Достопримечательности мира

    Отдыхайте с нами!

Статьи

вина Абхазії

  1. букет смаку
  2. За прекрасних дам


Однією з перших на планеті областей, які пізнали тонкощі виноробства, стала Абхазія. Археологи підтверджують цю версію своїми цінними знахідками, що свідчать про те, що вже в III тисячолітті до нової ери на території республіки виготовлялися виноградні вина. Продукція користувалася попитом навіть в стародавньому Римі, куди поставлялися напівсолодкі вина Абхазії. Тоді ця місцевість носила назву Діоскурія, а сорти корисної ягоди з тих пір були виведені особливо цінні, пристосовані до особливостей дозрівання у вологому субтропічному кліматі.

букет смаку

На території виноробних господарств Абхазії вирощуються два основних сорти винограду: Ізабелла для виробництва червоних вин і білий Цолікоурі. Одним з кращих в республіці винних виробництв є Сухумський виноробний завод, всі технології та процеси на якому максимально наближені до історично сформованим традиціям абхазьких майстрів.
Найвідоміші абхазькі вина знамениті на весь світ:

  • Червоне "Букет Абхазії" запустили у виробництво в кінці 20-х років минулого століття. Його фруктові ноти дозволяють поєднувати напій з десертами і солодкими стравами.
  • Вино "Лихни" готують з винограду сорту Ізабелла. Йому притаманний характерний смак і темний рубіновий відтінок.
  • Сухе червоне вино "Чегем" почали випускати трохи більше десяти років тому, але його якість вже відзначили справжні гурмани в багатьох країнах.
  • Напівсолодке вино Абхазії "Апсни" вважається жіночим. Гранатовий колір і бархатистий смак забезпечують сорти Мерло, Сапераві і Каберне Совіньон.
  • Напівсолодке "Псоу" - класика серед білих вин. Його більш ніж півстолітню популярність забезпечує розкішний купаж сортів Рислінг і Аліготе.
  • При додаванні до ягодам сорту Рислінг плодів сорту Ркацителі абхазькі винороби отримують "Анакоп" - жіночий напій з тонким ароматом і легким присмаком. Втім, сильна половина учасників винних турів до Абхазії також не відмовляє собі в задоволенні продегустувати це напівсухе біле вино.

За прекрасних дам

Абхазькі винороби цілком серйозно вважають, що дехто вироблені ними напої більше підходять для чарівної половини людства. "Жіночі" вина солодше, вони мають приємний ягідний аромат і меншу міцність. Секрет виробництва таких вин Абхазії полягає в тому, що напій відразу після закінчення процесу бродіння щільно закупорюють в діжках. Так вина зберігають особливий букет.


Автор: ВОтпуск.ру
Дата публікації: 12.01.2015


фотографії

Популярні статті



Новости

Турбазы и базы отдыха Якутии
Многие россияне имеют о Якутии такое же представление, что и многие иностранцы о самой России: безбрежная пустыня, укрытая снегом, по которой ходит множество медведей: невероятно далеко и чрезвычайно

Авиакомпания Якутия в Новосибирске — рейсы, представительство
Уже около 15 лет авиакомпания Якутия в Новосибирске занимает ведущие позиции среди перевозчиков. Работает она и в других городах России, осуществляя вылеты с различных направлениях. Базой компании является

Мирный (Республика Саха (Якутия))
Мирный: Мирный. Ближайшие города. Расстояния в км. по карте (в скобках по автодорогам) + направление. 1 Чернышевский 92 () СЗ 2 Сунтар 194 () В 3 Ленск 208 () Ю 4 Нюрба 237 () В

Стена | ВКонтакте
Кимберлитовая трубка "Мир" (Якутия) - самый большой алмазный карьер в мире В Якутии, вблизи города Мирный, находится самый большой по общему объёму алмазный карьер в мире - кимберлитовая трубка "Мир"

Якутские бриллианты
Король драгоценных камней > Якутские бриллианты Как известно, основные алмазные месторождения находятся в Африке (ЮАР, Ангола, Намибия), Канаде, Ботсване и России. Одно

Телефоны авиакомпании Якутия — как дозвониться?
Время от времени у пассажиров авиакомпании Якутия могут возникать вопросы, касающиеся самых различных ситуаций — перевозки багажа или детей, оформления билета, прохождения процедуры регистрации

В Якутии изменятся часовые пояса
ИА SakhaNews. С 26 октября 2014 года в Якутии может появиться три часовых пояса. В соответствии с законопроектом о возвращении зимнего времени предлагается установить в России десять часовых зон. Законопроект

Полюс холода Оймякон, Якутия – климат, погода, описание, фото
Полюс холода – это такое место на планете Земля, где температура воздуха опускается до рекордно низких показателей. Другими словами, это самое холодное место на земном шаре. На территории

СИБИРСКИЕ АЛМАЗЫ ЛУЧШИЕ В МИРЕ
Первые находки алмазов в России датируются 18 веком. Сейчас наша страна считается одним из крупнейших в мире поставщиков этого драгоценного камня, богатейшие коренные месторождения которого находятся в

Скачать Боинг 737-800 Якутия схема салона
Нормальные внешние рыночные условия, для летящих эконом-классом, из плюсов. Это 4 места, эти места не слишком комфортны, В итоге выделенная правительством Республики Саха сумма пошла на другие нужды перевозчика