- Дорогий або дешевий коньяк брати? Чи залежить багатство смаку популярного алкогольного напою від ціни...
- підводимо підсумки
Дорогий або дешевий коньяк брати? Чи залежить багатство смаку популярного алкогольного напою від ціни і країни походження? Щоб відповісти на ці питання, експерти Роскачества проаналізували дані, отримані в результаті дослідження 47 торгових марок тризіркових коньяків. Порівняли і закупівельні ціни, і оцінки за дегустацію. Яких висновків дійшли - читайте далі.
Мало хто зразки отримали високі бали за смак, колір і аромат.З коньяків 47 торгових марок в загальному заліку - 6 оцінок «відмінно», 4 оцінки «добре», 5 оцінок «задовільно», 32 оцінка «незадовільно». Оцінку «відмінно» не отримав жоден зразок.
Загальна бальна оцінка якості коньяків
"Чудово" - 92 і вище.
"Відмінно" - 82 -91,9.
"Добре" 78 -81,9.
"Задовільно" - 70 -77,9.
"Незадовільно" - 69,9 і менш.
Закупівельна вартість зразків варіює від 371 до 1660 рублів за 0,5 л. «Двієчники» по органолептиці зосередилися серед найбільш дешевих коньяків - в сегменті від 370 до 876 руб. У цій ціновій категорії експерти забракували смак 76% зразків!
Так, абсолютно вся перша дюжина найдешевших (серед досліджених) коньяків вартістю від 370 до 475 рублів отримала оцінку «незадовільно».
«Незадовільно» отримали і 10 коньяків вартістю від 500 до 560 рублів.
У категорії 620-740 рублів - сім оцінок «незадовільно».
796-876 рублів - 3 оцінки «незадовільно».
Увага! Тринадцять коньяків, які отримали «незадовільно», були виключені з загального рейтингу Роскачества за наявність штучних ароматизаторів та / або спиртів невиноградного походження. подробиці ТУТ .
Задовільні оцінки у коньяків в ціновій категорії від 479 до 635 рублів:
«Бастіон» - 479 руб. / 0,5 л.
«Велика династія» - 491 руб. / 0,5 л.
«Французький стандарт» - 516,8 руб. / 0,5 л.
«Троекуров» - 580 руб. / 0,5 л.
«Вірменський Вітальний» - 635,75 руб. / 0,5 л.
Увага! Коньяки «Бастіон» та «Вірменський Вітальний» також виключені з загального рейтингу за наявність спиртів невиноградного походження.
У чотирьох коньяків оцінка «добре». це:
«Кіновскій» - 561 руб. / 0,5 л.
«Коктебель» - 638,6 руб. / 0,5 л.
«Три зірочки» (ФГУП «Кизлярський коньячний завод») - 650 руб. / 0,5 л.
«Острів Крим» - 774,8 руб. / 0,5 л.
Увага! Коньяк «Острів Крим» також виключений із загального рейтингу за наявність спиртів невиноградного походження.
Оцінки «відмінно» за дегустацію - у шести коньяків - одного російського і п'яти французьких.
«Бахчисарай» - 495 руб. / 0,5 л.
Martel - 1199 руб. / 0,5 л.
Courvoisier - тисячу двісті дев'яносто дев'ять руб. / 0,5 л.
Remy Martin - 1449 руб. / 0,5 л.
Hennessy - 1 499 руб. / 0,5 л.
Camus - 1659,9 руб. / 0,5 л.
підводимо підсумки
Чим дорожче коньяк - тим більше шансів, що він виявиться відмінним на смак. Найдешевші коньяки не задовольнили дегустаторів. До того ж, серед зразків виявилося занадто багато так званого «легального фальсифікату» - в складі виявлені спирт не виноградного походження. Оцінки «добре» і «відмінно» починаються при ціннику від 500 рублів за 0,5 л. До французьким маркам претензій не виникло ні за якістю, ні за органолептиці. Однак, вони найбільш дорогі з досліджених зразків - їх вартість понад 1000 рублів. Але у кожного правила є винятки. Цим винятком став російський коньяк «Бахчисарай» . Він отримав високу оцінку, при цьому вартість його цілком прийнятна на загальному тлі - всього 495 руб. / 0,5 л.
Трохи поступається йому коньяк "Кіновскій" - в загальному заліку він отримав досить високу оцінку - 4,75 бала, і "добре" - за органолептику. Вартість "Кіновского" - 561 руб. / 0,5 л.
Нижче - таблиця з цінами, оцінками за органолептику і загальною кількістю балів у рейтингу коньяків. Не включені коньяки, які отримали 0 балів в загальному заліку.
Вартість, руб. / 0,5 л Торгова марка Виробник Бал за дегустацію Оцінка за дегустацію Загальна оцінка в рейтингу 371 Три зірочки АТ "Мосазервінзавод" 65,4 2 3,75 399,99 Дагестанський ТОВ "Дербентский Винно-Коньячний Завод" 52, 8 2 3,607 420 Ной Араспел ВАТ Єреванський коньячно-винно-горілчаний комбінат "Арарат" 63,6 2 3,607 429 Старійшина ЗАТ "Ставропольський винно-коньячний завод" 63,6 2 3,75 454,1 Кавказька Фортеця ТОВ "Усівського винно-коньячні підвали "63,6 2 3,684 491 Велика династія ТОВ" Усівського винно-коньячні підвали "70,1 3 4,173 495 Бахчисарай АТ« Кримський винно-коньячний зав д «Бахчисарай» 87,7 5 5,25 499 Дагестанський коньяк ЗАТ ВКЗ "Ізбербашскій" 61,8 2 3,695 499,99 Бестужев класик ЗАТ "Ігристі вина" 69,8 2 3,75 509 Новокубанський ЗАТ "Новокубанський" 69,6 2 3,75 516,8 Французький стандарт ТОВ "СОРДІС" 73,6 3 4,25 520,9 Чорноморський 3 зірочки ТОВ "Родник і К" 67,8 2 3,64 540 Дагестанський коньяк ТОВ "НВП" Віскі Росії "57 , 9 2 3,75 558 Колекція Гран-Прі ТОВ "Віноконьячний завод" Альянс - тисяча вісімсот дев'яносто два "68 2 3,607 561 Кіновскій АТ" Московський винно-коньячний завод "Кін" 80,4 4 4,75 580 Троекуров ВАТ Агрофірма "Перлина Ставропілля" 71,7 3 4,25 619 Зірки Парасковія АТ "Прасковейское" 66,8 2 3,607 638,6 Кок Ебел ТОВ "КД Коктебель" 80 4 4,607 650 Три зірочки ФГУП "Кизлярський коньячний завод" 81,7 4 4,607 650 Фанагорія ВАТ «АПФ« Фанагорія »54,5 2 3,75 653,81 3 зірки ТОВ" Самкон "65,1 2 3,673 671 Kvint ЗАТ "Тираспольський винно-коньячний завод" KVINT "(" КВИНТ ")" 66,9 2 3,497 740,26 Старий Кахеті ТОВ "Кахетинське традиційне виноробство" 71 2 4,25 796 Арарат ЗАТ "Єреванський коньячний завод" 69 , 8 2 3,607 810 Три зірочки АТ "Дербентский коньячний комбінат" 67,3 2 3,607 876,99 Arvest ТОВ коньячний завод "Арегак" 64,2 2 3,75 1199 Martel "Martell & Co." 87,4 5 5,25 1299 Courvoisier "Courvoisier SAS" 87,1 5 5,25 1449 Remy Martin "E. Remy Martin & Co "89,5 5 5,25 1499 Hennessy Jas HENNESSY & Co 88,9 5 5,25 1659,9 Camus Camus" La Grande Marque "SA 89,6 5 5,107
Дізнавайтеся про нові матеріали Роскачества першими, підписавшись на нашу розсилку ТУТ .
Дорогий або дешевий коньяк брати?
Чи залежить багатство смаку популярного алкогольного напою від ціни і країни походження?