинне масло - 200 мл (1 склянка); морква - одна велика або дві маленькі; цибуля ріпчаста -1 шт; сіль - 1 чайна ложка; часник; спеції; вода (окріп), кількість за розрахунком.
джерело: https://woman365.ru/recipes/kak-prigotovit-plov-v-kazane/
© https://woman365.ru м'ясо (свинина, баранина) - 300-400 г; рис - 2 склянки; рослинне масло - 200 мл (1 склянка); морква - одна велика або дві маленькі; цибуля ріпчаста -1 шт; сіль - 1 чайна ложка; часник; спеції; вода (окріп), кількість за розрахунком.
джерело: https://woman365.ru/recipes/kak-prigotovit-plov-v-kazane/
© https://woman365.ru м'ясо (свинина, баранина) - 300-400 г; рис - 2 склянки; рослинне масло - 200 мл (1 склянка); морква - одна велика або дві маленькі; цибуля ріпчаста -1 шт; сіль - 1 чайна ложка; часник; спеції; вода (окріп), кількість за розрахунком.
джерело: https://woman365.ru/recipes/kak-prigotovit-plov-v-kazane/
© https://woman365.ru