Достопримечательности мира

    Отдыхайте с нами!

Статьи

Коктейлі до святкового столу: "мохіто" з ялинкою і "Сльози тореадора"

Фото з сайту visualphoto.com

Що за новорічне меню без правильних напоїв? Можна, звичайно, поставити на стіл просто шампанське, вино, горілку ... Але жоден з цих варіантів не допоможе вам так відтінити тематику вашої вечірки, як продуманий коктейль, таємний сенс якого на самому ... дні. До того ж коктейлі прекрасно допоможуть заповнити паузи, наприклад, коли новорічний стіл вже накритий, але куранти Ніяк не проб'є. Або коли господиня робить останні штрихи в оздобленні свого столу. І вже зовсім здорово, якщо ви запросите гостей самих стати барменами і взяти участь в приготуванні "вибухонебезпечних" сумішей.

СЛЬОЗИ Тореадори

На 1 порцію 150 г

складові

  • Горілка медова з перцем 50 г
  • Гренадін (гранатовий сік або сироп) 20 г
  • Тонік (спрайт) 100 г
  • Лід 50 г

Приготування. У коктейльний келих налийте гренадин. Потім обережно влийте горілку, і потім - спрайт. Останній штрих - колотий лід. Прикрасьте келих часточкою лайма, коктейльної вишнею, листочком м'яти. Цей коктейль віднесемо до розряду зігріваючих.

Рульове обоз

На 1 порцію

складові

  • Ананасовий сік 50 г
  • Яблучний сік 50 г
  • Виноградний сік 50 г
  • Крижана крихта 75 г
  • Лайм 1 часточка

Приготування. Не забудьте в новорічну ніч про тих, хто веде тверезий спосіб життя. Та й найменші адже теж повинні чимось проводити старий рік і зустріти новий. Тому для них цей красивий, але абсолютно безалкогольний коктейль.

Заповніть коктейльний стакан на 2/3 крижаною крихтою, вставте в неї часточку лайма. Обережно влийте по черзі соки. І швидко подавайте на стіл. Цей коктейль віднесемо до розряду освіжаючих.

ЛІТАЮЧА КОРОВА

На 1 порцію 200 г

складові

  • Мартіні Бьянка 50 г
  • Банановий лікер 30 г
  • Апельсиновий сік 120 г
  • Кубики льоду 50 г
  • листочки м'яти

Приготування. На дно фужера налийте банановий лікер, потім мартіні, потім сік. Все наливайте обережно, щоб шари не змішалися. Покладіть в напій кубики льоду. Прикрасьте фужер листочками м'яти. Вийшов коктейль, що дарує легке сп'яніння і "Ульотне" настрій.

ПОЛЯРНА НІЧ

На 2 порції

складові

  • Морозиво 100 г
  • Ром 5 г
  • Шампанське 50 г
  • 2 шматочки льоду

Приготування. В тонкі келихи покладіть по шматочку льоду, потім кульку (дві столові ложки) морозива (краще фруктового), полийте ромом (або коньяком, лікером, наливкою), а потім обережно, з ножа влийте шампанське, щоб з усіх боків оточити морозиво. Відразу ж подавайте до столу з соломинкою.

ХОРОБРИЙ БИК

На 1 порцію

складові

  • Текіла 30 мл
  • Кавовий лікер Kahlua
  • Кубики льоду 2 шт.

Приготування. Текілу, лікер і лід ретельно змішайте в шейкері і процідіть в келих для хересу.

НОВОРІЧНА Піна Колада (ЛОНГ)

На 1 порцію

складові

  • Лікер Малібу 50 г
  • Ром Бакарді Вайт 30 г
  • Вершки кондитерські 50 г
  • Ананасовий сік 100 г
  • Гренадін (лікер Блю Кюрасао) 10 г
  • Декор - шматочки ананаса, вишня, м'ята

Приготування. Всі інгредієнти змішайте в шейкері. Якщо ви хочете Піна колада Діда Мороза, то додайте в коктейль червоний Гренадіни, а якщо Снігуроньку - синій "Блю Кюрасао". Верхівку коктейлю можна прикрасити збитими вершками, імітуючи бороду або косу казкових дідуся і внучки. Коктейль краще подавати в келиху Поко.

НОВОРІЧНИЙ САЛЮТ (ШОТ)

На 1 порцію
  • Кампари 25 г
  • Горілка 25 г
  • Лікер "Бейліз" 10 г

Приготування. За допомогою барменськой ложки (столового ножа, звичайної чайної ложки) вилити шарами інгредієнти в такому порядку: кампари, горілка, бейлиз. При вливанні бейлиз повільно падає в чарці краплями, створюючи ефект салюту.

На замітку. Коктейлі-лонг п'ються повільно і відрізняються уповільненим дією. Коктейлі-шот п'ються залпом і швидко б'ють в голову.

МОХІТО РОСІЙСЬКОЮ

На 1 порцію

складові

  • Ром білий 50 г
  • Тонік 50 г
  • Лайм 0,5 шт.
  • Ялинові голки 1 ч. Л.
  • Коричневий тростинний цукор 1 ч. Л.
  • лід

Приготування. На дно склянки-тумблера (Higball Glass) покладіть ялинові голки і розітріть їх, залийте ромом і дайте настоятися хвилин п'ять. Посипте в стакан цукор. Лайм розрізати на 4 частини, вичавіть в склянку сік і залишився теж киньте в склянку. Викладіть подрібнений лід, залийте ром і тонік. Поставте коктейль в холодильник і гарненько заморозьте. Цей варіант коктейлю дозволяє не використовувати м'яту.

НОВИЙ РІК на Карибах

На 1 порцію

складові

  • Апельсин 2 часточки
  • Лимон 2 часточки
  • Лайм 1 часточка
  • Сироп з тростинного цукру 10-20 г
  • Банановий лікер 40 г
  • Швепс 100 г
  • М'ята 2 листочка

Приготування. Лайм, лимон, апельсин і м'яту разом з тростинним цукром збийте в коктейльній склянці. Додайте краш (подрібнений лід). Залийте все швепс. Збийте. Подавайте в коктейльній склянці "Ураган" (Hurrican Glass).

АУСТЕР (так називають "опохмельние коктейлі")

На 1 порцію

складові

  • Горілка 1-2 ст. л.
  • Яєчний жовток 1 шт.
  • Сіль - щіпка
  • Перець червоний і чорний по 0,5 ч. Л.
  • Масло рослинне (оливкова) 5 крапель

Приготування. Візьміть широку всередині чарку. Випустіть в неї сирий яєчний жовток, сіль, червоний і чорний перець. Влийте горілку і ретельно розмішайте. Потім закрийте очі, ніс і випийте те, що намішали, одним ковтком. Через 10-20 хвилин настане помітне полегшення.

Дякуємо за допомогу в підготовці матеріалу бармена-сомельє ресторану "Думка" Анатолія Остапчука, бармена ресторану "Ле Космополіт" Олександра Постола.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

Новости

Турбазы и базы отдыха Якутии
Многие россияне имеют о Якутии такое же представление, что и многие иностранцы о самой России: безбрежная пустыня, укрытая снегом, по которой ходит множество медведей: невероятно далеко и чрезвычайно

Авиакомпания Якутия в Новосибирске — рейсы, представительство
Уже около 15 лет авиакомпания Якутия в Новосибирске занимает ведущие позиции среди перевозчиков. Работает она и в других городах России, осуществляя вылеты с различных направлениях. Базой компании является

Мирный (Республика Саха (Якутия))
Мирный: Мирный. Ближайшие города. Расстояния в км. по карте (в скобках по автодорогам) + направление. 1 Чернышевский 92 () СЗ 2 Сунтар 194 () В 3 Ленск 208 () Ю 4 Нюрба 237 () В

Стена | ВКонтакте
Кимберлитовая трубка "Мир" (Якутия) - самый большой алмазный карьер в мире В Якутии, вблизи города Мирный, находится самый большой по общему объёму алмазный карьер в мире - кимберлитовая трубка "Мир"

Якутские бриллианты
Король драгоценных камней > Якутские бриллианты Как известно, основные алмазные месторождения находятся в Африке (ЮАР, Ангола, Намибия), Канаде, Ботсване и России. Одно

Телефоны авиакомпании Якутия — как дозвониться?
Время от времени у пассажиров авиакомпании Якутия могут возникать вопросы, касающиеся самых различных ситуаций — перевозки багажа или детей, оформления билета, прохождения процедуры регистрации

В Якутии изменятся часовые пояса
ИА SakhaNews. С 26 октября 2014 года в Якутии может появиться три часовых пояса. В соответствии с законопроектом о возвращении зимнего времени предлагается установить в России десять часовых зон. Законопроект

Полюс холода Оймякон, Якутия – климат, погода, описание, фото
Полюс холода – это такое место на планете Земля, где температура воздуха опускается до рекордно низких показателей. Другими словами, это самое холодное место на земном шаре. На территории

СИБИРСКИЕ АЛМАЗЫ ЛУЧШИЕ В МИРЕ
Первые находки алмазов в России датируются 18 веком. Сейчас наша страна считается одним из крупнейших в мире поставщиков этого драгоценного камня, богатейшие коренные месторождения которого находятся в

Скачать Боинг 737-800 Якутия схема салона
Нормальные внешние рыночные условия, для летящих эконом-классом, из плюсов. Это 4 места, эти места не слишком комфортны, В итоге выделенная правительством Республики Саха сумма пошла на другие нужды перевозчика