Достопримечательности мира

    Отдыхайте с нами!

Статьи

Нове місце (Петербург): Ресторан Bazar

  1. Витяги з меню:

Bazar на місці ресторану «Весна» відкрив Валерій Кудряшев - власник закрився бару Noname на Марата і декількох кафе в бізнес-центрах. За основу взяли домашню кухню Росії і Кавказу. Ідея виникла, коли мама засновника розгорнула власну городнє господарство і почала поставляти смакоту спочатку на сімейну, а потім і на ресторанну кухню. Тепер під її чуйним керівництвом заготовки роблять кухарі Bazar. Варення і соління можна купити на міні-ринку у внутрішньому залі ресторану. Там же під наглядом керуючого лотками дядька Сашка дозволяється взяти участь у виборі інгредієнтів для замовленого блюда.

Меню ресторану і асортимент на ринку змінюються в залежності від сезону. Кухню в рівній пропорції можна розділити на умовно радянську, з рецептами з «Книги про смачну і здорову їжу», і кавказьку. Практично всі продукти закуповуються у фермерів Ленінградської області і вітчизняних виробників. Розробкою меню займався шеф-кухар Тарас Янчук (раніше працював в готелі «Таліон»), однак для грузинського і узбецького напрямків запросили шефа з Грузії. Поки він готує 6 видів шашликів, а його мама, яку теж запросили працювати на ресторанній кухні, ліпить Кутаб і чебуреки. C 12:00 до 16:00 в будні діє обідня пропозиція. Будь-яке блюдо можна взяти з собою.

Інтер'єр засновники придумали самі. Частина меблів залишилася від попереднього закладу, дерев'яні стелажі зроблені на замовлення в Вологді, плетені абажури привезли з українського села, де плетуть кошики, а декоративні тарілки і килими - з Узбекистану.


Частина меблів залишилася від попереднього закладу, дерев'яні стелажі зроблені на замовлення в Вологді, плетені абажури привезли з українського села, де плетуть кошики, а декоративні тарілки і килими - з Узбекистану


Обсмажені баклажани, фаршировані горіхами і зеленню - 290 рублів   Обсмажені баклажани, фаршировані горіхами і зеленню - 290 рублів   Сало по-домашньому - 230 рублів   Сало по-домашньому - 230 рублів   Стейк з лосося - 420 рублів Обсмажені баклажани, фаршировані горіхами і зеленню - 290 рублів Обсмажені баклажани, фаршировані горіхами і зеленню - 290 рублів Сало по-домашньому - 230 рублів Сало по-домашньому - 230 рублів Стейк з лосося - 420 рублів. Вино червоне домашнє - 100 рублів за 100 мл Стейк з лосося - 420 рублів. Вино червоне домашнє - 100 рублів за 100 мл Лимонад Bazar - 220 рублів


Витяги з меню:

  • Салат з відвареної буряків за бабусиним рецептом - 160 рублів
  • Олів'є з телятиною - 190 рублів
  • Цахтоні з яловичого мови - 260 рублів
  • Салат з огірком, редискою і яйцем-пашот - 240 рублів
  • Борщ кубанський з яловичиною - 240 рублів
  • Гарбузовий суп - 190 рублів
  • Шурпа - 220 рублів
  • Буглама - 380 рублів
  • Тарілка бакинських овочів - 280 рублів
  • Телячий язик з хріном - 180 рублів
  • Вареники з картоплею та шкварками - 240 рублів
  • Хачапурі по-мегрельських - 320 рублів
  • Качка тушкована з квашеною капустою - 760 рублів
  • Кроляча ковбаска з тушкованою капустою і брусничним соусом - 560 рублів
  • Шашлик з картоплі з курдюком - 240 рублів
  • Шашлик з яловичої вирізки - 470 рублів
  • Плов узбецький - 350 рублів
  • Люля-кебаб з ягняти - 360 рублів
  • Молочне порося, запечене цілком - 8 300 рублів
  • Грузді солоні - 220 рублів за 250 мл
  • Квашена капуста - 160 рублів за 500 мл
  • Обліпихової-чорничний торт - 240 рублів
  • Пряна груша по-східному з горіхами - 290 рублів
  • Морозиво з натуральних коров'ячих вершків - 90 рублів за кульку
  • Чай «Ерл Грей» - 120 рублів за чайник 500 мл
  • Гарячий шоколад - 170 рублів
  • Молоко коров'яче фермерське - 80 рублів
  • Ряжанка 3% - 80 рублів
  • Обліпиховий настій - 120 рублів
  • Настій шипшини з медом - 140 рублів
  • Домашнє вино біле / червоне - 100 рублів за 100 мл
ресторан Bazar
Конюшинна пл., 2
Вт-Чт: 11: 00-00: 00
Пт-Сб: 11: 00-02: 00
Тел .: 913-45-45
http://www.bazarspb.ru

фотографії: Дмитро Циренщіков

Новости

Турбазы и базы отдыха Якутии
Многие россияне имеют о Якутии такое же представление, что и многие иностранцы о самой России: безбрежная пустыня, укрытая снегом, по которой ходит множество медведей: невероятно далеко и чрезвычайно

Авиакомпания Якутия в Новосибирске — рейсы, представительство
Уже около 15 лет авиакомпания Якутия в Новосибирске занимает ведущие позиции среди перевозчиков. Работает она и в других городах России, осуществляя вылеты с различных направлениях. Базой компании является

Мирный (Республика Саха (Якутия))
Мирный: Мирный. Ближайшие города. Расстояния в км. по карте (в скобках по автодорогам) + направление. 1 Чернышевский 92 () СЗ 2 Сунтар 194 () В 3 Ленск 208 () Ю 4 Нюрба 237 () В

Стена | ВКонтакте
Кимберлитовая трубка "Мир" (Якутия) - самый большой алмазный карьер в мире В Якутии, вблизи города Мирный, находится самый большой по общему объёму алмазный карьер в мире - кимберлитовая трубка "Мир"

Якутские бриллианты
Король драгоценных камней > Якутские бриллианты Как известно, основные алмазные месторождения находятся в Африке (ЮАР, Ангола, Намибия), Канаде, Ботсване и России. Одно

Телефоны авиакомпании Якутия — как дозвониться?
Время от времени у пассажиров авиакомпании Якутия могут возникать вопросы, касающиеся самых различных ситуаций — перевозки багажа или детей, оформления билета, прохождения процедуры регистрации

В Якутии изменятся часовые пояса
ИА SakhaNews. С 26 октября 2014 года в Якутии может появиться три часовых пояса. В соответствии с законопроектом о возвращении зимнего времени предлагается установить в России десять часовых зон. Законопроект

Полюс холода Оймякон, Якутия – климат, погода, описание, фото
Полюс холода – это такое место на планете Земля, где температура воздуха опускается до рекордно низких показателей. Другими словами, это самое холодное место на земном шаре. На территории

СИБИРСКИЕ АЛМАЗЫ ЛУЧШИЕ В МИРЕ
Первые находки алмазов в России датируются 18 веком. Сейчас наша страна считается одним из крупнейших в мире поставщиков этого драгоценного камня, богатейшие коренные месторождения которого находятся в

Скачать Боинг 737-800 Якутия схема салона
Нормальные внешние рыночные условия, для летящих эконом-классом, из плюсов. Это 4 места, эти места не слишком комфортны, В итоге выделенная правительством Республики Саха сумма пошла на другие нужды перевозчика