Достопримечательности мира

    Отдыхайте с нами!

Статьи

Пісний рулет з лаваша: рецепти з фото з різними начинками

  1. Пісний рулет з лаваша: рецепти з фото з різними начинками За православним календарем в деякі роки...
  2. Пісний рулет з лаваша з картоплею і черемшею
  3. Складові:
  4. Спосіб приготування
  5. Рецепт для любителів крабових паличок
  6. продукти:
  7. Що потрібно:
  8. компоненти:
  9. Що знадобиться:
  10. Корисне відео
  11. Пісний рулет з лаваша: рецепти з фото з різними начинками
  12. Рулет з лаваша в пост: який рецепт вибрати
  13. Пісний рулет з лаваша з картоплею і черемшею
  14. Інгредієнти:
  15. Спосіб приготування
  16. Рецепт для любителів крабових паличок
  17. продукти:
  18. Що потрібно:
  19. компоненти:
  20. Що знадобиться:
  21. Корисне відео
  22. Пісний рулет з лаваша: рецепти з фото з різними начинками
  23. Рулет з лаваша в пост: який рецепт вибрати
  24. Пісний рулет з лаваша з картоплею і черемшею
  25. Інгредієнти:
  26. Спосіб приготування
  27. Рецепт для любителів крабових паличок
  28. продукти:
  29. Що потрібно:
  30. компоненти:
  31. Що знадобиться:
  32. Корисне відео

Пісний рулет з лаваша: рецепти з фото з різними начинками

За православним календарем в деякі роки число пісних днів доходить до двохсот. В середньому віруючі постять 120-150 днів. У дні посту заборонено вживати їжу тваринного походження. Але довго і одноманітно харчуватися для середньостатистичної людини важко. Тому добре знати, як урізноманітнити своє меню, не порушивши канонів церкви і трохи побалувати себе смачною їжею. Наприклад, простий в приготуванні пісний рулет з лаваша - рецепти з різними начинками допоможуть зробити раціон більш цікавим.

Такі закуски незамінні не тільки для віруючих - є люди, які через фізіології не можуть вживати м'ясо, рибу. А є і вегетаріанці, думаю, їм у пригоді стануть такі варіанти закусок.

Рулет з лаваша в пост: який рецепт вибрати

Прісний тонкий лаваш не має свого яскравого смаку, тому відмінно поєднується з будь-якими начинками - овочевими, м'ясними, фруктовими, сирними Прісний тонкий лаваш не має свого яскравого смаку, тому відмінно поєднується з будь-якими начинками - овочевими, м'ясними, фруктовими, сирними.

Рулети з лаваша і рибних консерв , сирні пироги з усілякими наповненням, обсмажений на мангалі конверт - все це ми вже пробували і знаємо, наскільки смачні страви з лаваша.

Пісні рулети з лаваша з різними начинками не менше хороші - перекус будинку, доповнення до якихось перших страв і т.д.

На пікніку таку закуску обов'язково оцінять. До речі, можна не тільки взяти вже готові рулети, але і зробити їх прямо на природі, наприклад, звернув всередину гриль-овочі з горіховою заправкою .

Грибні, картопляні, квасолеві рулетики ідеально впишуться для домашній ситний сніданок або непозднее вечерю.

Пісний рулет з лаваша з картоплею і черемшею

У нашій родині люблять різні бутерброди і закуски. Тому я часто купую лаваші, і готую з них щось смачне і цікаве. До того ж ці вироби з тіста допомагають мені економити сімейний бюджет - пісний рулет з лаваша з до черемшею або будь-який інший зеленню цілком доступний.

До того ж ці вироби з тіста допомагають мені економити сімейний бюджет - пісний рулет з лаваша з до черемшею або будь-який інший зеленню цілком доступний

Виходить ситний і дуже смачний перекус. Його можна взяти з собою на роботу або в дорогу. А ще до картоплі ви можете додати свої улюблені продукти і зробити рецепт пісного рулету з лаваша ще більш різноманітним. У моєму випадку це звичайне картопляне пюре з пасеруванням і великою кількістю зелені. І що я вам скажу, йде ця закуска неймовірно швидко. А все тому, що дуже подобається моїм домашнім.

Складові:

Про рецепті

  • Тип страви: закуска
  • Спосіб приготування: варіння, нарізка, формування
  • Порції: 6
  • 30 хв
  • тонкий лаваш - 1 шт.
  • картопля - 400 г
  • цибуля - 1 шт.
  • черемша - пучок
  • кріп - пучок
  • сіль, перець - за смаком
  • рослинна олія

Спосіб приготування

Перш за все, відварюємо картоплю, нарізавши його невеликими шматочками. Варимо в підсоленій воді. Потім всю рідину зливаємо і мнемо картоплю, щоб вийшло пюре. До речі, всі секрети смачного картопляного пюре ми вже розглядали в цієї статті. Тільки нагадаю - не всі варіанти там пісні. Перш за все, відварюємо картоплю, нарізавши його невеликими шматочками

Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо і пасеруємо його в рослинному маслі. Потім викладаємо в картопляне пюре. Масла не повинно бути занадто мало, щоб начинка не вийшла сухою.

Листя черемші і гілочки кропу промиваємо під проточною водою і рубаємо досить дрібно. Викладаємо в картопляну масу.

Викладаємо в картопляну масу

Залишається начинку для лаваша приправити сіллю і перцем. Якщо ви бажаєте, можете додавати інші спеції за смаком. Ретельно перемішуємо картопляне пюре з іншими інгредієнтами.

Ретельно перемішуємо картопляне пюре з іншими інгредієнтами

Тонкий вірменський лаваш розрізаємо для зручності на 2 рівні частини. Кожну з них покриваємо начинкою з картоплі, як на фото.

Кожну з них покриваємо начинкою з картоплі, як на фото

Акуратно згортаємо так, щоб вийшов щільний рулет. Обмотуємо харчовою плівкою. Потім відправляємо просочитися на півгодини в холодильник.


Так рекомендують, але я іноді рулет з лаваша з картоплею і зеленню розрізаю майже відразу після приготування. Він теж дуже гарний. Так рекомендують, але я іноді рулет з лаваша з картоплею і зеленню розрізаю майже відразу після приготування

Дістаємо з холодильника і нарізаємо нашу закуску порційними шматками.

Цей рецепт пісного рулету з лаваша вельми вдалий і, по-моєму, актуальний, особливо, коли є необхідність в пісному харчуванні.

Цей рецепт пісного рулету з лаваша вельми вдалий і, по-моєму, актуальний, особливо, коли є необхідність в пісному харчуванні

Закуска вийшла не суха, дуже ситна, смачна і недорога. Що ще потрібно меткої господині? У начинку можна також додати смажені гриби, кукурудзу, горошок, стручкову квасолю або брокколі.


Рецепт для любителів крабових паличок

Крабові палички хоч і готуються не з крабів, а з сурімі - перемеленого м'яса риби, іноді вирішуються до вживання під час посту Крабові палички хоч і готуються не з крабів, а з сурімі - перемеленого м'яса риби, іноді вирішуються до вживання під час посту.

Є також істинно пісні варіанти крабових паличок - з рослинного білка, крохмалю і ароматичних добавок.

продукти:

  • лаваш -1 шт.
  • крабові палички - 300 г
  • солодкий перець - червоний і жовтий - по половинці
  • пекінська капуста - 2-3 листків
  • огірки - 3 шт.
  • кріп - невеликий пучок
  • часник - 1-2 зубчики
  • гірчиця - за смаком
  • пісний майонез - до смаку.

приготування:

  1. Палички, перець, капусту, огірки нарізати дрібно, а кріп і часник - нарубати і розім'яти разом дерев'яною лопаткою або дерев'яною ложкою. З'єднати все разом і акуратно перемішати.
  2. Лаваш розрізати навпіл, якщо листи дуже великі, кожен змастити гірчицею і майонезом за допомогою пензлика з силікону для випічки.
  3. Укласти начинку на шматочок лаваша, згорнути щільно і витримати в холодильнику близько півгодини. Подавати пісний рулет з лаваша з крабовими паличками нарізаний скибочками, товщиною 2-3 см.

Як приготувати рулет з лаваша з корейською морквою

Любителям гострого і маринованого така закуска сподобається вираженим смаком і апетитним хрускотом Любителям гострого і маринованого така закуска сподобається вираженим смаком і апетитним хрускотом.

Сир тофу, унікальний продукт рослинного походження, доповнить овочевий пікантний мікс, надавши йому ніжний вершковий присмак.

Корейську моркву можна придбати в магазині, а можна і зробити самостійно - тут кращі перевірені рецепти.

Що потрібно:

  • тонкий лаваш - 1 шт.,
  • морква по-корейськи - 150 г,
  • мариновані огірки - 2 шт.,
  • оливки - 10-12 шт.,
  • тофу - 150 г,
  • червоний салатний цибуля - 1 шт.,
  • пісний майонез - за бажанням.

Як зробити:

  1. Морква, огірки, оливки і цибулю нарізати дрібно, злегка віджати з них надлишок рідини і доповнити розкришеним руками тофу.
  2. Шматочки лаваша змастити майонезом, укласти на них начинку і згорнути. Пісний рулет з лаваша з корейською морквою

Начинка з грибами: класика пісної кухні

Просто загорнути гриби в тонкий корж не цікаво Просто загорнути гриби в тонкий корж не цікаво.

Набагато цікавіше приготувати запечені рулетики з ніжною і ситної начинкою.

А ось потім вже дивіться самі - подавати їх гарячими або холодними - виходить однаково смачно.

компоненти:

  • лаваш - 1 шт.,
  • картопля - 2 шт.,
  • цибуля - 1 шт.,
  • гриби - 6-7 шт.,
  • корнішон - 1 шт.
  • Сушена зелень.

Приготування покроково:

  1. З картоплі зварити пюре, додати в нього дрібно-дрібно нарізану корнішон і сушену зелень.
  2. Гриби обсмажити в маслі.
  3. Лук теж обсмажити - половину додати в пюре, половину в гриби.
  4. Лаваш розрізати, кожну частину змастити тонким шаром пюре, трохи відступивши від країв, зверху розмістити гриби. Згорнути рулетом.
  5. Розрізаний рулет з лаваша з картоплею та грибами викласти в підходящу ємність, трохи змастити зверху рослинним маслом і помістити в прогріту до 220 градусів духовку на 10 хвилин. Верх зарум'яниться, значить, закуска готова.

Апетитний рулет з квасолею

Квасоля - відмінне джерело білка, який в звичних формах недоступний в пост (м'ясо, риба, молоко), тому є її не тільки смачно, але й дуже корисно. Рулет з фасолевой начинкою ситний, поживний і ароматний.

Що знадобиться:

  • лаваш - 2 шт.
  • квасоля відварна - 1 ст.
  • часник - 2-3 зубчики
  • лимонний сік - за смаком
  • зелень - невеликий пучок
  • помідори - 1 шт.
  • огірок - 1 шт.
  • пісний майонез

приготування:

  1. Уже зварену квасолю, часник, зелень і лимонний сік перетворити в пюре в блендері.
  2. Огірок і помідор нарізати тонкими скибочками дуже гострим ножем.
  3. Один лаваш розгорнути, змастити тонким шаром фасолевой начинки.
  4. Накрити іншим, зверху розподілити час, що залишився пюре і овочі.
  5. Згорнути нетугим рулетом і витримати в холодильнику в плівці.
  6. Через півгодини нарізати порційними шматками.

Поради та секрети

  • Начинки не повинні бути занадто соковитими і вологими, інакше рулети розповзуться і втратять вигляд. Рясно змащувати їх не треба з тієї ж причини.
  • Для змазування підійдуть не тільки майонез і гірчиця, але і кетчуп з різними добавками, ткемалі , Часниковий соус, сальса.
  • Готуючи рулет з лаваша, не бійтеся експериментувати, додаючи пісні начинки будь-які дозволені продукти на свій смак.

Корисне відео

Ось ще один смачний варіант рулету - з квасоляно-грибною начинкою:

Пісний рулет з лаваша: рецепти з фото з різними начинками

За православним календарем в деякі роки число пісних днів доходить до двохсот. В середньому віруючі постять 120-150 днів. У дні посту заборонено вживати їжу тваринного походження. Але довго і одноманітно харчуватися для середньостатистичної людини важко. Тому добре знати, як урізноманітнити своє меню, не порушивши канонів церкви і трохи побалувати себе смачною їжею. Наприклад, простий в приготуванні пісний рулет з лаваша - рецепти з різними начинками допоможуть зробити раціон більш цікавим.

Такі закуски незамінні не тільки для віруючих - є люди, які через фізіології не можуть вживати м'ясо, рибу. А є і вегетаріанці, думаю, їм у пригоді стануть такі варіанти закусок.

Рулет з лаваша в пост: який рецепт вибрати

Прісний тонкий лаваш не має свого яскравого смаку, тому відмінно поєднується з будь-якими начинками - овочевими, м'ясними, фруктовими, сирними Прісний тонкий лаваш не має свого яскравого смаку, тому відмінно поєднується з будь-якими начинками - овочевими, м'ясними, фруктовими, сирними.

Рулети з лаваша і рибних консерв , сирні пироги з усілякими наповненням, обсмажений на мангалі конверт - все це ми вже пробували і знаємо, наскільки смачні страви з лаваша.

Пісні рулети з лаваша з різними начинками не менше хороші - перекус будинку, доповнення до якихось перших страв і т.д.

На пікніку таку закуску обов'язково оцінять. До речі, можна не тільки взяти вже готові рулети, але і зробити їх прямо на природі, наприклад, звернув всередину гриль-овочі з горіховою заправкою .

Грибні, картопляні, квасолеві рулетики ідеально впишуться для домашній ситний сніданок або непозднее вечерю.

Пісний рулет з лаваша з картоплею і черемшею

У нашій родині люблять різні бутерброди і закуски. Тому я часто купую лаваші, і готую з них щось смачне і цікаве. До того ж ці вироби з тіста допомагають мені економити сімейний бюджет - пісний рулет з лаваша з до черемшею або будь-який інший зеленню цілком доступний.

До того ж ці вироби з тіста допомагають мені економити сімейний бюджет - пісний рулет з лаваша з до черемшею або будь-який інший зеленню цілком доступний

Виходить ситний і дуже смачний перекус. Його можна взяти з собою на роботу або в дорогу. А ще до картоплі ви можете додати свої улюблені продукти і зробити рецепт пісного рулету з лаваша ще більш різноманітним. У моєму випадку це звичайне картопляне пюре з пасеруванням і великою кількістю зелені. І що я вам скажу, йде ця закуска неймовірно швидко. А все тому, що дуже подобається моїм домашнім.

Інгредієнти:

Про рецепті

  • Тип страви: закуска
  • Спосіб приготування: варіння, нарізка, формування
  • Порції: 6
  • 30 хвилин
  • тонкий лаваш - 1 шт.
  • картопля - 400 г
  • цибуля - 1 шт.
  • черемша - пучок
  • кріп - пучок
  • сіль, перець - за смаком
  • рослинна олія

Спосіб приготування

Перш за все, відварюємо картоплю, нарізавши його невеликими шматочками. Варимо в підсоленій воді. Потім всю рідину зливаємо і мнемо картоплю, щоб вийшло пюре. До речі, всі секрети смачного картопляного пюре ми вже розглядали в цієї статті. Тільки нагадаю - не всі варіанти там пісні. Перш за все, відварюємо картоплю, нарізавши його невеликими шматочками

Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо і пасеруємо його в рослинному маслі. Потім викладаємо в картопляне пюре. Масла не повинно бути занадто мало, щоб начинка не вийшла сухою.

Листя черемші і гілочки кропу промиваємо під проточною водою і рубаємо досить дрібно. Викладаємо в картопляну масу.

Викладаємо в картопляну масу

Залишається начинку для лаваша приправити сіллю і перцем. Якщо ви бажаєте, можете додавати інші спеції за смаком. Ретельно перемішуємо картопляне пюре з іншими інгредієнтами.

Ретельно перемішуємо картопляне пюре з іншими інгредієнтами

Тонкий вірменський лаваш розрізаємо для зручності на 2 рівні частини. Кожну з них покриваємо начинкою з картоплі, як на фото.

Кожну з них покриваємо начинкою з картоплі, як на фото

Акуратно згортаємо так, щоб вийшов щільний рулет. Обмотуємо харчовою плівкою. Потім відправляємо просочитися на півгодини в холодильник.


Так рекомендують, але я іноді рулет з лаваша з картоплею і зеленню розрізаю майже відразу після приготування. Він теж дуже гарний. Так рекомендують, але я іноді рулет з лаваша з картоплею і зеленню розрізаю майже відразу після приготування

Дістаємо з холодильника і нарізаємо нашу закуску порційними шматками.

Цей рецепт пісного рулету з лаваша вельми вдалий і, по-моєму, актуальний, особливо, коли є необхідність в пісному харчуванні.

Цей рецепт пісного рулету з лаваша вельми вдалий і, по-моєму, актуальний, особливо, коли є необхідність в пісному харчуванні

Закуска вийшла не суха, дуже ситна, смачна і недорога. Що ще потрібно меткої господині? У начинку можна також додати смажені гриби, кукурудзу, горошок, стручкову квасолю або брокколі.


Рецепт для любителів крабових паличок

Крабові палички хоч і готуються не з крабів, а з сурімі - перемеленого м'яса риби, іноді вирішуються до вживання під час посту Крабові палички хоч і готуються не з крабів, а з сурімі - перемеленого м'яса риби, іноді вирішуються до вживання під час посту.

Є також істинно пісні варіанти крабових паличок - з рослинного білка, крохмалю і ароматичних добавок.

продукти:

  • лаваш -1 шт.
  • крабові палички - 300 г
  • солодкий перець - червоний і жовтий - по половинці
  • пекінська капуста - 2-3 листків
  • огірки - 3 шт.
  • кріп - невеликий пучок
  • часник - 1-2 зубчики
  • гірчиця - за смаком
  • пісний майонез - до смаку.

приготування:

  1. Палички, перець, капусту, огірки нарізати дрібно, а кріп і часник - нарубати і розім'яти разом дерев'яною лопаткою або дерев'яною ложкою. З'єднати все разом і акуратно перемішати.
  2. Лаваш розрізати навпіл, якщо листи дуже великі, кожен змастити гірчицею і майонезом за допомогою пензлика з силікону для випічки.
  3. Укласти начинку на шматочок лаваша, згорнути щільно і витримати в холодильнику близько півгодини. Подавати пісний рулет з лаваша з крабовими паличками нарізаний скибочками, товщиною 2-3 см.

Як приготувати рулет з лаваша з корейською морквою

Любителям гострого і маринованого така закуска сподобається вираженим смаком і апетитним хрускотом Любителям гострого і маринованого така закуска сподобається вираженим смаком і апетитним хрускотом.

Сир тофу, унікальний продукт рослинного походження, доповнить овочевий пікантний мікс, надавши йому ніжний вершковий присмак.

Корейську моркву можна придбати в магазині, а можна і зробити самостійно - тут кращі перевірені рецепти.

Що потрібно:

  • тонкий лаваш - 1 шт.,
  • морква по-корейськи - 150 г,
  • мариновані огірки - 2 шт.,
  • оливки - 10-12 шт.,
  • тофу - 150 г,
  • червоний салатний цибуля - 1 шт.,
  • пісний майонез - за бажанням.

Як зробити:

  1. Морква, огірки, оливки і цибулю нарізати дрібно, злегка віджати з них надлишок рідини і доповнити розкришеним руками тофу.
  2. Шматочки лаваша змастити майонезом, укласти на них начинку і згорнути. Пісний рулет з лаваша з корейською морквою

Начинка з грибами: класика пісної кухні

Просто загорнути гриби в тонкий корж не цікаво Просто загорнути гриби в тонкий корж не цікаво.

Набагато цікавіше приготувати запечені рулетики з ніжною і ситної начинкою.

А ось потім вже дивіться самі - подавати їх гарячими або холодними - виходить однаково смачно.

компоненти:

  • лаваш - 1 шт.,
  • картопля - 2 шт.,
  • цибуля - 1 шт.,
  • гриби - 6-7 шт.,
  • корнішон - 1 шт.
  • Сушена зелень.

Приготування покроково:

  1. З картоплі зварити пюре, додати в нього дрібно-дрібно нарізану корнішон і сушену зелень.
  2. Гриби обсмажити в маслі.
  3. Лук теж обсмажити - половину додати в пюре, половину в гриби.
  4. Лаваш розрізати, кожну частину змастити тонким шаром пюре, трохи відступивши від країв, зверху розмістити гриби. Згорнути рулетом.
  5. Розрізаний рулет з лаваша з картоплею та грибами викласти в підходящу ємність, трохи змастити зверху рослинним маслом і помістити в прогріту до 220 градусів духовку на 10 хвилин. Верх зарум'яниться, значить, закуска готова.

Апетитний рулет з квасолею

Квасоля - відмінне джерело білка, який в звичних формах недоступний в пост (м'ясо, риба, молоко), тому є її не тільки смачно, але й дуже корисно. Рулет з фасолевой начинкою ситний, поживний і ароматний.

Що знадобиться:

  • лаваш - 2 шт.
  • квасоля відварна - 1 ст.
  • часник - 2-3 зубчики
  • лимонний сік - за смаком
  • зелень - невеликий пучок
  • помідори - 1 шт.
  • огірок - 1 шт.
  • пісний майонез

приготування:

  1. Уже зварену квасолю, часник, зелень і лимонний сік перетворити в пюре в блендері.
  2. Огірок і помідор нарізати тонкими скибочками дуже гострим ножем.
  3. Один лаваш розгорнути, змастити тонким шаром фасолевой начинки.
  4. Накрити іншим, зверху розподілити час, що залишився пюре і овочі.
  5. Згорнути нетугим рулетом і витримати в холодильнику в плівці.
  6. Через півгодини нарізати порційними шматками.

Поради та секрети

  • Начинки не повинні бути занадто соковитими і вологими, інакше рулети розповзуться і втратять вигляд. Рясно змащувати їх не треба з тієї ж причини.
  • Для змазування підійдуть не тільки майонез і гірчиця, але і кетчуп з різними добавками, ткемалі , Часниковий соус, сальса.
  • Готуючи рулет з лаваша, не бійтеся експериментувати, додаючи пісні начинки будь-які дозволені продукти на свій смак.

Корисне відео

Ось ще один смачний варіант рулету - з квасоляно-грибною начинкою:

Пісний рулет з лаваша: рецепти з фото з різними начинками

За православним календарем в деякі роки число пісних днів доходить до двохсот. В середньому віруючі постять 120-150 днів. У дні посту заборонено вживати їжу тваринного походження. Але довго і одноманітно харчуватися для середньостатистичної людини важко. Тому добре знати, як урізноманітнити своє меню, не порушивши канонів церкви і трохи побалувати себе смачною їжею. Наприклад, простий в приготуванні пісний рулет з лаваша - рецепти з різними начинками допоможуть зробити раціон більш цікавим.

Такі закуски незамінні не тільки для віруючих - є люди, які через фізіології не можуть вживати м'ясо, рибу. А є і вегетаріанці, думаю, їм у пригоді стануть такі варіанти закусок.

Рулет з лаваша в пост: який рецепт вибрати

Прісний тонкий лаваш не має свого яскравого смаку, тому відмінно поєднується з будь-якими начинками - овочевими, м'ясними, фруктовими, сирними Прісний тонкий лаваш не має свого яскравого смаку, тому відмінно поєднується з будь-якими начинками - овочевими, м'ясними, фруктовими, сирними.

Рулети з лаваша і рибних консерв , сирні пироги з усілякими наповненням, обсмажений на мангалі конверт - все це ми вже пробували і знаємо, наскільки смачні страви з лаваша.

Пісні рулети з лаваша з різними начинками не менше хороші - перекус будинку, доповнення до якихось перших страв і т.д.

На пікніку таку закуску обов'язково оцінять. До речі, можна не тільки взяти вже готові рулети, але і зробити їх прямо на природі, наприклад, звернув всередину гриль-овочі з горіховою заправкою .

Грибні, картопляні, квасолеві рулетики ідеально впишуться для домашній ситний сніданок або непозднее вечерю.

Пісний рулет з лаваша з картоплею і черемшею

У нашій родині люблять різні бутерброди і закуски. Тому я часто купую лаваші, і готую з них щось смачне і цікаве. До того ж ці вироби з тіста допомагають мені економити сімейний бюджет - пісний рулет з лаваша з до черемшею або будь-який інший зеленню цілком доступний.

До того ж ці вироби з тіста допомагають мені економити сімейний бюджет - пісний рулет з лаваша з до черемшею або будь-який інший зеленню цілком доступний

Виходить ситний і дуже смачний перекус. Його можна взяти з собою на роботу або в дорогу. А ще до картоплі ви можете додати свої улюблені продукти і зробити рецепт пісного рулету з лаваша ще більш різноманітним. У моєму випадку це звичайне картопляне пюре з пасеруванням і великою кількістю зелені. І що я вам скажу, йде ця закуска неймовірно швидко. А все тому, що дуже подобається моїм домашнім.

Інгредієнти:

Про рецепті

  • Тип страви: закуска
  • Спосіб приготування: варіння, нарізка, формування
  • Порції: 6
  • 30 хвилин
  • тонкий лаваш - 1 шт.
  • картопля - 400 г
  • цибуля - 1 шт.
  • черемша - пучок
  • кріп - пучок
  • сіль, перець - за смаком
  • рослинна олія

Спосіб приготування

Перш за все, відварюємо картоплю, нарізавши його невеликими шматочками. Варимо в підсоленій воді. Потім всю рідину зливаємо і мнемо картоплю, щоб вийшло пюре. До речі, всі секрети смачного картопляного пюре ми вже розглядали в цієї статті. Тільки нагадаю - не всі варіанти там пісні. Перш за все, відварюємо картоплю, нарізавши його невеликими шматочками

Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо і пасеруємо його в рослинному маслі. Потім викладаємо в картопляне пюре. Масла не повинно бути занадто мало, щоб начинка не вийшла сухою.

Листя черемші і гілочки кропу промиваємо під проточною водою і рубаємо досить дрібно. Викладаємо в картопляну масу.

Викладаємо в картопляну масу

Залишається начинку для лаваша приправити сіллю і перцем. Якщо ви бажаєте, можете додавати інші спеції за смаком. Ретельно перемішуємо картопляне пюре з іншими інгредієнтами.

Ретельно перемішуємо картопляне пюре з іншими інгредієнтами

Тонкий вірменський лаваш розрізаємо для зручності на 2 рівні частини. Кожну з них покриваємо начинкою з картоплі, як на фото.

Кожну з них покриваємо начинкою з картоплі, як на фото

Акуратно згортаємо так, щоб вийшов щільний рулет. Обмотуємо харчовою плівкою. Потім відправляємо просочитися на півгодини в холодильник.


Так рекомендують, але я іноді рулет з лаваша з картоплею і зеленню розрізаю майже відразу після приготування. Він теж дуже гарний. Так рекомендують, але я іноді рулет з лаваша з картоплею і зеленню розрізаю майже відразу після приготування

Дістаємо з холодильника і нарізаємо нашу закуску порційними шматками.

Цей рецепт пісного рулету з лаваша вельми вдалий і, по-моєму, актуальний, особливо, коли є необхідність в пісному харчуванні.

Цей рецепт пісного рулету з лаваша вельми вдалий і, по-моєму, актуальний, особливо, коли є необхідність в пісному харчуванні

Закуска вийшла не суха, дуже ситна, смачна і недорога. Що ще потрібно меткої господині? У начинку можна також додати смажені гриби, кукурудзу, горошок, стручкову квасолю або брокколі.


Рецепт для любителів крабових паличок

Крабові палички хоч і готуються не з крабів, а з сурімі - перемеленого м'яса риби, іноді вирішуються до вживання під час посту Крабові палички хоч і готуються не з крабів, а з сурімі - перемеленого м'яса риби, іноді вирішуються до вживання під час посту.

Є також істинно пісні варіанти крабових паличок - з рослинного білка, крохмалю і ароматичних добавок.

продукти:

  • лаваш -1 шт.
  • крабові палички - 300 г
  • солодкий перець - червоний і жовтий - по половинці
  • пекінська капуста - 2-3 листків
  • огірки - 3 шт.
  • кріп - невеликий пучок
  • часник - 1-2 зубчики
  • гірчиця - за смаком
  • пісний майонез - до смаку.

приготування:

  1. Палички, перець, капусту, огірки нарізати дрібно, а кріп і часник - нарубати і розім'яти разом дерев'яною лопаткою або дерев'яною ложкою. З'єднати все разом і акуратно перемішати.
  2. Лаваш розрізати навпіл, якщо листи дуже великі, кожен змастити гірчицею і майонезом за допомогою пензлика з силікону для випічки.
  3. Укласти начинку на шматочок лаваша, згорнути щільно і витримати в холодильнику близько півгодини. Подавати пісний рулет з лаваша з крабовими паличками нарізаний скибочками, товщиною 2-3 см.

Як приготувати рулет з лаваша з корейською морквою

Любителям гострого і маринованого така закуска сподобається вираженим смаком і апетитним хрускотом Любителям гострого і маринованого така закуска сподобається вираженим смаком і апетитним хрускотом.

Сир тофу, унікальний продукт рослинного походження, доповнить овочевий пікантний мікс, надавши йому ніжний вершковий присмак.

Корейську моркву можна придбати в магазині, а можна і зробити самостійно - тут кращі перевірені рецепти.

Що потрібно:

  • тонкий лаваш - 1 шт.,
  • морква по-корейськи - 150 г,
  • мариновані огірки - 2 шт.,
  • оливки - 10-12 шт.,
  • тофу - 150 г,
  • червоний салатний цибуля - 1 шт.,
  • пісний майонез - за бажанням.

Як зробити:

  1. Морква, огірки, оливки і цибулю нарізати дрібно, злегка віджати з них надлишок рідини і доповнити розкришеним руками тофу.
  2. Шматочки лаваша змастити майонезом, укласти на них начинку і згорнути. Пісний рулет з лаваша з корейською морквою

Начинка з грибами: класика пісної кухні

Просто загорнути гриби в тонкий корж не цікаво Просто загорнути гриби в тонкий корж не цікаво.

Набагато цікавіше приготувати запечені рулетики з ніжною і ситної начинкою.

А ось потім вже дивіться самі - подавати їх гарячими або холодними - виходить однаково смачно.

компоненти:

  • лаваш - 1 шт.,
  • картопля - 2 шт.,
  • цибуля - 1 шт.,
  • гриби - 6-7 шт.,
  • корнішон - 1 шт.
  • Сушена зелень.

Приготування покроково:

  1. З картоплі зварити пюре, додати в нього дрібно-дрібно нарізану корнішон і сушену зелень.
  2. Гриби обсмажити в маслі.
  3. Лук теж обсмажити - половину додати в пюре, половину в гриби.
  4. Лаваш розрізати, кожну частину змастити тонким шаром пюре, трохи відступивши від країв, зверху розмістити гриби. Згорнути рулетом.
  5. Розрізаний рулет з лаваша з картоплею та грибами викласти в підходящу ємність, трохи змастити зверху рослинним маслом і помістити в прогріту до 220 градусів духовку на 10 хвилин. Верх зарум'яниться, значить, закуска готова.

Апетитний рулет з квасолею

Квасоля - відмінне джерело білка, який в звичних формах недоступний в пост (м'ясо, риба, молоко), тому є її не тільки смачно, але й дуже корисно. Рулет з фасолевой начинкою ситний, поживний і ароматний.

Що знадобиться:

  • лаваш - 2 шт.
  • квасоля відварна - 1 ст.
  • часник - 2-3 зубчики
  • лимонний сік - за смаком
  • зелень - невеликий пучок
  • помідори - 1 шт.
  • огірок - 1 шт.
  • пісний майонез

приготування:

  1. Уже зварену квасолю, часник, зелень і лимонний сік перетворити в пюре в блендері.
  2. Огірок і помідор нарізати тонкими скибочками дуже гострим ножем.
  3. Один лаваш розгорнути, змастити тонким шаром фасолевой начинки.
  4. Накрити іншим, зверху розподілити час, що залишився пюре і овочі.
  5. Згорнути нетугим рулетом і витримати в холодильнику в плівці.
  6. Через півгодини нарізати порційними шматками.

Поради та секрети

  • Начинки не повинні бути занадто соковитими і вологими, інакше рулети розповзуться і втратять вигляд. Рясно змащувати їх не треба з тієї ж причини.
  • Для змазування підійдуть не тільки майонез і гірчиця, але і кетчуп з різними добавками, ткемалі , Часниковий соус, сальса.
  • Готуючи рулет з лаваша, не бійтеся експериментувати, додаючи пісні начинки будь-які дозволені продукти на свій смак.

Корисне відео

Ось ще один смачний варіант рулету - з квасоляно-грибною начинкою:

Що ще потрібно меткої господині?
Що ще потрібно меткої господині?
Що ще потрібно меткої господині?

Новости

Турбазы и базы отдыха Якутии
Многие россияне имеют о Якутии такое же представление, что и многие иностранцы о самой России: безбрежная пустыня, укрытая снегом, по которой ходит множество медведей: невероятно далеко и чрезвычайно

Авиакомпания Якутия в Новосибирске — рейсы, представительство
Уже около 15 лет авиакомпания Якутия в Новосибирске занимает ведущие позиции среди перевозчиков. Работает она и в других городах России, осуществляя вылеты с различных направлениях. Базой компании является

Мирный (Республика Саха (Якутия))
Мирный: Мирный. Ближайшие города. Расстояния в км. по карте (в скобках по автодорогам) + направление. 1 Чернышевский 92 () СЗ 2 Сунтар 194 () В 3 Ленск 208 () Ю 4 Нюрба 237 () В

Стена | ВКонтакте
Кимберлитовая трубка "Мир" (Якутия) - самый большой алмазный карьер в мире В Якутии, вблизи города Мирный, находится самый большой по общему объёму алмазный карьер в мире - кимберлитовая трубка "Мир"

Якутские бриллианты
Король драгоценных камней > Якутские бриллианты Как известно, основные алмазные месторождения находятся в Африке (ЮАР, Ангола, Намибия), Канаде, Ботсване и России. Одно

Телефоны авиакомпании Якутия — как дозвониться?
Время от времени у пассажиров авиакомпании Якутия могут возникать вопросы, касающиеся самых различных ситуаций — перевозки багажа или детей, оформления билета, прохождения процедуры регистрации

В Якутии изменятся часовые пояса
ИА SakhaNews. С 26 октября 2014 года в Якутии может появиться три часовых пояса. В соответствии с законопроектом о возвращении зимнего времени предлагается установить в России десять часовых зон. Законопроект

Полюс холода Оймякон, Якутия – климат, погода, описание, фото
Полюс холода – это такое место на планете Земля, где температура воздуха опускается до рекордно низких показателей. Другими словами, это самое холодное место на земном шаре. На территории

СИБИРСКИЕ АЛМАЗЫ ЛУЧШИЕ В МИРЕ
Первые находки алмазов в России датируются 18 веком. Сейчас наша страна считается одним из крупнейших в мире поставщиков этого драгоценного камня, богатейшие коренные месторождения которого находятся в

Скачать Боинг 737-800 Якутия схема салона
Нормальные внешние рыночные условия, для летящих эконом-классом, из плюсов. Это 4 места, эти места не слишком комфортны, В итоге выделенная правительством Республики Саха сумма пошла на другие нужды перевозчика