- Лаваш рецепт без дріжджів Світлана 5 січня 2011, 13:22 лаваш, автора не пам'ятаю ... знайшла...
- Лаваш рецепт без дріжджів
Лаваш рецепт без дріжджів 
Світлана
5 січня 2011, 13:22
лаваш, автора не пам'ятаю ... знайшла десь в інтернеті ...
ЛавашІскала рецепт лаваша, з ним можна стільки страв приготувати. Так ось, недавно я придумала відмінний спосіб заощадити. Було прийнято рішення підготувати лаваш самостійно. Нехай у мене немає спеціальної печі, зате є досвід, бажання і всі можливості. Інгредієнти найпростіші, знаряддя приготування - руки і сковорода. В результаті вийшов лаваш не гірше магазинного. Магазинний коштує приблизно долар за 3 штуки, у мене ж все вийшло в 10 разів дешевше. Інгредієнти: Борошно скільки візьме Сіль ½ ч.л. Вода ½ ст. Яйце 1 шт ...
Читати повністю...
кулінарне співтовариство
Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога
Перейти до спільноти
Анастасія 21 лютого 2014 року, 2:20
Рецепт вірменського лаваша
Добрий вечер.Ми з чоловіком російські, але часто купуємо вірменський лаваш, обожнюємо його їсти, часто замість хліба. Вчора мені прийшла в голову думка приготувати його самій, раніше не наважувалася, думала рецепт буде дуже непростий. Виявилося, що все навпаки! Дуже легко і швидко приготувала, а головне - шалено смачно! За яким рецептом готувала, зараз розповім: Мені знадобився 1 стакан води, півкіло борошна, сіль, 20 г свіжих дріжджів, 50 г вершкового масла.Для початку я замісила тісто, змішавши воду, сіль, підтале вершкове масло і борошно. Потрібно ...
Читати повністю... Ангелінка
17 листопада 2013, 14:00
Пишний вірменський лаваш
Пишний вірменський лаваш - традиційне блюдо в Вірменії. Приготувати його можна і вдома. Його традиційно печуть у вигляді пишної коржі круглої або овальної форми.Пишний хліб з чарівною хрусткою скоринкою і білосніжним м'якушем - ось що таке матнакаш ...
Читати повністю... Яблуня в цвіту
29 березня 2016, 11:35
Лаваш домашній (рецепт узятий з ОК)
Я дуже люблю ЛАВАШ. Але в магазині він не дуже смачний, довго шукала рецепт, ось нарешті то знайшла. Тепер для мене не складає особливих труднощів насмажити коржів. 40 шт за 1 годину. Смакота, куди там магазинним. це рецепт 1 порції, я завжди готую 2 порції (40шт) 1 ч.л сухих дріжджів 1 ч.л. солі, 0.5 ч.л цукру 1 ст.л. масла рослинного 1 склянку теплої води 3 склянки борошна. Замісити тісто, воно виходить м'яке, приємне і еластичне. Розділити на 20-16 кульок, все ...
Читати повністю...
матнакаш
- вірменський національний хліб. Сама назва «матнакаш» походить від вірменських слів «мат» - палець і «Кашель» - тягнути, що можна перевести як «розтягнутий пальцями». На відміну від лаваша, який не втрачає своїх смакових якостей протягом тривалого часу, матнакаш не призначений для зберігання, його можна зберігати тільки кілька днів
Читати повністю... Раюша
29 вересня 2012, 7:51
Чікенролл)
Так як я живу в тому регіоні, де немає Макдональдса, то я поняття не маю, як виглядає класичний Чікенролл. А побалувати себе смакотою дуууже хочеться, тим більше унас в родині є традиція готувати суботні сніданки все разом ...
Читати повністю... Олександра
6 жовтня 2014 року, 9:56
Яблучний штрудель
Дуже люблю готувати яблучний штрудель. По-перше, я готую його по-своєму, як готувала, коли годувала грудьми доньку (мені не можна було молочних продуктів і т п), тому в ньому мало калорій. Виходить, що це печені яблука загорнуті в лаваш Смачно)))) По-друге, я вважаю, що це корисно. Ніяких дріжджів немає, багато яблук .... Це те, що потрібно для штруделя. Тісто я хлібопічці готую (вода + ложка масла рослинного + мука + сіль). Я ложку рослинної олії кладу, це замість яйця. Загалом тісто таке, як для вареників. Яблук ...
Читати повністю... ღ Лерчик ღ
31 жовтня 2014 року, 16:20
Halloween 2014
У цьому році у нас оселилося приведення, купка кажанів, звичайно ліхтар Джека, ну і вкусняшки)) Гарбузове капкейкі Суфле і мармелад у вигляді черепів Відьмові мітли (сирні печива) Мумії (сосиски в тісті) Чіпси летучо миші (з Вірменського лаваша) Божевільні осміножкі-приведення (піца)
Читати повністю... Анастасія
9 лютого 2013, 14:56
Вірменський лаваш
Оскільки нам тепер слід уникати дріжджів, будемо пекти такий лаваш, може і в духовці вийде ... Інгредієнти для рецепта вірменського лаваша: борошно - 3 склянки; гаряча вода - 1 ст .; сіль - 0,5 ч.л.
Читати повністю... ♥
21 жовтня 2011, 13:04
Вірменський лаваш
Класичний лаваш печуть в тонуються (тандир) -це спеціальна піч, побудована в землі, має дуже давнє проісxожденіе.Лаваш печеться на стенаx цього тонуються (колобочкі тесту вагою 400-500гр розгортають, потім кидаючи з руки на руку растягівахит тісто до потрібної тоньщіни, отриманий тонкий шар тіста стягують на еліпсовою подушці довжиною 70-80см і легким ударом руки сформувати коржик наносять на стінки тонуються і випікають рівно 3-4 хв.). У вірменських селах досі зберігся звичай, коли жінки-сусідки збираються разом і печуть лаваш традиційними Онно в тоніре.Но в сучасному житті трохи спростили теxнологии випічки і ...
Читати повністю... Асія
27 лютого 2013, 22:15
Лахмаджун уа Етлі екмек
Лахмаджун уа Етлі екмекВ оригіналі цей рецепт в арабській кухні звучить як "Ляхм біль джин" (Лахмаджун) або "Етлі екмек" в турецькій кухні. Ви напевно бачили ці коржі з різноманітними начинками в готелях. Настав час дізнатися про них побільше! Раніше це було їжею малозабезпечених людей, вони готували їх із залишків того, що було в будинку. Зараз же це досить вишукане і недешеве блюдо. Турки вважають, що італійці вкрали у них ідею і створили свою знамениту піцу ... На форумах часто виникають суперечки під тим ...
Читати повністю... ОЛЬГА05
22 ноября 2012, 23:22
Рецепт.
Курячі рулетики Є багато способів приготування курячого філе. Ось один з них. Відбити куряче філе. Розігріти 1 столову ложку оливкової олії у великій сковороді і обсмажити цибулю з грибами протягом 2-3 хвилин. Зняти сковороду з вогню, додати часник, сіль, перець і добре перемешать.Виложіть начинку ложкою на відбиту курячу грудку, потім тертий сир, закатати рулетики і перев'язати кожен ниткою. Ретельно обваляти рулетики спочатку в збитому яйці, потім в панірувальних сухарях. Розігріти 1 столову ложку оливкової олії у великій вогнетривкої сковороді ...
Читати повністю...
Вся правда про хліб, яким нас вбивають ...
Може трохи не туди цитую статтю, але тут найбільш думаючі про здоров'я матусі ... Наші прадіди говорили: "Хліб - Дар Божий". Але пекли вони його аж ніяк не на термофільних дріжджах. Ці дріжджі з'явилися ще до війни. Вчені, які займалися вивченням цього питання, натрапили в Ленінській бібліотеці на джерела з гітлерівської Німеччини, де говорилося, що ці дріжджі вирощувалися на людських кістках, що якщо Росія не загине у війні, то вона загине від дріжджів. Нашим фахівцям не дозволили зробити посилання на джерела ...
Читати повністю... ♥
21 жовтня 2011, 13:09
Вірменський лаваш
Класичний лаваш печуть в тонуються (Tandir) -це спеціальна піч, побудована в землі, має дуже давнє проісxожденіе.Лаваш печеться на стенаx цього тонуються (колобочкі тесту вагою 400-500гр розгортають, потім кидаючи з руки на руку растягівахит тісто до потрібної тоньщіни, отриманий тонкий шар тіста стягують на еліпсовою подушці довжиною 70-80см і легким ударом руки сформувати коржик наносять на стінки тонуються і випікають рівно 3-4 хв.). У вірменських селах досі зберігся звичай, коли жінки-сусідки збираються разом і печуть лаваш традиційною в тоніре.Но в сучасному житті трохи спростили теxнологии випічки і в ...
Читати повністю... Олена Чуркіна
3 ноября 2012, 18:07
Меню на вихідні
Навіть не знаю як розділити ... Про нашу тиждень з вовик написала тут. А тут доповнення у вигляді кулінарних рецептів страв, приготованих нами на вихідні. Отже, у нас індичка по-пекінськи, кислі щі, брюссельська капуста, риба по-польськи, рибні котлети, оселедець під шубою, шаверма, кокосові рулетики і сирна запіканка ... Поїхали!
Читати повністю...
Вся правда про хліб, яким нас вбивають ...
Наші прадіди говорили: "Хліб - Дар Божий". Але пекли вони його аж ніяк не на термофільних дріжджах. Ці дріжджі з'явилися ще до війни. Вчені, які займалися вивченням цього питання, натрапили в Ленінській бібліотеці на джерела з гітлерівської Німеччини, де говорилося, що ці дріжджі вирощувалися на людських кістках, що якщо Росія не загине у війні, то вона загине від дріжджів. Нашим фахівцям не дозволили зробити посилання на джерела, скопіювати їх. Документи були засекречені ...
Читати повністю... Олена Чуркіна
3 ноября 2012, 18:07
Меню на вихідні
Навіть не знаю як розділити ... Про нашу тиждень з вовик написала тут. А тут доповнення у вигляді кулінарних рецептів страв, приготованих нами на вихідні. Отже, у нас індичка по-пекінськи, кислі щі, брюссельська капуста, риба по-польськи, рибні котлети, оселедець під шубою, шаверма, кокосові рулетики і сирна запіканка ... Поїхали!
Читати повністю...
Лаваш рецепт без дріжджів
Світлана 5 січня 2011, 13:22
лаваш, автора не пам'ятаю ... знайшла десь в інтернеті ...
ЛавашІскала рецепт лаваша, з ним можна стільки страв приготувати. Так ось, недавно я придумала відмінний спосіб заощадити. Було прийнято рішення підготувати лаваш самостійно. Нехай у мене немає спеціальної печі, зате є досвід, бажання і всі можливості. Інгредієнти найпростіші, знаряддя приготування - руки і сковорода. В результаті вийшов лаваш не гірше магазинного. Магазинний коштує приблизно долар за 3 штуки, у мене ж все вийшло в 10 разів дешевше. Інгредієнти: Борошно скільки візьме Сіль ½ ч.л. Вода ½ ст. Яйце 1 шт ...
Читати повністю...
кулінарне співтовариство
Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога
Перейти до спільноти
Анастасія 21 лютого 2014 року, 2:20
Рецепт вірменського лаваша
Добрий вечер.Ми з чоловіком російські, але часто купуємо вірменський лаваш, обожнюємо його їсти, часто замість хліба. Вчора мені прийшла в голову думка приготувати його самій, раніше не наважувалася, думала рецепт буде дуже непростий. Виявилося, що все навпаки! Дуже легко і швидко приготувала, а головне - шалено смачно! За яким рецептом готувала, зараз розповім: Мені знадобився 1 стакан води, півкіло борошна, сіль, 20 г свіжих дріжджів, 50 г вершкового масла.Для початку я замісила тісто, змішавши воду, сіль, підтале вершкове масло і борошно. Потрібно ...
Читати повністю... Ангелінка
17 листопада 2013, 14:00
Пишний вірменський лаваш
Пишний вірменський лаваш - традиційне блюдо в Вірменії. Приготувати його можна і вдома. Його традиційно печуть у вигляді пишної коржі круглої або овальної форми.Пишний хліб з чарівною хрусткою скоринкою і білосніжним м'якушем - ось що таке матнакаш ...
Читати повністю... Яблуня в цвіту
29 березня 2016, 11:35
Лаваш домашній (рецепт узятий з ОК)
Я дуже люблю ЛАВАШ. Але в магазині він не дуже смачний, довго шукала рецепт, ось нарешті то знайшла. Тепер для мене не складає особливих труднощів насмажити коржів. 40 шт за 1 годину. Смакота, куди там магазинним. це рецепт 1 порції, я завжди готую 2 порції (40шт) 1 ч.л сухих дріжджів 1 ч.л. солі, 0.5 ч.л цукру 1 ст.л. масла рослинного 1 склянку теплої води 3 склянки борошна. Замісити тісто, воно виходить м'яке, приємне і еластичне. Розділити на 20-16 кульок, все ...
Читати повністю...
матнакаш
- вірменський національний хліб. Сама назва «матнакаш» походить від вірменських слів «мат» - палець і «Кашель» - тягнути, що можна перевести як «розтягнутий пальцями». На відміну від лаваша, який не втрачає своїх смакових якостей протягом тривалого часу, матнакаш не призначений для зберігання, його можна зберігати тільки кілька днів
Читати повністю... Раюша
29 вересня 2012, 7:51
Чікенролл)
Так як я живу в тому регіоні, де немає Макдональдса, то я поняття не маю, як виглядає класичний Чікенролл. А побалувати себе смакотою дуууже хочеться, тим більше унас в родині є традиція готувати суботні сніданки все разом ...
Читати повністю... Олександра
6 жовтня 2014 року, 9:56
Яблучний штрудель
Дуже люблю готувати яблучний штрудель. По-перше, я готую його по-своєму, як готувала, коли годувала грудьми доньку (мені не можна було молочних продуктів і т п), тому в ньому мало калорій. Виходить, що це печені яблука загорнуті в лаваш Смачно)))) По-друге, я вважаю, що це корисно. Ніяких дріжджів немає, багато яблук .... Це те, що потрібно для штруделя. Тісто я хлібопічці готую (вода + ложка масла рослинного + мука + сіль). Я ложку рослинної олії кладу, це замість яйця. Загалом тісто таке, як для вареників. Яблук ...
Читати повністю... ღ Лерчик ღ
31 жовтня 2014 року, 16:20
Halloween 2014
У цьому році у нас оселилося приведення, купка кажанів, звичайно ліхтар Джека, ну і вкусняшки)) Гарбузове капкейкі Суфле і мармелад у вигляді черепів Відьмові мітли (сирні печива) Мумії (сосиски в тісті) Чіпси летучо миші (з Вірменського лаваша) Божевільні осміножкі-приведення (піца)
Читати повністю... Анастасія
9 лютого 2013, 14:56
Вірменський лаваш
Оскільки нам тепер слід уникати дріжджів, будемо пекти такий лаваш, може і в духовці вийде ... Інгредієнти для рецепта вірменського лаваша: борошно - 3 склянки; гаряча вода - 1 ст .; сіль - 0,5 ч.л.
Читати повністю... ♥
21 жовтня 2011, 13:04
Вірменський лаваш
Класичний лаваш печуть в тонуються (тандир) -це спеціальна піч, побудована в землі, має дуже давнє проісxожденіе.Лаваш печеться на стенаx цього тонуються (колобочкі тесту вагою 400-500гр розгортають, потім кидаючи з руки на руку растягівахит тісто до потрібної тоньщіни, отриманий тонкий шар тіста стягують на еліпсовою подушці довжиною 70-80см і легким ударом руки сформувати коржик наносять на стінки тонуються і випікають рівно 3-4 хв.). У вірменських селах досі зберігся звичай, коли жінки-сусідки збираються разом і печуть лаваш традиційними Онно в тоніре.Но в сучасному житті трохи спростили теxнологии випічки і ...
Читати повністю... Асія
27 лютого 2013, 22:15
Лахмаджун уа Етлі екмек
Лахмаджун уа Етлі екмекВ оригіналі цей рецепт в арабській кухні звучить як "Ляхм біль джин" (Лахмаджун) або "Етлі екмек" в турецькій кухні. Ви напевно бачили ці коржі з різноманітними начинками в готелях. Настав час дізнатися про них побільше! Раніше це було їжею малозабезпечених людей, вони готували їх із залишків того, що було в будинку. Зараз же це досить вишукане і недешеве блюдо. Турки вважають, що італійці вкрали у них ідею і створили свою знамениту піцу ... На форумах часто виникають суперечки під тим ...
Читати повністю... ОЛЬГА05
22 ноября 2012, 23:22
Рецепт.
Курячі рулетики Є багато способів приготування курячого філе. Ось один з них. Відбити куряче філе. Розігріти 1 столову ложку оливкової олії у великій сковороді і обсмажити цибулю з грибами протягом 2-3 хвилин. Зняти сковороду з вогню, додати часник, сіль, перець і добре перемешать.Виложіть начинку ложкою на відбиту курячу грудку, потім тертий сир, закатати рулетики і перев'язати кожен ниткою. Ретельно обваляти рулетики спочатку в збитому яйці, потім в панірувальних сухарях. Розігріти 1 столову ложку оливкової олії у великій вогнетривкої сковороді ...
Читати повністю...
Вся правда про хліб, яким нас вбивають ...
Може трохи не туди цитую статтю, але тут найбільш думаючі про здоров'я матусі ... Наші прадіди говорили: "Хліб - Дар Божий". Але пекли вони його аж ніяк не на термофільних дріжджах. Ці дріжджі з'явилися ще до війни. Вчені, які займалися вивченням цього питання, натрапили в Ленінській бібліотеці на джерела з гітлерівської Німеччини, де говорилося, що ці дріжджі вирощувалися на людських кістках, що якщо Росія не загине у війні, то вона загине від дріжджів. Нашим фахівцям не дозволили зробити посилання на джерела ...
Читати повністю... ♥
21 жовтня 2011, 13:09
Вірменський лаваш
Класичний лаваш печуть в тонуються (Tandir) -це спеціальна піч, побудована в землі, має дуже давнє проісxожденіе.Лаваш печеться на стенаx цього тонуються (колобочкі тесту вагою 400-500гр розгортають, потім кидаючи з руки на руку растягівахит тісто до потрібної тоньщіни, отриманий тонкий шар тіста стягують на еліпсовою подушці довжиною 70-80см і легким ударом руки сформувати коржик наносять на стінки тонуються і випікають рівно 3-4 хв.). У вірменських селах досі зберігся звичай, коли жінки-сусідки збираються разом і печуть лаваш традиційною в тоніре.Но в сучасному житті трохи спростили теxнологии випічки і в ...
Читати повністю... Олена Чуркіна
3 ноября 2012, 18:07
Меню на вихідні
Навіть не знаю як розділити ... Про нашу тиждень з вовик написала тут. А тут доповнення у вигляді кулінарних рецептів страв, приготованих нами на вихідні. Отже, у нас індичка по-пекінськи, кислі щі, брюссельська капуста, риба по-польськи, рибні котлети, оселедець під шубою, шаверма, кокосові рулетики і сирна запіканка ... Поїхали!
Читати повністю...
Вся правда про хліб, яким нас вбивають ...
Наші прадіди говорили: "Хліб - Дар Божий". Але пекли вони його аж ніяк не на термофільних дріжджах. Ці дріжджі з'явилися ще до війни. Вчені, які займалися вивченням цього питання, натрапили в Ленінській бібліотеці на джерела з гітлерівської Німеччини, де говорилося, що ці дріжджі вирощувалися на людських кістках, що якщо Росія не загине у війні, то вона загине від дріжджів. Нашим фахівцям не дозволили зробити посилання на джерела, скопіювати їх. Документи були засекречені ...
Читати повністю... Олена Чуркіна
3 ноября 2012, 18:07
Меню на вихідні
Навіть не знаю як розділити ... Про нашу тиждень з вовик написала тут. А тут доповнення у вигляді кулінарних рецептів страв, приготованих нами на вихідні. Отже, у нас індичка по-пекінськи, кислі щі, брюссельська капуста, риба по-польськи, рибні котлети, оселедець під шубою, шаверма, кокосові рулетики і сирна запіканка ... Поїхали!
Читати повністю...
Лаваш рецепт без дріжджів
Світлана 5 січня 2011, 13:22
лаваш, автора не пам'ятаю ... знайшла десь в інтернеті ...
ЛавашІскала рецепт лаваша, з ним можна стільки страв приготувати. Так ось, недавно я придумала відмінний спосіб заощадити. Було прийнято рішення підготувати лаваш самостійно. Нехай у мене немає спеціальної печі, зате є досвід, бажання і всі можливості. Інгредієнти найпростіші, знаряддя приготування - руки і сковорода. В результаті вийшов лаваш не гірше магазинного. Магазинний коштує приблизно долар за 3 штуки, у мене ж все вийшло в 10 разів дешевше. Інгредієнти: Борошно скільки візьме Сіль ½ ч.л. Вода ½ ст. Яйце 1 шт ...
Читати повністю...
кулінарне співтовариство
Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога
Перейти до спільноти
Анастасія 21 лютого 2014 року, 2:20
Рецепт вірменського лаваша
Добрий вечер.Ми з чоловіком російські, але часто купуємо вірменський лаваш, обожнюємо його їсти, часто замість хліба. Вчора мені прийшла в голову думка приготувати його самій, раніше не наважувалася, думала рецепт буде дуже непростий. Виявилося, що все навпаки! Дуже легко і швидко приготувала, а головне - шалено смачно! За яким рецептом готувала, зараз розповім: Мені знадобився 1 стакан води, півкіло борошна, сіль, 20 г свіжих дріжджів, 50 г вершкового масла.Для початку я замісила тісто, змішавши воду, сіль, підтале вершкове масло і борошно. Потрібно ...
Читати повністю... Ангелінка
17 листопада 2013, 14:00
Пишний вірменський лаваш
Пишний вірменський лаваш - традиційне блюдо в Вірменії. Приготувати його можна і вдома. Його традиційно печуть у вигляді пишної коржі круглої або овальної форми.Пишний хліб з чарівною хрусткою скоринкою і білосніжним м'якушем - ось що таке матнакаш ...
Читати повністю... Яблуня в цвіту
29 березня 2016, 11:35
Лаваш домашній (рецепт узятий з ОК)
Я дуже люблю ЛАВАШ. Але в магазині він не дуже смачний, довго шукала рецепт, ось нарешті то знайшла. Тепер для мене не складає особливих труднощів насмажити коржів. 40 шт за 1 годину. Смакота, куди там магазинним. це рецепт 1 порції, я завжди готую 2 порції (40шт) 1 ч.л сухих дріжджів 1 ч.л. солі, 0.5 ч.л цукру 1 ст.л. масла рослинного 1 склянку теплої води 3 склянки борошна. Замісити тісто, воно виходить м'яке, приємне і еластичне. Розділити на 20-16 кульок, все ...
Читати повністю...
матнакаш
- вірменський національний хліб. Сама назва «матнакаш» походить від вірменських слів «мат» - палець і «Кашель» - тягнути, що можна перевести як «розтягнутий пальцями». На відміну від лаваша, який не втрачає своїх смакових якостей протягом тривалого часу, матнакаш не призначений для зберігання, його можна зберігати тільки кілька днів
Читати повністю... Раюша
29 вересня 2012, 7:51
Чікенролл)
Так як я живу в тому регіоні, де немає Макдональдса, то я поняття не маю, як виглядає класичний Чікенролл. А побалувати себе смакотою дуууже хочеться, тим більше унас в родині є традиція готувати суботні сніданки все разом ...
Читати повністю... Олександра
6 жовтня 2014 року, 9:56
Яблучний штрудель
Дуже люблю готувати яблучний штрудель. По-перше, я готую його по-своєму, як готувала, коли годувала грудьми доньку (мені не можна було молочних продуктів і т п), тому в ньому мало калорій. Виходить, що це печені яблука загорнуті в лаваш Смачно)))) По-друге, я вважаю, що це корисно. Ніяких дріжджів немає, багато яблук .... Це те, що потрібно для штруделя. Тісто я хлібопічці готую (вода + ложка масла рослинного + мука + сіль). Я ложку рослинної олії кладу, це замість яйця. Загалом тісто таке, як для вареників. Яблук ...
Читати повністю... ღ Лерчик ღ
31 жовтня 2014 року, 16:20
Halloween 2014
У цьому році у нас оселилося приведення, купка кажанів, звичайно ліхтар Джека, ну і вкусняшки)) Гарбузове капкейкі Суфле і мармелад у вигляді черепів Відьмові мітли (сирні печива) Мумії (сосиски в тісті) Чіпси летучо миші (з Вірменського лаваша) Божевільні осміножкі-приведення (піца)
Читати повністю... Анастасія
9 лютого 2013, 14:56
Вірменський лаваш
Оскільки нам тепер слід уникати дріжджів, будемо пекти такий лаваш, може і в духовці вийде ... Інгредієнти для рецепта вірменського лаваша: борошно - 3 склянки; гаряча вода - 1 ст .; сіль - 0,5 ч.л.
Читати повністю... ♥
21 жовтня 2011, 13:04
Вірменський лаваш
Класичний лаваш печуть в тонуються (тандир) -це спеціальна піч, побудована в землі, має дуже давнє проісxожденіе.Лаваш печеться на стенаx цього тонуються (колобочкі тесту вагою 400-500гр розгортають, потім кидаючи з руки на руку растягівахит тісто до потрібної тоньщіни, отриманий тонкий шар тіста стягують на еліпсовою подушці довжиною 70-80см і легким ударом руки сформувати коржик наносять на стінки тонуються і випікають рівно 3-4 хв.). У вірменських селах досі зберігся звичай, коли жінки-сусідки збираються разом і печуть лаваш традиційними Онно в тоніре.Но в сучасному житті трохи спростили теxнологии випічки і ...
Читати повністю... Асія
27 лютого 2013, 22:15
Лахмаджун уа Етлі екмек
Лахмаджун уа Етлі екмекВ оригіналі цей рецепт в арабській кухні звучить як "Ляхм біль джин" (Лахмаджун) або "Етлі екмек" в турецькій кухні. Ви напевно бачили ці коржі з різноманітними начинками в готелях. Настав час дізнатися про них побільше! Раніше це було їжею малозабезпечених людей, вони готували їх із залишків того, що було в будинку. Зараз же це досить вишукане і недешеве блюдо. Турки вважають, що італійці вкрали у них ідею і створили свою знамениту піцу ... На форумах часто виникають суперечки під тим ...
Читати повністю... ОЛЬГА05
22 ноября 2012, 23:22
Рецепт.
Курячі рулетики Є багато способів приготування курячого філе. Ось один з них. Відбити куряче філе. Розігріти 1 столову ложку оливкової олії у великій сковороді і обсмажити цибулю з грибами протягом 2-3 хвилин. Зняти сковороду з вогню, додати часник, сіль, перець і добре перемешать.Виложіть начинку ложкою на відбиту курячу грудку, потім тертий сир, закатати рулетики і перев'язати кожен ниткою. Ретельно обваляти рулетики спочатку в збитому яйці, потім в панірувальних сухарях. Розігріти 1 столову ложку оливкової олії у великій вогнетривкої сковороді ...
Читати повністю...
Вся правда про хліб, яким нас вбивають ...
Може трохи не туди цитую статтю, але тут найбільш думаючі про здоров'я матусі ... Наші прадіди говорили: "Хліб - Дар Божий". Але пекли вони його аж ніяк не на термофільних дріжджах. Ці дріжджі з'явилися ще до війни. Вчені, які займалися вивченням цього питання, натрапили в Ленінській бібліотеці на джерела з гітлерівської Німеччини, де говорилося, що ці дріжджі вирощувалися на людських кістках, що якщо Росія не загине у війні, то вона загине від дріжджів. Нашим фахівцям не дозволили зробити посилання на джерела ...
Читати повністю... ♥
21 жовтня 2011, 13:09
Вірменський лаваш
Класичний лаваш печуть в тонуються (Tandir) -це спеціальна піч, побудована в землі, має дуже давнє проісxожденіе.Лаваш печеться на стенаx цього тонуються (колобочкі тесту вагою 400-500гр розгортають, потім кидаючи з руки на руку растягівахит тісто до потрібної тоньщіни, отриманий тонкий шар тіста стягують на еліпсовою подушці довжиною 70-80см і легким ударом руки сформувати коржик наносять на стінки тонуються і випікають рівно 3-4 хв.). У вірменських селах досі зберігся звичай, коли жінки-сусідки збираються разом і печуть лаваш традиційною в тоніре.Но в сучасному житті трохи спростили теxнологии випічки і в ...
Читати повністю... Олена Чуркіна
3 ноября 2012, 18:07
Меню на вихідні
Навіть не знаю як розділити ... Про нашу тиждень з вовик написала тут. А тут доповнення у вигляді кулінарних рецептів страв, приготованих нами на вихідні. Отже, у нас індичка по-пекінськи, кислі щі, брюссельська капуста, риба по-польськи, рибні котлети, оселедець під шубою, шаверма, кокосові рулетики і сирна запіканка ... Поїхали!
Читати повністю...
Вся правда про хліб, яким нас вбивають ...
Наші прадіди говорили: "Хліб - Дар Божий". Але пекли вони його аж ніяк не на термофільних дріжджах. Ці дріжджі з'явилися ще до війни. Вчені, які займалися вивченням цього питання, натрапили в Ленінській бібліотеці на джерела з гітлерівської Німеччини, де говорилося, що ці дріжджі вирощувалися на людських кістках, що якщо Росія не загине у війні, то вона загине від дріжджів. Нашим фахівцям не дозволили зробити посилання на джерела, скопіювати їх. Документи були засекречені ...
Читати повністю... Олена Чуркіна
3 ноября 2012, 18:07
Меню на вихідні
Навіть не знаю як розділити ... Про нашу тиждень з вовик написала тут. А тут доповнення у вигляді кулінарних рецептів страв, приготованих нами на вихідні. Отже, у нас індичка по-пекінськи, кислі щі, брюссельська капуста, риба по-польськи, рибні котлети, оселедець під шубою, шаверма, кокосові рулетики і сирна запіканка ... Поїхали!
Читати повністю...