Калорійність алкоголю і дієта - самий калорійний і некалорійний алкоголь

1. Таблиця калорійності алкоголю - все відомості про харчову цінність алкоголю в таблиці
2. Який алкоголь можна при дієті, і які дієти допускають вживання алкоголю
3. Читайте також:

18/07/2015 13:24

Зміст статті:

Здавалося б, ну які калорії в алкоголі? Що в ньому є щось, крім спирту? Багато хто щиро не розуміють - де зв'язок між алкоголем і калорійністю. А зв'язок пряма: практично кожен напій «з градусами» створюється методом бродіння. Тобто, з використанням цукру. І багато алкогольні напої впевнено обганяють по калорійності плюшки і солодощі. Скільки ж в алкоголі калорій, і чи підтримує він з дієтами?

Таблиця калорійності алкоголю - все відомості про харчову цінність алкоголю в таблиці

Як відомо, все добре в міру. А коли справа стосується алкоголю, то цей захід слід і зовсім ділити надвоє і «віддавати ворогові» - здоровіше буде організм. Звичайно, від келиха вина катастрофи не станеться, але краще заздалегідь поцікавитися - скільки калорій у вашому келиху (чарці), якщо ви боретеся із зайвими сантиметрами .

Енергоцінність спирту - 7 ккал / 1 г. Тобто, навіть більше, ніж в білкових і вуглеводних продуктах. Але на відміну від них, «спиртові» калорії - абсолютно порожні. Якщо продукти харчування відіграють роль «палива» для організму, то в алкоголь в обмін речовин не вносить ніякої лепти зовсім. Для прикладу: ½ пляшки вина - це близько 30% цукру (в ккал) і 270% спирту. Ті ж 300 ккал нам забезпечить банан + молоко з висівками. Тільки в другому випадку ми отримуємо клітковину, залізо з кальцієм і білки, а в першому - виключно калорії.

Скільки калорій в алкоголі? Тут все просто: чим вище градус, тим вище цифри.

шампанське

Класифікація має на увазі кількість цукру в складі. Наприклад, брют містить мінімум цукру або зовсім не містить.

• Солодке: 90 ккал / 100 г.
• Напівсолодке: 88 ккал / 100 г.
• Сухе: 65 ккал / 100 г.
• Напівсухе: 78 ккал / 100 г.
• Брют: близько 55 ккал / 100 г.

вино

• Біле сухе: до 76 ккал / 100 г.
• Червоне сухе: до 68 ккал / 100 г.
• Напівсухе: до 78 ккал / 100 г.
• Біле, десертне: близько 153 ккал / 100г.
• Кагор, червоне - до 147 ккал / 100 г.
• Кіндзмараулі, червоне: близько 172 ккал.
• Міцне: 163 ккал / 100 г.
• Солодке: близько 100 ккал / 100 г.
• Біле, напівсолодке: 78 ккал / 100г.
• Червоне, напівсолодке: до 70 ккал / 100 г.

пиво

• Світле, 1,8%: до 29 ккал / 100 г.
• Світле, 2,8%: до 37 ккал / 100 г.
• Світле, 4,5%: до 45 ккал / 100 г.
• Темне: 54,6-60 ккал.

горілка

• Звичайна: до 250 ккал / 100 г.
• Рисова: до 250 ккал / 100 г.
• Текіла: 274 ккал / 100 г.
• Анісова: 297 ккал / 100 г.
• Саке: 134 ккал / 100 г.

інші напої

• Абсент: до 83 ккал / 100 г.
• Ром: близько 375 ккал / 100 г.
• Лікери: 112-325 ккал / 100 г.
• Наливка (на вишні): 300 ккал / 100 г.
• Кальвадос: до 325 ккал / 100 г.
• Джин: 225 ккал / 100 г.
• Глінтвейн: 80-85 ккал / 100 г.
• Віскі: близько 300 ккал / 100 г.
• Пунш: 260-350 ккал / 100 г.
• Мадера: до 170 ккал / 100 г.
• Вермут: 139-150 ккал / 100 г.
• Коньяк: близько 240 ккал / 100 г.
• Бренді, 40%: до 225 ккал / 100 г.
• Спирт етиловий: близько 710 ккал / 100 г.
• Шнапс: до 200 ккал / 100 г.
• Енергетичні напої: близько 80-90 ккал / 100 г.

Який алкоголь можна при дієті, і які дієти допускають вживання алкоголю

Про підступність алкоголю можна говорити не тільки з точки зору його калорійності. Крім іншого, він ще і розпалює апетит. Після кухлика пива обов'язково захочеться похрумтіти, наприклад, сухариками. А келих вина буде не настільки приємним без рибки, оливок, сиру або фруктів. Підсумок: гримуча суміш, яка зводить нанівець всі зусилля за день (а то і за тиждень).

Варто також пам'ятати, що організм в першу чергу витрачає саме алкогольні калорії. І лише в останню - продуктові. Тобто, калорійність напою організм спалює, а калорійність супутніх блюд «ховає» на боках.

В яких дієтах допустимо алкоголь - пити чи не пити?

Як ми вже зазначили вище, дієта і алкоголь несумісні. Але окремі дієти все-таки допускають його вживання в розумних кількостях.

• Кремлівська дієта. Вона допускає вживання 1 келиха червоного вина - не частіше, ніж й раз / тиждень, в середині обіду. Категорична заборона на лікери та пиво, на шампанське і солодкі / напівсолодкі вина, на наливки.
• Дієта Дюка. Дозволено вживання алкоголю виключно при приготуванні страв. Наприклад, для легких за жирністю соусів - для аромату. Або для інших страв - не більше 3 ст / л вина і за умови, що ви готуєте без кришки.
• Середземноморська дієта. Дозволено 1 келих сухого вина в середині вечері або обіду.
• Дієта Сонома. На 3-му етапі дієти допустимо помірне вживання вин - не більше 1-2 келихів / день. Але тільки благородних червоних! Наприклад, сира, мерло або каберне совіньон.
• Експрес-дієта. Для сильних «духом». Дана 3-денна дієта передбачає вживання 200 мл сухого білого вина тричі на день з прийомом їжі (сир, хліб).
• Шампанська дієта. У цьому варіанті дозволені 2 келихи шампанського на добу (сухого).
• Гречана дієта. Позволітелен 1 келих сухого вина. Не кожен день - лише іноді.
• Куряча дієта. У цій схемі схуднення дозволено не більше 1 келиха легкого алкоголю на добу (сухе вино або світле пиво).
• Дієта Аткінса. Вона допускає вживання вина в мізерних дозах на будь-яких стадіях, крім першої.

Дієта - який алкоголь дозволений і в якій кількості?

На якій би дієті ви не сиділи, краще алкоголь виключити зовсім.

Якщо ж без нього не обійтися, то без шкоди для фігури дозволено:

• Не більше 50 г міцних напоїв, 350 мл пива або 100-200 г легких напоїв на день.
• Вибирайте світлий сорт пива з мінімумом «оборотів» або сухі вина (краще брют).
• Не можна заїдати алкоголь висококалорійними або солоними продуктами.

На замітку худнуть:

• Мета дієти (точніше, одна з цілей) - розігнати метаболізм. Алкоголь же обмін речовин уповільнює. Тобто, спалювання жирів відбувається повільно або зовсім не відбувається.
• Кожна страва, супроводжуване вживанням алкоголю, відкладається в «засіках» організму.
• Алкоголь підвищує апетит. Супутні страви повинні містити мінімум вуглеводів і калорій.
• Менше градусів - нижче калорійність. Розбавляйте вино льодом або водою.
• Пийте малими ковтками - НЕ залпом і тільки на ситий шлунок (в процесі їжі).
• Якщо у вас намічається вечірка (свято), то заздалегідь починайте знижувати кількість калорій в раціоні.

Скільки пити - особиста справа кожного. Але норма напою - не більше 50-ти г / добу. При перевищенні норми алкоголь стає отрутою для організму.

Читайте також:

(Поки оцінок немає)
Завантаження ...