Достопримечательности мира

    Отдыхайте с нами!

Статьи

Французи оцінили «Базар, казан і дастархан»

Нечасто книги, видані в Росії, отримують міжнародні премії, але днями це сталося. Правда, премія це незвичайна. Нагороди Gourmand World Cookbook Awards вручалися на минулому в рамках Паризької ярмарки конкурсі найкращої кулінарної книги Paris Cookbook Fair. Фінал конкурсу відбувся в паризькій галереї «Карусель дю Лувр». Премія вручається в різних номінаціях, в тому числі: національна кухня, кращий переклад рецептів, кращі автори і шеф-кухаря, кращий кулінарний блог, краще додаток на гастрономічну тему і так далі.

Цього року серед переможців опинився російський письменник і відомий кулінар Сталик Ханкішієв. Він отримав премію за кращий працю про національну кухню. Книга «Базар, казан і дастархан», що вийшла в 2012 році, присвячена страв східної кухні. На відміну від його попередніх бестселерів ( «Казан, мангал і інші чоловічі задоволення» і «Казан, баран і дастархан»), новий захоплюючий нарис присвячений повсякденному східної їжі. З властивим йому м'яким гумором Сталик представив досить захоплююча розповідь про смак простих натуральних продуктів - хліба, чаю, молока, фруктів, овочів, спецій. Але, звичайно, в книзі описуються і улюблені багатьма ще з радянських часів страви - долма, самса і чебуреки; солодощі - халва, нуга, пахлава і багато ще чого. У тому числі йдеться в книзі і про страви, про які простий житель Росії, коли бував у східних республіках колишнього СРСР, навряд чи чув. І зрозуміло, там описані східні традиції: чим зустріти гостя, що обов'язково повинно бути на святковому столі і т.д.

За інформацією «Лента.Ру» , Друге місце в номінації «Книга про національну кухню» посіло видання про колумбійської їжі, а третє - про польську.

До речі, «Базар, казан і дастархан» не єдина кулінарна книга російською мовою, зазначена нагородою. Приз також дістався роботі гранд-шефа Алена Дюкасса «Велика кулінарна книга: м'ясо та птиця», зазначеної за кращий переклад на російську мову, виконаний видавництвом «Чернов і К». Ну а головний приз отримала все ж франкомовна - канадська - книга «Cabana A Sucre Au Pied De Cochon» Мартена Пікара.

Олена Вешкіна

Новости

Турбазы и базы отдыха Якутии
Многие россияне имеют о Якутии такое же представление, что и многие иностранцы о самой России: безбрежная пустыня, укрытая снегом, по которой ходит множество медведей: невероятно далеко и чрезвычайно

Авиакомпания Якутия в Новосибирске — рейсы, представительство
Уже около 15 лет авиакомпания Якутия в Новосибирске занимает ведущие позиции среди перевозчиков. Работает она и в других городах России, осуществляя вылеты с различных направлениях. Базой компании является

Мирный (Республика Саха (Якутия))
Мирный: Мирный. Ближайшие города. Расстояния в км. по карте (в скобках по автодорогам) + направление. 1 Чернышевский 92 () СЗ 2 Сунтар 194 () В 3 Ленск 208 () Ю 4 Нюрба 237 () В

Стена | ВКонтакте
Кимберлитовая трубка "Мир" (Якутия) - самый большой алмазный карьер в мире В Якутии, вблизи города Мирный, находится самый большой по общему объёму алмазный карьер в мире - кимберлитовая трубка "Мир"

Якутские бриллианты
Король драгоценных камней > Якутские бриллианты Как известно, основные алмазные месторождения находятся в Африке (ЮАР, Ангола, Намибия), Канаде, Ботсване и России. Одно

Телефоны авиакомпании Якутия — как дозвониться?
Время от времени у пассажиров авиакомпании Якутия могут возникать вопросы, касающиеся самых различных ситуаций — перевозки багажа или детей, оформления билета, прохождения процедуры регистрации

В Якутии изменятся часовые пояса
ИА SakhaNews. С 26 октября 2014 года в Якутии может появиться три часовых пояса. В соответствии с законопроектом о возвращении зимнего времени предлагается установить в России десять часовых зон. Законопроект

Полюс холода Оймякон, Якутия – климат, погода, описание, фото
Полюс холода – это такое место на планете Земля, где температура воздуха опускается до рекордно низких показателей. Другими словами, это самое холодное место на земном шаре. На территории

СИБИРСКИЕ АЛМАЗЫ ЛУЧШИЕ В МИРЕ
Первые находки алмазов в России датируются 18 веком. Сейчас наша страна считается одним из крупнейших в мире поставщиков этого драгоценного камня, богатейшие коренные месторождения которого находятся в

Скачать Боинг 737-800 Якутия схема салона
Нормальные внешние рыночные условия, для летящих эконом-классом, из плюсов. Это 4 места, эти места не слишком комфортны, В итоге выделенная правительством Республики Саха сумма пошла на другие нужды перевозчика